今回のばあちゃんの料理教室は「ジャーマンポテト」の作り方です。
【概要欄の目次】
Version no.1
【材料】
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 4枚
にんにく 1片
ローズマリー 1本
塩コショウ 少々
コンソメ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
１．ジャガイモを皮付きのまま、2センチ角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で4分加熱します。玉ねぎを薄切り、ベーコンを2センチの長さに切り、にんにくを薄切りにします。
２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで炒めます。
３．玉ねぎ、ベーコンを加えて炒めたら、ジャガイモを加えて炒めます。
４．ローズマリー、塩コショウ、コンソメを入れて、さっと炒めたら、出来上がり！
Version no.2
【材料】
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン（薄切り） 4枚
にんにく 1片
塩コショウ 適量
油 大さじ1
【もうひとつのつくりかた】
１．じゃがいもを水から茹でます。沸騰したら弱火にして20分ほど茹でます。金串などで刺してスーッと通ったらOK！じゃがいもを皮付きのまま2センチ幅に切ります。
２．玉ねぎを薄切り、ベーコンを2センチ幅に切り、ニンニクを薄切りにします。
３．フライパンに油とにんにくを入れて、香りが出るまで炒めます。
４．玉ねぎとベーコンを炒めて、いったん取り出します。
５．じゃがいもを加えて表面に焼き目を付けます。
６．（４）を戻し、塩コショウをして、サッと炒めたら出来上がり！
◎関連レシピ・記事◎
ご覧いただきありがとうございます！
ジャーマンポテトはおつまみにもごはんにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
→ ばあちゃんの料理教室SNS・ばあちゃんの料理教室ができたきっかけ はこちら
 |
|
新品価格 |
→ ばあちゃんの料理教室レシピ本の初版印税を全額寄付する理由 はこちら
→ 【予約したお客様に聞いてみた！】レシピ本を予約した理由とは？ はこちら
———————————————————————–
★ FOLLOW Hakuraidou ★
📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ YouTube
Ⓗ 舶来堂｜長崎逸品のお取り寄せ
Ⓢ Store ▶︎ ハクライドウストア
🌎 Website ▶︎ 40代・50代のための健康情報ならハクライドウ
Ⓑ Blog ▶︎ 40代・50代のための健康美容ブログ「HAKUR」｜ダイエット・恋愛
🐤 Twitter ▶︎ Twitter
📖 Facebook ▶︎ Facebook
📷 Instagram ▶︎ Instagram
Ⓟ Pinterest ▶︎ Pinterest
Ⓣ TikTok ▶︎ TikTok
———————————————————————–
#ジャーマンポテト
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製
———————————————————————–
撮影機材（Equipment）
Camera：osmopocket
———————————————————————–
この街を初めて訪れた方へ
この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室（ハクライドウ）」という街の中の「ひとつの家」です。
この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。
ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。
この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。
もし、
なぜこういう考え方になるのか
他の記事はどんな視点で書かれているのか
この話が、全体の中でどこに位置づくのか
が少しでも気になったら、
この街の歩き方をまとめたページがあります。
▶ はじめての方は
👉 この街の歩き方ガイドから全体を見渡すのがおすすめです。
▶ この街の地図を見る（全体像を把握したい方へ）
※ 無理に読まなくて大丈夫です。
気になったときに、いつでも戻ってきてください。
この考え方の全体像（意味のハブ）
この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。
▶ ばあちゃんの家庭料理｜この街の原点
この街の考え方について
この記事は、
「人の生活を、断定せず、文脈ごと残す」
という この街の憲法 に基づいて書かれています。
▶ この街の憲法を読む