花梨のはちみつ漬けの作り方／ハチミツ屋さん直伝レシピ／ばあちゃんの料理教室
ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症のような症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
今回ははちみつ屋さん直伝の「かりんの蜂蜜漬け」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
【材料】
かりん 320g
はちみつ 640g
花梨とはちみつの割合は1：2です。
【作り方】
１．ビンを洗剤で洗い、大きめの鍋に容器が浸るくらいの量の水を入れ、10分沸かした後、トングなどで取り出し、乾燥させる。
（注意１）鍋底にふきんを敷く
（注意２）温度差で容器が割れる可能性があるので、水のうちに容器を入れる。
果実酒用ビンやソーダガラス密封ビンの煮沸消毒の方法｜無印良品
２．黄熟したかりんを水洗いし、水気をとります。
３．花梨をいちょう切りにして、取り出した種をお茶パックに入れます。
４．煮沸消毒した瓶にいちょう切りにした花梨、種を入れたお茶パックを入れ、蜂蜜を入れます。
５．濃度を均一化するため、1日おきに2週間、底のほうからよくかき混ぜます。
６．一か月が過ぎたら、種・果肉を引きあげて出来上がり！
※長く入れておくと澱（おり）と渋みが出ます。
※冷蔵庫または冷暗所で保存してください。
【お召し上がり方】
●水またはお湯で2～4倍に薄めて
●牛乳で薄めてヨーグルト風に。
●お好みのお酒で割って即席かりん酒に！
◎関連レシピ・記事◎
【参考リンク】
https://www.fujiiyouhou.co.jp/fujii/recipe/recipe_3.htm
花梨の蜂蜜漬けは、喉にいいとか咳にいいといわれていますので、気になる方はぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
→ ばあちゃんの料理教室SNS・ばあちゃんの料理教室ができたきっかけ はこちら
 |
|
新品価格 |
→ ばあちゃんの料理教室レシピ本の初版印税を全額寄付する理由 はこちら
→ 【予約したお客様に聞いてみた！】レシピ本を予約した理由とは？ はこちら
———————————————————————–
★ FOLLOW Hakuraidou ★
📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ YouTube
Ⓗ 舶来堂｜長崎逸品のお取り寄せ
Ⓢ Store ▶︎ ハクライドウストア
🌎 Website ▶︎ 40代・50代のための健康情報ならハクライドウ
Ⓑ Blog ▶︎ 40代・50代のための健康美容ブログ「HAKUR」｜ダイエット・恋愛
🐤 Twitter ▶︎ Twitter
📖 Facebook ▶︎ Facebook
📷 Instagram ▶︎ Instagram
Ⓟ Pinterest ▶︎ Pinterest
Ⓣ TikTok ▶︎ TikTok
———————————————————————–
#花梨の蜂蜜漬けの作り方 #風邪予防 #喉にいい #はちみつレシピ
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製
———————————————————————–
撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
———————————————————————–
