> 健康・美容チェック > 鉄分 > 鉄分補給で心臓若返り・心不全予防｜たけしのみんなの家庭の医学

2016年1月12日放送のみんなの家庭の医学では、「心機能若返りに鉄分」を取り上げました。

【目次】

• 鉄分補給で心臓若返り・心不全予防
• 鉄分の摂取量の目安

■鉄分補給で心臓若返り・心不全予防

by　Satoshi Yamaguchi（画像：Creative Commons）

心臓は1日に約10万回鼓動していて、加齢とともに心臓機能は落ちていきます。

心臓では収縮や拡張が繰り返されていますが、心臓の機能が弱くなると、十分な血流を送ることができずに、心不全に陥りやすくなってしまいます。

いま心臓が衰えた人が増えているそうで、例えば、体を動かすと息切れを起こす、疲れやすいという方は、心不全の一歩手前の心不全の予備軍の可能性があります。

心臓の機能が低下・衰えている理由として、心臓に必要な栄養素が足りていないのではないかという説があるそうです。

その栄養素とは、「鉄分」。

身体の中には、３～５ｇの鉄分（釘1本分）が含まれていて、鉄分を含むヘモグロビンが全身に酸素を送っています。

また、鉄分は筋肉を動かすエネルギー源になり、鉄分が不足することによって心臓も動きが悪くなると考えられます。

※スタミナアップ！ミトコンドリアを増やす２つの方法｜ためしてガッテン 8月26日によれば、「鉄」はミトコンドリアがATP（エネルギー）を作り出すのを助ける働きをしてくれるそうです。

そこで、鉄分を補給することによって、心不全を予防できるのではないかという説が立てられたのです。

■鉄分の摂取量の目安

それでは、どのくらいの鉄分が必要なのでしょうか？

番組によれば、１日１０ｍｇを目安にするとよいそうです。

→　鉄分の多い食品　について詳しくはこちら

P.S.

肝臓の食事で注意すべきことは、カロリーの摂り過ぎによる脂肪肝と鉄分の摂り過ぎによれば、Ｃ型慢性肝炎やNASH（非アルコール性脂肪性肝炎）では、肝臓の炎症に伴い肝臓に鉄分が沈着しやすくなります。

鉄分が多く沈着すると炎症が強くなり、肝臓がんも発生しやすくなります。

C型肝炎・NASHの人は、フェリチン値（血液中に貯蔵されている鉄の量）を調べるようにして、鉄分のとりすぎに注意しましょう。

【関連記事】

• 肝臓の健康（ウコン・脂肪肝・NASH）｜ためしてガッテン

【心不全　関連記事】
続きを読む 鉄分補給で心臓若返り・心不全予防！鉄分の摂取量の目安｜#たけしの家庭の医学 →

> 健康・美容チェック > 鉄分不足の症状 > 貧血 > 鉄分不足による貧血の恐怖の症状（重度の貧血症状）ベスト5｜#ホンマでっかTV

2011年11月9日放送のホンマでっかTVでは、川田浩志先生が、貧血を放っておくと危険！恐怖の症状ランキングベスト5を紹介しました。

鉄分不足による貧血が気になる人は手軽に貧血をチェックする方法を試してみてくださいね。

そして鉄分不足だった場合、鉄分を多く含む食べ物を食べるようにすれば、ストレスなく楽しい毎日が過ごせるようになりますよ！

【目次】

• 近年日本人女性の貧血が増加している
• なぜ、貧血（鉄欠乏性貧血）になるか？
• 第5位 妊娠できなくなってしまう
• 第4位 皮膚にカビが生えてしまう
• 第3位 手足にムカデが這っている幻覚が起こってしまう
• 第2位 固形の食べ物が飲み込めなくなってしまう
• 第1位 土を食べるようになってしまう
• 鉄剤を飲む場合の注意点
• 手軽に貧血をチェックする方法
• 鉄分を多く含む食べ物

■近年日本人女性の貧血が増加している

by Ed Uthman（画像：Creative Commons）

• 鉄欠乏性貧血の女性の割合は増加傾向にあるそうです。
  1991年 8.5％ ⇒ 2003年 17％ ⇒ 現在 25％
• 将来貧血になる可能性がある女性は、4人に1人（25％）
• 上記のデータを合わせると、日本人女性の半分が貧血ないし貧血予備軍
• 女性に貧血が多い原因は、月経での出血・無理なダイエットや偏食。

