卵焼き | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

今回のばあちゃんの料理教室は、卵焼きの作り方・巻き方の基本を紹介します。

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【概要欄の目次】

◎卵焼きの作り方◎

【材料】

卵　3個
塩コショウ

【作り方】

１．ボウルに卵を割り入れ、菜箸で溶き、塩コショウをかけて味付けをします。
２．玉子焼き器に油を敷き、溶き卵1/3を入れ、軽く焼けたら、卵を巻きます。
３．油を敷き、卵の下にも流し込み、溶き卵1/3を入れ、軽く焼けたら、卵を巻きます。
４．残り溶き卵1/3を入れて、卵を巻きます。

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

知恵袋１．ふわふわ卵焼きを作る時のポイントは「予熱」！

玉子焼き器をしっかり予め温めておくことが大事です。

また、火加減は「弱火」じゃなく「中火」で。

知恵袋２．卵液は3回に分けて入れるようにしましょう。

3回以上に分けて弱火で焼くとぺったんこの卵焼きができてしまいます。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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