by Dubravko Sorić（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 生活習慣病 > 高血圧 > アメリカ人の90％、塩分（ナトリウム）摂り過ぎ＝米CDC調査
（2010/6/25、ロイター）
米疾病対策センター（ＣＤＣ）の調査で、米国人の９割が塩分（ナトリウム）を摂り過ぎていることが分かった。
それによると、米国人のほとんどが政府当局による推奨量の倍以上となる１日３４６６ミリグラムのナトリウムを摂取。
超過分の大半をピザやクッキーなどから摂っていた。
CDCの調査によれば、アメリカ人の９０％が塩分を摂り過ぎているそうです。
塩分の摂取量は１日約３４ｇで、その多くをピザやクッキーなどから摂っていたそうです。
アメリカでは、最近塩分に関するニュースが多いように思います。
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米国では、高血圧や心疾患の一因にもなる塩が過剰に使われることも多く、塩分の７５％─８０％は加工食品から摂取されている。
米国人男性の１日あたりの平均摂取量は１０．４グラムで、女性は７．３グラムとなっており、増加傾向にある。
この記事で紹介されている塩分摂取量と米疾病対策センター（ＣＤＣ）の調査の塩分摂取量とには大きな違いがあるのですが、どちらの数字が正しいのでしょうか。（※同じロイターの記事です）
気になります。
ところで、アメリカでは、推奨される塩分の摂取量はどのくらいなのでしょうか。
２００５年版の「米国人の食事に関する指針」では、ナトリウム摂取の推奨量を１日当たり２３００ミリグラム未満と定めており、２０１０年版ではそれを１５００ミリグラムにまで下げる案が検討されている。
アメリカで推奨されている塩分の摂取量は２００５年版では、１日２３ｇ未満、そして２０１０年版では１５ｇに下げる案が検討されているそうです。
日本人に推奨されている一日の塩分摂取量が1日１０ｇ未満よりもかなり多い数字ですね。
この違いはどのようにして起きているのか、気になるところです。
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