今回のばあちゃんの料理教室は「ピーマンのチーズ肉巻き」の作り方です。
【概要欄の目次】
【材料】
ピーマン 3個
豚バラ肉 6枚
とろけるチーズ 適量
塩コショウ 少々
小麦粉 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
油 適量
【作り方】
1.ピーマンを半分に切り、種とワタを取ります。
2.ピーマンにとろけるチーズを入れます。
3.ピーマンに豚バラ肉を巻き、小麦粉と塩コショウをふるいます。
4.フライパンに油を敷いて、(3)を焼きます。
5.両面を焼いたら、酒・みりん・醤油を入れて、弱火でフタをして蒸し焼きにしたら、出来上がり!
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