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コレステロール

コレステロールは過剰摂取を心配する栄養素ではない｜米食事指針諮問委員会

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Control Your Cholesterol

by　Juhan Sonin（画像：Creative Commons）

コレステロール制限必要なし＝食事摂取で新見解―米当局

（2015/2/20、時事通信）

健康維持のため食事による取り過ぎには注意が必要とされているコレステロールについて、米当局は19日、摂取量を制限する必要はないという新たな見解を発表した。「コレステロールは過剰摂取を心配する栄養素ではない」と明言している。

米厚生省と農務省が設置した「食事指針諮問委員会」は、コレステロールは過剰摂取を心配する栄養素ではないという見解を発表しました。

コレステロールを下げる医療を推進する他の学会に対して、ガイドラインを改めるように緊急提言－日本脂質栄養学会によれば、脂質栄養学会はコレステロールの上限値を決めることは良くなく、コレステロールを下げるための投薬こそが健康にとって良くないと、コレステロールの上限値を定めているその他の学会のガイドラインを改めるように提言を行いました。

以前紹介した高コレステロール＝長寿、脂質栄養学会が指針（2010年）によれば、脂質栄養学会は、高コレステロールの方が長生き（コレステロールが高いほど死亡率が低かったとの大規模研究）であることやコレステロールを下げる薬を服用しても心臓病の予防効果は見られないとする海外の近年の研究から指針をまとめていました。

コレステロールに関しては、あまりにも悪者というイメージがつきすぎている印象がありますが、コレステロールは細胞膜を作る原料であったり、筋肉を作るホルモンの材料であり、体にとって欠かせないものです。

高コレステロールは健康にいい？悪い？でも書きましたが、若い女性の中には、ダイエットのために、動物性食品や油脂類を摂取することを過剰に避けたりする人もおり、また高齢者になると自然と動物性たんぱく質や油脂をとらない食事をしてしまい、低栄養になってしまう人がいるようです。

コレステロールは全く必要ないものではなく、体にとって必要な栄養です。

現在のところ、意見がわかれている段階ですので、ぜひしっかりと調べてもらいたいですね。







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低体温

【#アンビリバボー】誰にでも起こりうる夏山の低体温症の症状（体温別）｜助かった人と助からなかった人の差

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2016年8月11日放送の奇跡体験！アンビリバボーでは、だれでも起こりうる夏山での低体温症について取り上げていました。

