今回のばあちゃんの料理教室は「大葉のしょうゆ漬け」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
【材料】
大葉 20枚
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
ごま 適量
【作り方】
１．大葉の茎を切り、洗い、キッチンペーパーで水分をふき取ります。
２．保存容器に、ごま、千切りにした生姜とにんにく、鷹の爪の中の種をとりだして輪切りにしていれます。
３．保存容器にしょうゆ、みりん、ゴマ油を入れて、大葉を一枚ずつ入れて、間にスプーンで漬け汁をかけながら入れます。
◎関連レシピ◎
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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