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にんじんとチーズのガレット(ハッシュドキャロット)の作り方/人参レシピ/ばあちゃんの料理教室




今回のばあちゃんの料理教室は、以前ハッシュド長芋チーズをつくったときに人参バージョンを作ると美味しそうだと思って、ハッシュドキャロットを作ってみたら、この料理が人参とチーズのガレットという名前だと知りました(笑)

ちなみに、ガレットとは丸くて平たく焼いた料理のこと。

ハッシュド長芋チーズの作り方/長芋レシピ/ばあちゃんの料理教室

【概要欄の目次】


◎にんじんとチーズのガレット(ハッシュドキャロット)の作り方◎

【材料】

にんじん 1本
ピザ用チーズ 50g
片栗粉 大さじ1.5
ハーブソルト 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1

【作り方】

1.にんじんを千切りにします。
2.ボウルに千切り人参、ピザ用チーズ、片栗粉、ハーブソルトを加えて混ぜ合わせます。
3.フライパンにオリーブオイルを敷き、(2)を入れて、平たく広げて、フライ返しで軽く抑えながら中火で両面焼きます。
4.こんがりと焼き色がつき、火が通ったら、器に盛り付けて、出来上がり!

にんじんとチーズのガレット(ハッシュドキャロット)の作り方/人参レシピ/ばあちゃんの料理教室
にんじんとチーズのガレット(ハッシュドキャロット)の作り方/人参レシピ/ばあちゃんの料理教室


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

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◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

人参の大量消費に悩んだら、ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo action(DJI)

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