「ばあちゃんの料理教室」カテゴリーアーカイブ

2024年3月8日放送のMusic Station（Mステ）でばあちゃん（母）がTikTokに投稿した「Creepy Nuts – Bling-Bang-Bang-Born」のダンス動画が紹介されました。

こんなことが経験できるなんてありがたいですね。

@grandma_cooking_recipes ばあちゃんも流行りに乗ってみた笑 #blingbangbangborn #PR #TikTokpresents ♬ Bling-Bang-Bang-Born – Creepy Nuts

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ばあちゃんの料理教室

大根と白菜と豚バラの煮物の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

2024年3月4日 hakuraidou_blog

今回のばあちゃんの料理教室は「大根と白菜と豚バラの煮物」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】

大根と白菜と豚バラの煮物の作り方
作り方のポイント
おススメする方
Q&A
最後に
関連動画

◎大根と白菜と豚バラの煮物の作り方◎

【材料（3人分）】

大根　1本
白菜　3枚（1/4カットされたものから）
豚バラ　100g
砂糖　大さじ1.5
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1.5
水　ひたひたになる程度

【作り方】

１．下ごしらえ。大根を2センチ幅で輪切りにし、皮をむいて4等分に切り、火が通り味がしみ込みやすいように隠し包丁を入れます（包丁で食材に切り込みを入れます）。白菜を食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に大根とひたひたになる程度の米のとぎ汁（ない場合は水と米10g程度）を入れて煮ます。アクが出てきたら取り除きます。
３．大根に火が通ったらいったん取り出します。（透明になってきたぐらいがサインです）
４．鍋に大根、白菜、豚バラ、砂糖、酒、みりん、醤油、具材がつかる程度の水を加えて、落し蓋をして10-20分ほど煮ます。味が入ったら完成。

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：iPhone

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ばあちゃんの料理教室

インドカレー屋さんのあの美味しいドレッシングの作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

2024年3月4日 hakuraidou_blog

今回のばあちゃんの料理教室は「インドカレー屋さんのあの美味しいドレッシング」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】

インドカレー屋さんのあの美味しいドレッシングの作り方
作り方のポイント
おススメする方
Q&A
最後に
関連動画

◎インドカレー屋さんのあの美味しいドレッシングの作り方◎

【材料】

すりおろしにんじん大さじ2
すりおろしたまねぎ　大さじ1
ケチャップ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ2　※プレーンヨーグルトの方でも美味しいと思います。
はちみつ　小さじ1
酢　小さじ2
すりおろしにんにく　小さじ1/2
ガラムマサラ　小さじ1/4
シナモンパウダー　小さじ1/4
パプリカパウダー　小さじ1/4

【作り方】

１．材料を混ぜ合わせるだけです。