2010年1月8日には、寿命をのばすワザ百科(日テレ)が放送されました。
■胃がん予防に!パパイア+オリーブオイル+みそ汁
○パパイアの効果
パパイアに含まれるパパインが消化を助ける効果があるそうです。
パパインは熱に弱い(60度以上の熱に弱い)ため、火を止めてから入れるのがポイント。
○オリーブオイルの効果
オリーブオイルに含まれるオレイン酸が胃の炎症を抑えるそうです。
○みその効果
広島大学渡辺名誉教授の研究によると、味噌には胃の粘膜を守る働きがあり、胃がんの発生率を低くしてくれるそうです。
また、味噌汁を飲む頻度が多いほど胃がんが少ないそうです。
■胃がん予防にパパイア+オリーブオイル+味噌汁の召し上がり方
具なし味噌汁にパパイアを加え、そしてオリーブオイルを適量くわえるだけ。
夕食のまず最初に食べるのがおすすめ。
胃腸の病気
■胃が痛い・胃の痛み|胃腸の病気の症状・原因・対処法・予防
■胃痛(胃が痛い)|胃の痛みから考えられる病気とその原因・特徴的な症状
■胃潰瘍の症状(痛み)・原因・予防・食事
■胃炎(急性胃炎・慢性胃炎)の症状・原因・食事
■胃がん|胃がんの症状・原因・手術・食事
■急性胃腸炎(感染性胃腸炎)の症状・原因・対策
■逆流性食道炎の症状・原因・治し方・食事
■過敏性腸症候群(IBS)の症状・原因・チェック
■大腸がんとは|大腸がんの症状・初期症状・原因・予防
2010年1月8日には、寿命をのばすワザ百科(日テレ)が放送されました。
■起きてすぐココアで胃炎・胃がん予防
○ココアの効果
ココアに含まれるカカオポリフェノールは、胃の炎症を抑えてくれるそうです。(明治製菓と名古屋大学大沢教授による研究)
○シナモンの効果
また、シナモンに含まれるシンナミックアルデヒドには、傷ついた胃粘膜を修復し守ってくれる(胃炎抑制)効果があるそうです。
○起きてすぐがよい
ココアを飲むときは空腹時がよいということですので、起きてすぐ、ココア大さじ一杯とシナモン大さじ1杯をお湯200mlで溶かしたものを飲み、胃炎・胃ガン予防をしましょう。
胃腸の病気
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このブログは、 テレビやニュースの健康情報を “ばあちゃんの台所レベル”まで落とし込み、 実際の料理と生活にどう使うかをまとめた記録です。本サイトでは、 栄養学・食事指導・健康情報を、 家庭料理の実践・調理工程・生活習慣という観点から再構成し、 再現可能な生活知として整理・記録しています。