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【目次】

• トマト＋ピーナッツ＋オスモチンで肺がん予防
• トマト
• ピーナッツ
• オスモチン
• トマナッツ＋オスモチンの作り方

■トマト＋ピーナッツ＋オスモチンで肺がん予防

by Cooking etc.（画像：Creative Commons）

２０１０年１月８日の放送では寿命をのばすワザ百科（日テレ）で「トマト＋ピーナッツ＋オスモチンで肺がん予防」が紹介されました。

トマト

トマトジュースのリコピンを与え続けたラットにはタバコによる肺気腫を防ぐ効果が見られたそうです。

ピーナッツ

ピーナッツに含まれるレスベラトロール（肺を毒素から守る酵素）が肺の細胞の炎症を抑制してくれるそうです。

落花生は殻ごと茹でることで、レスベラトロールが実に移り、実に含まれるレスベラトロールの量が増えるそうです。

また、皮ごととった方がより多くのレスベラトロールを摂取することができるそうです。

オスモチン

オスモチンは、トマト・リンゴ・キウイに含まれており、長寿ホルモン アディポネクチンと似た働きがあるそうです。

※アディポネクチンは、糖尿病・動脈硬化・ガンなどを予防する働きがあるとして注目されています。

■トマナッツ＋オスモチンの作り方

1. 落花生（ピーナッツ）を殻ごと茹でる。⇒レスベラトロールを実に移す。
2. 薄皮付きのピーナッツ３０粒とトマトジュース２００ｍｌをミキサーにかける。
3. さらにりんご、キウイを適量入れ、ミキサーにかけて出来上がり！

→　肺がんの症状・原因・予防するための検査　について詳しくはこちら

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by Fried Dough（画像：Creative Commons））

低タールたばこ、有害度は同じ…吸煙量多く

（2009/8/8、読売新聞）

低タール、低ニコチンのたばこを吸っている人ほど吸煙量が多く、タールやニコチンが多いたばこを吸っている人と同程度の有害な化学物質にさらされていることが、厚生労働省の研究班（代表者＝遠藤治麻布大准教授）の調査でわかった。

厚生労働省の研究班によれば、低タール、低ニコチンのたばこを吸っている人ほど吸煙量が多く、タールやニコチンが多いたばこを吸っている人と同程度の有害な化学物質にさらされていることがわかったそうです。

低タール・低ニコチンだからといって安心して量を多く吸っていたのでは意味がありませんね。

by Scott（画像：Creative Commons）

お酒に弱いのに飲酒・喫煙…食道がんリスク１９０倍に

（2009/5/14、読売新聞）

顔がすぐに赤くなるお酒に弱い体質の人が飲酒と喫煙をすると、食道がんになるリスクが、飲酒も喫煙もしない人に比べ、最大１９０倍も高くなることが、東京大学の中村祐輔教授と松田浩一助教の研究でわかった。

同じ体質の人でも、飲酒・喫煙をしないと、リスクは７倍程度に下がった。

東京大学の中村祐輔教授と松田浩一助教の研究によれば、顔がすぐに赤くなるお酒に弱い体質の人が飲酒・喫煙をすると、食道がんになるリスクが190倍になる可能性があるそうです。

何が原因なのでしょうか。

発がん性が指摘されているアセトアルデヒドをアルコールから作る酵素と、アセトアルデヒドを分解する酵素の二つが、食道がんのリスクに関連していることを突き止めた。

アセトアルデヒドをアルコールから作る酵素と、アセトアルデヒドを分解する酵素の２つが、食道がんのリスクに関連しているそうです。

記事によれば、アセトアルデヒドは、お酒だけでなく、タバコの煙に含まれているそうです。

つまり、お酒に弱い人で、2つの酵素を作る働きが弱い人が、飲酒・喫煙をすると、アセトアルデヒドが増えることで、食道がんになるリスクが高くなるというわけですね。

お酒の弱い人は、自身の体質をよく理解し、生活習慣に気をつけることで、食道がんの予防ができそうです。

by Ricardo Liberato（画像：Creative Commons）

【目次】

• 喫煙は虚血性心疾患（狭心症・心筋梗塞）の４大危険因子の一つ
• なぜ喫煙によって虚血性心疾患リスクが上がってしまうのか？
• 喫煙によってどれくらい虚血性心疾患のリスクは上昇するのか？

■喫煙は虚血性心疾患（狭心症・心筋梗塞）の４大危険因子の一つ

続・高血圧と脳・心臓病５０話：第４３話　喫煙と心臓病

（2009/1/21、毎日新聞）

喫煙は、糖尿病・高血圧・脂質異常症と並び、虚血性心疾患（狭心症・心筋梗塞＜こうそく＞）の４大危険因子の一つです。

喫煙は、糖尿病・高血圧・脂質異常症と並び、虚血性心疾患（狭心症・心筋梗塞）の4大危険因子の1つなのだそうです。

■なぜ喫煙によって虚血性心疾患リスクが上がってしまうのか？

なぜ喫煙によって虚血性心疾患リスクが上がってしまうのでしょうか。

喫煙によって、直接血管の壁が傷害され動脈硬化が促進されます。

それだけでなく、喫煙は、血清脂質に悪影響を及ぼし、善玉のＨＤＬコレステロールを減少させ、悪玉のＬＤＬコレステロールを増加させたり、ニコチンを介して血圧上昇させたりすることによって動脈硬化促進を助長させます。

また、フィブリノーゲンなどの凝固因子を増加させ、血小板の粘着及び凝集を高め血栓が形成されやすい（血が固まりやすい）状態となり、血管も収縮しやすくなるので、心筋梗塞の引き金となります。

血管がぼろぼろになる、血液がどろどろになるというのは、決して食事や運動などだけの問題ではないのです。

喫煙が健康への影響について記事の中から簡単にまとめてみました。

• 動脈硬化の促進
• ＨＤＬコレステロールの減少
• ＬＤＬコレステロールの増加
• 血圧上昇
• 血栓が形成されやすい状態にする
• 血管収縮

■喫煙によってどれくらい虚血性心疾患のリスクは上昇するのか？

では、喫煙によってどれほど虚血性心疾患のリスクは上昇するのでしょうか。

厚労省研究班による研究によりますと、喫煙により虚血性心疾患のリスクが男女ともに約３倍になり、心筋梗塞に限った場合、男性では約４倍のリスクになることがわかりました。

また、心筋梗塞のリスクを１日の喫煙本数別に解析したところ、１～１４本で３・２倍、１５～３４本で３・６倍、３５本以上で４・４倍と、１日の喫煙本数が多いほど心筋梗塞のリスクが増加することがわかりました。

逆に、禁煙により２年以内で虚血性心疾患の発症リスクが明らかに低下することがわかりました。

喫煙により虚血性心疾患のリスクは約3倍になるそうです。

また、１日の喫煙本数が多いほど心筋梗塞のリスクが増加することがわかったそうです。

逆に、禁煙すると、2年以内で虚血性心疾患の発症リスクが低下したそうです。

■まとめ

たばこを吸わないということは、がんの予防だけでなく、虚血性心疾患の予防にもつながりそうです。