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いかとじゃがいものバター醤油炒めの作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室




今回のばあちゃんの料理教室は「いかとじゃがいものバター醤油炒め」の作り方を紹介したいと思います。

【概要欄の目次】


◎いかとじゃがいものバター醤油炒めの作り方◎

【材料(2-3人分)】

いか 1パイ
じゃがいも 小3個
にんにく 1片
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1/2
バター 10g
小ネギ 適量
オリーブオイル 大さじ1/2

【作り方】
1.じゃがいもの皮をむきひと口大に切り、蒸し器で金串が通るくらいまで蒸します。
※電子レンジで蒸すのもOKです。
2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで炒めます。
3.香りが立ったら、じゃがいもとイカを入れて、イカに軽く火が通るくらいまで炒めます。
4.軽く炒めたら、バター、醤油、塩こしょうを加えて、味が行き渡るイメージで炒めます。
5.器に盛り付け小ねぎを散らして出来上がり!

いかとじゃがいものバター醤油炒めの作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室
いかとじゃがいものバター醤油炒めの作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎


◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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