by Mohammed Mahdi（画像：Creative Commons）
「十六ささげ」でメタボ予防 血中コレステロール値大幅減
（2009/4/23、中日新聞）
愛知、岐阜県の伝統野菜に認定されるインゲンマメの一種「十六ささげ」が、血中のコレステロール値を大きく下げる機能があることを、岐阜大と社団法人ぎふクリーン農業研究センター（岐阜市）が突き止めた。
同様の機能で知られる大豆タンパク質より効果が高く、メタボリック症候群の予防に期待できるという。
岐阜大と社団法人ぎふクリーン農業研究センターの研究によると、十六ささげには、血中コレステロール値を大きく下げる機能があるそうです。
メタボ予防に期待できそうです。
なぜ、「十六ささげ」を摂取することによって、コレステロール値が下がるのかはわかっていないようです。
記事によれば、
「十六ささげに含まれるタンパク質が、腸のコレステロール吸収を抑制した可能性がある」
そうですが、それだけではないかもしれないようです。
菅野道広九州大名誉教授（食品栄養学）の話
なぜ、これほどコレステロール値が下がるのかに関心が向く。
腸での吸収抑制も考えられるが、ほかに強い効果の成分があるのではないか。
健康食品開発などにつなげるためにも、メカニズムの解明に期待したい。
今後の研究に注目したいところです。
■コレステロールとは｜コレステロール値を下げる食品・食事
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by furtwangl（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 高血圧 > 血圧が高い > ９割以上が「塩分は高血圧を引き起こす原因」と知っていても、減塩への取り組みは約半数
減塩への取り組みは約半数
（2009/5/14、ＭＳＮ産経）
製薬会社のノバルティスファーマ（東京都港区）が１７日の「高血圧の日」を前に、４０代以上の男女約４００人を対象に「塩分摂取に関する意識調査」を実施した。
それによると、９割以上が「塩分は高血圧を引き起こす原因」と知っていたが、実生活で減塩に取り組んでいたのは約半数しかいなかった。
減塩に取り組んでいても、成人男性の１日当たりの目標塩分摂取量を知っている人は約５割、ナトリウム（Ｎａ）表示の数値がそのまま塩分量であると誤解している人は６割に上った。
5月17日の「高血圧の日」を前に、高血圧を引き起こす原因の一つと考えられている「塩分」の摂取に関する調査が行われたそうです。
この調査結果によると、
９割以上が「塩分は高血圧を引き起こす原因」と知っていたが、実生活で減塩に取り組んでいたのは約半数しかいなかった。
そうです。
塩分に対する正しい知識を身につけて、高血圧を予防したいですね。
→ 高血圧とは｜高血圧の症状・食事・予防・原因・対策 について詳しくはこちら
人がうつす人数、最大3．1人＝メキシコの新型インフル状況推定－仏チーム
（2009/5/16、時事通信）
新型インフルエンザの患者が最初に急増したメキシコでは、1人の感染者からうつる人数が最大3．1人と推定されると、フランス国立衛生研究所などの研究チームが16日までに、英感染症専門誌ユーロサーベイランス電子版に発表した。
国内での感染者も出たということですので、一層の感染防止対策を行なっていく必要がありそうです。
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物忘れの改善、カロリー制限が役立つ可能性＝独研究
（2009/1/27、ロイター）
高齢者は食べる量を減らすことで、記憶力を改善したりアルツハイマー病など認知症の予防や発病を遅らせたりできる可能性があるとの研究結果を、ドイツの研究チームが２６日発表した。
カロリー制限が注目されていますが、今回は、カロリー制限が、記憶力改善やアルツハイマー病などの認知症予防に役立つ可能性があるという研究結果が発表されたそうです。
カロリーセーブなら記憶力Ｕｐ！…ドイツで研究発表
（2009/1/27、読売新聞）
健康な中高年が摂取カロリーを制限すると、記憶力が向上するという実験結果を、独ミュンスター大学の研究チームが２６日、米科学アカデミー紀要電子版に発表した。
独ミュンスター大学の研究チームによれば、健康な中高年が摂取カロリーを制限すると、記憶力が向上するという実験結果が出たそうです。
カロリー制限によって、体内の血糖値を調整するインスリンが効きやすくなった人ほど、成績の伸びが著しかった。
こうした体質が、脳神経に何らかの良い影響を与えているとみられている。
その実験によると、カロリー制限を行ったほうが、成績が向上したそうです。
カロリー制限によって脳にどのような影響が与えられているのでしょうか。
カロリー制限については今後も注目したいですね。
→ 認知症対策｜認知症に良い食べ物・栄養 について詳しくはこちら
デザイナーのピエール・カルダン、骨折や高血圧で入退院
（2009/5/11、ＡＦＰＢＢ）
デザイナーのピエール・カルダン（Pierre Cardin）が5日、高血圧のためフランス・マルセイユの病院に搬送されたが、その2日後に退院していたことが明らかになった。
広報担当者は「担当医師によると、カルダンの健康状態は良好で、数日後には仕事にも復帰できるだろう」と発表した。
デザイナーのピエール・カルダンさんが5日、高血圧のためフランス・マルセイユの病院に搬送されたそうですが、その2日後に退院したそうです。
記事によれば、健康状態も良好なようで、仕事にも復帰できるとのことです。
体に気を付けてくださいね。
→ 高血圧とは｜高血圧の症状・食事・予防・原因・対策 について詳しくはこちら
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