体温別の低体温症の症状と助かった人と助からなかった人の差についてまとめました。

【目次】




■体温別の低体温症の症状

Kilimanjaro5

by Clay Junell（画像：Creative Commons）

34－32℃　歩行困難・無表情・不整脈

34－32℃　歩行困難・無表情・不整脈｜低体温症
34－32℃　歩行困難・無表情・不整脈｜低体温症

参考画像：奇跡体験！アンビリーバボー｜スクリーンショット

32－30℃　起立不能・思考停止・筋肉の硬直・意識喪失

32－30℃　起立不能・思考停止・筋肉の硬直・意識喪失｜低体温症
32－30℃　起立不能・思考停止・筋肉の硬直・意識喪失｜低体温症

参考画像：奇跡体験！アンビリーバボー｜スクリーンショット

30－28℃　半昏睡状態・脈拍異常・呼吸数半減

30－28℃　半昏睡状態・脈拍異常・呼吸数半減｜低体温症
30－28℃　半昏睡状態・脈拍異常・呼吸数半減｜低体温症

参考画像：奇跡体験！アンビリーバボー｜スクリーンショット

28－26℃　昏睡状態・心肺停止・死の危険性

28－26℃　昏睡状態・心肺停止・死の危険性｜低体温症
28－26℃　昏睡状態・心肺停止・死の危険性｜低体温症

参考画像：奇跡体験！アンビリーバボー｜スクリーンショット




■助かった参加者とそうでない参加者との差

●亡くなった参加者

  • 前日の山小屋で十分な睡眠をとっていなかった
  • 防寒着を持っているにもかかわらずザックから取り出すことすらできなかった

助かった参加者

  • タオルなどで水の侵入を防いでいた
  • チョコレートを摂取し、低体温症から回復
  • カロリーを摂取していた人のほうが生存率が高かった

■日常生活でも低体温症になるおそれも

●花火大会や野外コンサート、フェスなどの最中にゲリラ豪雨に打たれ、そのまま濡れた衣服を着ていると、低体温症に陥りやすいそうです。

●ランニング中、汗をかいた体が外気や風に冷やされ、低体温症に陥ることもあるそうです。（冬期は特に注意が必要）







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女性, 病気, 肝臓の病気

女性は男性より肝臓へのリスクなどアルコールの影響を受けやすい

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Hello Kitty wine

by Ashley Webb（画像：Creative Commons）

若い女性、お酒は“友達” 飲酒率２０代前半、男性抜く

（2009/11/28、中国新聞）

厚生労働省研究班の全国調査によると、過去１年間に１回以上飲酒した人の割合（飲酒率）は、２００３年の調査ではどの年齢層でも男性が高かったのに、０８年は２０代前半で、男性の８３・５％に対し女性が９０・４％と男女逆転した。

厚生労働省研究班が行なった調査（２００８年）によれば、20代前半では、飲酒する女性の割合が男性を上回ったそうです。

その理由としては、社会進出によりストレスが増えたことやお酒を入手しやすくなった、飲みやすいお酒が増えたなどがあげられるそうです。

しかし、記事の中では、この傾向に警鐘を鳴らす医師の意見が紹介されています。

樋口医師がこの傾向を心配するのは、女性は男性よりアルコールのマイナス影響を受けやすいためだ。

女性ホルモンにはアルコール分解を妨げる作用があり、飲酒量が同じでも男性よりずっと短い年数で依存症になる恐れがある上、アルコールを分解する肝臓の大きさも男性より小さいため肝障害のリスクが高い。

女性のほうがアルコールによる影響を受けやすいのは、

  • 女性ホルモンにはアルコール分解を妨げる作用があるため、男性より依存症になる恐れがあること
  • アルコールを分解する肝臓の大きさも男性より小さいため肝障害のリスクが高い。

ことが理由としてあげられるようです。

アルコールから肝臓（肝臓の病気）を守るためにも、適量を守るようにしてくださいね。

→　脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方　について詳しくはこちら。

→　肝臓とは｜肝臓の機能・働き・位置（場所）　について詳しくはこちら。

→　肝臓の病気｜肝臓病の初期症状・種類・原因　について詳しくはこちら。

→　NASH（非アルコール性脂肪性肝炎）の症状・食事・改善方法　について詳しくはこちら。







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女性, 病気, 肝臓の病気

女性は飲酒量（アルコール）が男性と同じでも、肝臓は先に悪化する！

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【目次】




■女性は飲酒量が男性と同じでも、肝臓は先に悪化する！

Noon contortions over beer

by Flavio~（画像：Creative Commons）

お酒好きの女性は要注意　飲酒量が男性と同じでも、内臓は先に悪化している

（2012/3/25、マイナビニュース）

アルコールを摂取すると、その大半が肝臓で代謝され、有害なアセトアルデヒドとなった後に酢酸に分解されるが、女性は一般的に男性よりも少ない飲酒量、男性の約半分の期間でアルコールの害を受け、アルコール依存症や肝臓障害、すい臓障害などのアルコール性内臓疾患になってしまうという。

その理由は、女性は男性より、体も肝臓もサイズが小さいことにある。また、アルコールは脂肪に溶けにくいため、お酒を飲んだ時の血中アルコール濃度は、男性よりも女性の方が高くなるという。さらに、女性ホルモンにはアルコールの分解を抑える作用があるともいわれている。女性にとっての適量は、残念ながら、男性よりも少ないらしい。

女性は男性よりも体も肝臓も小さいことから、血中アルコール濃度は男性よりも女性のほうが高くなり、また、女性ホルモンにはアルコールの分解を抑える作用があるともいわれているため、女性は男性よりもアルコールの適量は少なくしたほうが良いようです。

→　休肝日の取り方（過ごし方）・ペースの目安・休肝日は必要か？　について詳しくはこちら



■肝臓を守り、中性脂肪を減らす方法

肝臓に負担をかけないようにするには、低カロリー低脂肪の食事、腹八分目の食事の量にする、アルコールを控えめにする、運動する機会を作る、などです。

●まごわやさしい

肝臓を助ける食事としては、肝機能を助けるタウリンを含む食事や「まごわやさしい」をキーワードにした食事をすること。

さまざまな食材の組み合わせのキーワードは「まごわやさしい」。

  • 「ま」は、豆類
  • 「ご」は、ゴマ類
  • 「わ」は、わかめなど海藻類
  • 「や」は、野菜類
  • 「さ」は、魚（魚介類）
  • 「し」は、しいたけなどきのこ類
  • 「い」は、いも類

