サツマイモのハニークリームチーズサラダ | 健康美容ブログ「HAKUR」

今回のばあちゃんの料理教室は「サツマイモのハニークリームチーズサラダ」の作り方です。

【概要欄の目次】

◎サツマイモのハニークリームチーズサラダの作り方◎

【材料】

さつまいも　1本
クリームチーズ　50g（計りやすい量）
ナッツ（アーモンド・カシューナッツ・クルミ）適量
牛乳　大さじ3（45ml）
はちみつ　小さじ1
塩コショウ　少々

※ナッツは「ナッツの蜂蜜漬け」からナッツを取り出して使います。

※牛乳の量の目安は「50ml」。水気が少なめが好きな方は40mlぐらい、もったり、ドロッとした感じが好きな方は60ml。

【作り方】

１．さつまいもを1センチ角に切り、水を入れたボウルに入れて、アクを取ります。

２．アクを取ったら、蒸し器に入れてサツマイモが柔らかく煮えるまで蒸します。

３．クリームチーズを1センチ角にカットし、ナッツを小さく刻みます。

３．ボウルにさつまいも、クリームチーズ、牛乳、はちみつ、塩コショウを入れて、混ぜたら出来上がり！

※１）電子レンジの場合は、アクを取ったら、電子レンジに入れて、500Wで7分加熱し、サツマイモが柔らかく煮えるまでチンします。

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！

料理で病気（認知症のような症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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