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りんごのキャラメリゼの作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室




今回のばあちゃんの料理教室は「りんごのキャラメリゼ」を作ってみました。

【概要欄の目次】


◎りんごのキャラメリゼの作り方◎

【材料(2-3人分)】
りんご 1/2個
グラニュー糖 10g
レモン汁 1/2個
バター 10g
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1/2
ミント

【作り方】
1.りんご1個を半分に切り、芯をとり、薄切りにします。塩水に入れて水気を切ります。
2.フライパンにバター10gを入れて中火で熱し、りんごに焼き目を付けます。
3.グラニュー糖とレモン汁を入れて、泡が茶色くなるまで炒めます。
3.お皿に盛り付け、ボウルに生クリームと砂糖を入れてホイップしたホイップクリーム、ミントを飾って出来上がり!

りんごのキャラメリゼの作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室
りんごのキャラメリゼの作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室


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◎Q&A◎

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◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます!

料理で病気(認知症のような症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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