●肝機能の数値をチェック

できれば、定期的な血液検査で肝機能の数値をチェックしていきましょう。

■肝臓の数値

■ALT(GPT)

■AST(GOT)

■γ-GTP

●タウリン

肝臓（脂肪肝）に良い食事・食品は、タウリンを含む食品です。

肝臓から分泌される胆汁酸には、コレステロールを排泄させる働きがありますが、タウリンを含む食品を摂取するによって胆汁酸の分泌が増え、血液中のコレステロール値も下がります。

●タウリンには、酵素の働きを助ける働きがあるので、アルコールの分解を早め、肝臓への負担を軽くしてくれます。

また、タウリンには、腎臓や肝臓の有害ミネラルである毒素を濾過する機能をUPさせてくれます。

●カキに含まれるタウリンは、肝臓に溜まった中性脂肪を肝臓の外に出してくれ、そして肝臓（脂肪肝）を良くする働きがあるのです。

つまり、タウリンが肝臓に入ると、まず肝臓内の中性脂肪を取り除きます。さらに肝臓から脂肪を外に排出する働きをしてくれます。

食事療法としては、タウリンを含むカキなどを食事に取り入れましょう。

→　タウリンとは｜タウリンの効果・効能｜タウリンの多い食品・食べ物　について詳しくはこちら。

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●不飽和脂肪酸やオメガ3脂肪酸の油

不飽和脂肪酸は、HDLコレステロールを増やし、LDLコレステロールを減らす働きがあると言われています。

また、オメガ3脂肪酸は、中性脂肪を減らす効果が期待されています。

→　オメガ3脂肪酸｜オメガ3の効能・効果・食べ物・オメガ3ダイエット　について詳しくはこちら







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医学, 病気

＜脳卒中＞「孤独な酒」　リスク２倍｜厚労省調査

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lonely me :)

by Pym Tồ（画像：Creative Commons）

＜脳卒中＞親友なき「孤独な酒」　リスク２倍　厚労省調査

（2009/5/21、毎日新聞）

親友がおらず、お酒好きな人が脳卒中になる危険性は飲まない人に比べて、約２倍高いことが、厚生労働省研究班の調査で分かった。

また、頼れる人がいる人が適量に飲酒していると脳卒中が少なかった。

「孤独な酒」は大敵と言えそうだ。

米医学誌アルコーリズム６月号に掲載される。

厚生労働省研究班の調査によれば、親友がおらず、お酒好きな人が脳卒中になる危険性は飲まない人に比べて、約２倍高いことがわかったそうです。

頼れる人がいる人が適量に飲酒していると脳卒中が少なかったそうです。

飲酒と循環器疾患発症との関連への社会的な支えの影響｜多目的コホート研究｜国立がん研究センター

脳卒中の発症リスクに関して、少量～中等量のグループ（エタノール換算で週に1～299g）において、支えが多い場合はリスクが低いのですが、支えが少ない場合には、約1.2～1.8倍と高いこと、またその一方で、大量飲酒のグループ（週に300g以上）では、社会的な支えが多い場合でもリスクが高い傾向があることがわかりました（図２）。

この研究では、社会的な支えによる好影響は、週にエタノール換算で1-299gの少量～中等量の飲酒の場合でのみ認められました。週に300g以上になると社会的な支えの多少に関わらず脳卒中の発症リスクが増加する傾向となりました。

国立がん研究センターの多目的コホート研究によれば、脳卒中のリスクに関して、社会的な支えが多い場合には、週にエタノール換算で1-299gの少量～中等量の飲酒のグループの場合はリスクが低いという結果が出たそうです。

ただし、週に300g以上になると、社会的な支えに関係なく、脳卒中のリスクが増加する傾向があることがわかったそうです。

孤独は老化を促進し心臓病のリスクを上げる？によれば、孤独は老化を促進し、心臓病のリスクをあげるということがわかったそうです。

孤独は健康に対して悪影響を与える可能性がありそうです。

→　脳卒中　について詳しくはこちら







P.S.
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