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油揚げの煮物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室




今回のばあちゃんの料理教室は「油揚げの煮物」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】


◎油揚げの煮物の作り方◎

【材料(3人分)】

油揚げ 8枚
だし汁 250ml
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2

【作り方】
1.油揚げを半分に切り、10分ほど中火で煮て、油抜きをします。油抜きしたらざるにあげて、水気を絞ります。
2.油抜きした油揚げを鍋に入れて、調味料(だし汁・砂糖・みりん・しょうゆ)を加えて、中火で温め、ふつふつとしてきたら弱火にして20分煮込みます。途中上にのせている油揚げに味がついていないようでしたら、上下をひっくり返してください。

油揚げの煮物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室
油揚げの煮物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎


◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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