⇒　貧血の症状　について詳しくはこちら

⇒　貧血に良い食べ物・食事　について詳しくはこちら

■なぜ、貧血（鉄欠乏性貧血）になるか？

• 原因 鉄分不足
• 人間の体内には、4g（4000mg）の鉄分が存在する。
• 鉄分が失われていくと、動悸・息切れ・めまいとともに、体に様々な異変が起こる

⇒　貧血の原因　について詳しくはこちら

⇒　鉄分｜鉄分の多い食品・鉄分不足からくる症状　についてはこちら

第5位 妊娠できなくなってしまう

鉄分が不足

⇒卵巣に影響

⇒鉄分が不足すると妊娠を維持させる黄体ホルモンの分泌が低下する
（黄体ホルモンには子宮を妊娠しやすい状態に持っていく働きがある。）

⇒妊娠できなくなる

• 貧血が不妊や流産の原因になる場合もある。
• 若い女性の中には貧血が原因で生理不順になっている場合も多い。
• 鉄分を補えば数ヵ月～半年でその症状が改善される可能性もある。
• 産婦人科の先生も不妊の女性が来た場合は鉄欠乏がないかをチェックする。

第4位 皮膚にカビが生えてしまう

鉄分が不足

⇒白血球に影響

⇒鉄分が不足すると、白血球が作られない・病原体への攻撃力が低下

⇒インフルエンザなどの感染症にかかりやすくなる

• 貧血でインフルエンザワクチンの効果が得られない可能性もある。
• 体には常にカビ等が付着しているが、白血球がカビの増殖を抑制してくれている。しかし、鉄分不足になると、白血球が作られず、また病原体への攻撃力が低下するため、カビの増殖につながる。
• カビが体の深部までに入り込むと肺炎等（肝臓に膿のたまり）を発症する場合もある。
• カビの治療の他に鉄分も補わないとすぐに再発する可能性がある。

第3位 手足にムカデが這っている幻覚が起こってしまう

鉄分が不足

⇒神経伝達物質に影響

⇒神経の信号が正常に伝えられなくなる

⇒触れていないのに常に触れられている感覚に

• 人によっては針で刺されたり、なぞられる等の幻覚症状が起こる。
• 妊婦は胎児に鉄分を分け与えるため貧血になりやすい。
• ムズムズするなど軽度の症状も含めると、妊婦の5人に一人にこの症状が見られた。
• この症状は夕方～夜間に強く起こるため、場合によっては睡眠障害になることもあり、更に酷い場合は、うつ病で自殺することもある。
• 患者の中には座っていられず立ったまま仕事をしている人もいる。
• 鉄分不足で勉強に集中できず、成績が落ちている場合もある。

第2位 固形の食べ物が飲み込めなくなってしまう

鉄分が不足

⇒食道に影響

⇒食道の粘膜の細胞が増えなくなる

食道の粘膜の細胞は、食べ物の刺激で剥がれ落ちており、常に増殖するために鉄分が必要となる。

⇒食道が萎縮し、固形物を飲み込めなくなる

• 最悪の場合、金属の筒を通す等の手術でしか治らないこともある。
• 貧血の人に「そういえば（食べ物の）飲み込みが悪い」という人が多い。
• 症状が軽い場合は、鉄分を補えば数ヵ月で落ち着く可能性もある。

第1位 土を食べるようになってしまう

鉄分が不足

⇒脳に影響

⇒味の好みが変わってしまう

⇒歯切れのよい音の出る食べ物を好む傾向が出てくる

• 氷を好んでボリボリ食べている人は貧血の可能性が高い。他には、種などポリポリ音の出るものを食べる。
• 症状が悪化すると（＝異食症）、歯ごたえを求めて鉄の鍋をかじることもある。
• 貧血の人の中には絵の具・工作用のり等を好んで食べる人もいる。
• 貧血の人の中にはガソリン臭を好む人がおり、外国では一トンのガソリンを飲んだ重度の貧血患者の報告もある。
• 鉄分を補うと、数ヵ月でそのような症状が消える場合が多い。

■鉄剤を飲む場合の注意点

• 副作用が強いのは、胃部不快感。
• 鉄剤で胃に不快感が出る場合は、一緒に胃薬を飲んだほうが良い。
• 鉄剤を長期に渡って投与するのは害のほうが多いという報告がある。
• 鉄剤を飲む場合は医師に相談し、フェリチン値を測るほうが良い。
• フェリチン値が高い場合には、貧血の症状があっても、鉄分を補ってはいけない。

