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【目次】
■トマト＋ピーナッツ＋オスモチンで肺がん予防
by Cooking etc.（画像：Creative Commons）
２０１０年１月８日の放送では寿命をのばすワザ百科（日テレ）で「トマト＋ピーナッツ＋オスモチンで肺がん予防」が紹介されました。
トマト
トマトジュースのリコピンを与え続けたラットにはタバコによる肺気腫を防ぐ効果が見られたそうです。
ピーナッツ
ピーナッツに含まれるレスベラトロール（肺を毒素から守る酵素）が肺の細胞の炎症を抑制してくれるそうです。
落花生は殻ごと茹でることで、レスベラトロールが実に移り、実に含まれるレスベラトロールの量が増えるそうです。
また、皮ごととった方がより多くのレスベラトロールを摂取することができるそうです。
オスモチン
オスモチンは、トマト・リンゴ・キウイに含まれており、長寿ホルモン アディポネクチンと似た働きがあるそうです。
※アディポネクチンは、糖尿病・動脈硬化・ガンなどを予防する働きがあるとして注目されています。
■トマナッツ＋オスモチンの作り方
- 落花生（ピーナッツ）を殻ごと茹でる。⇒レスベラトロールを実に移す。
- 薄皮付きのピーナッツ３０粒とトマトジュース２００ｍｌをミキサーにかける。
- さらにりんご、キウイを適量入れ、ミキサーにかけて出来上がり！
→ 肺がんの症状・原因・予防するための検査 について詳しくはこちら
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