【関連記事】

肝臓の健康（ウコン・脂肪肝・NASH）｜ためしてガッテン

※鉄の摂取

健康な人の場合は、貯蔵しないと貧血が起こる。

C型肝炎／NASHの場合は、鉄が過剰に貯まる。＝鉄過剰

※鉄過剰

肝臓にたまった鉄が酸化する

⇒肝臓に炎症を引き起こす

C型肝炎／NASHの患者さんの場合には、鉄の摂取を制限する

⇒6mg／日以下に抑える

※フェリチン値

血液中に貯蔵されている鉄の量。

血液検査で測定することができる。

■手軽に貧血をチェックする方法

アッカンベーをしたときに、目の下が白いと貧血の疑いが有り！

※ただし、目の下が白ければ100％貧血というわけではない。（70％ぐらい当てはまる）

血圧が低い・精神的な緊張等でも目の下が白くなる場合もあるため。

■鉄分を多く含む食べ物

• 赤身の肉
• イワシ・煮干し・青魚
• ひじき・青のり
• レタス・パセリ・大根

※野菜や海藻の鉄分は肉や魚よりも体内での吸収が悪い

※吸収を良くするための工夫としては、食後のデザートに柑橘系の果物を食べる。

※ポン酢も良い。ポン酢の中の酢・醤油・果汁全てが鉄分の吸収を促進する食材。

⇒　貧血に良い食べ物・食事　 について詳しくはこちら

⇒　鉄分の多い食品　についてはこちら

有機JAS 冷凍ブルーベリー 500g（長崎県 百笑会）【産直便】【ばあちゃんの料理教室お墨付き！】
3,780円

ブルーベリーにはビタミンC、ビタミンE、食物繊維、鉄分や亜鉛などのミネラル、アントシアニンなどの栄養素が含まれています。

鉄分を強化した小麦粉で鉄欠乏症・貧血を予防している国がある！｜#たけしの家庭の医学によれば、鉄分の中には、食べて吸収されやすい鉄と吸収されにくい鉄があります。

吸収されやすい鉄とは、マグロの赤身や豚レバー、牛肉、鶏レバーなど動物や魚に含まれる鉄分である「ヘム鉄」です。

吸収されにくい鉄とは、切り干し大根や小松菜、ほうれん草、ひじきなど野菜や海藻に含まれる鉄分である「非ヘム鉄」です。

ヘム鉄と非ヘム鉄では食べた時の吸収率が異なり、ヘム鉄10~30％であるのに対して、非ヘム鉄は1~8％なのだそうです。

※「鉄剤の適正利用による貧血治療指針」（響文社刊）

野菜や海藻の鉄分は、一般的に酸素と結びついた状態であることが多いため、吸収率が低くなる傾向があります。

ビタミンCを摂ることで、ビタミンCの還元作用により、鉄が体内で吸収されやすい状態に変わります。

【関連記事】
続きを読む 鉄分不足による貧血の恐怖の症状ベスト5｜#ホンマでっかTV →

> 健康・美容チェック > 妊娠 > 貧血 > なぜ妊娠中に貧血になりやすいの？鉄分を上手に摂るための食事・対策

【目次】

• なぜ妊娠中に貧血になりやすいの？
• 鉄剤を飲む場合の注意点
• 貧血によい食べ物・食事

■なぜ妊娠中に貧血になりやすいの？

by　Frank de Kleine（画像：Creative Commons）

鉄剤に頼った方がいい？妊娠中の貧血のリスクと改善方法

（2015/9/11、イクシル）

妊娠中、お腹の赤ちゃんはママの血液から酸素や栄養をもらっています。そのため、妊娠すると必然的に血液量が増えるようになっていますが、赤血球の増加が追いつかず血が薄まった状態になってしまいます。そのため妊娠中は貧血になりやすいのです。特に、赤ちゃんに送られる栄養素の量が増える妊娠中期以降は、鉄欠乏性貧血を起こしやすくなります。

妊娠中、赤ちゃんに血液から酸素や栄養を送っていますが、赤血球の製造が追いつかず、血が薄まった状態になり、貧血になりやすいそうです。

貧血の症状には、

●疲れやすい・体がだるい

●立ちくらみ

●（動くと）動悸・息切れ

●めまいがする

といったものがありますが、こうした症状が現れたら、産婦人科で相談してみてください。

鉄欠乏性貧血の治療にはどのようなことをするの？によれば、鉄欠乏性貧血の場合、鉄剤が処方されますが、鉄剤を飲んでも赤ちゃんへの影響は心配ないのでご心配なく。

■鉄剤を飲む場合の注意点

• 副作用が強いのは、胃部不快感。
• 鉄剤で胃に不快感が出る場合は、一緒に胃薬を飲んだほうが良い。
• 鉄剤を長期に渡って投与するのは害のほうが多いという報告がある。
• 鉄剤を飲む場合は医師に相談し、フェリチン値を測るほうが良い。
• フェリチン値が高い場合には、貧血の症状があっても、鉄分を補ってはいけない。
• C型肝炎／NASHなどの肝臓の病気を抱えている人は、肝臓にたまった鉄が酸化することで肝臓に炎症を引き起こすことがあるため、鉄の摂取を制限することが必要です。

■貧血によい食べ物・食事

肉類

豚・鳥・牛など肉類のレバー・赤身の肉

魚介類

牡蠣（カキ）・シジミ・アサリなどの貝類やイワシ・煮干し・青魚

野菜

ひじき、青のり、パセリ、ほうれん草、海藻類、大豆

※野菜や海藻の鉄分は肉や魚よりも体内での吸収が悪いので、吸収を良くするための工夫としては、食後のデザートに柑橘系の果物を食べる。

鉄分の吸収を高める栄養を摂取する

ビタミンC（鉄の吸収を高める）や造血を助けるビタミンB群（B12や葉酸）、カルシウム（鉄分の吸収を助ける）、良質のタンパク質を摂りましょう。

■まとめ

鉄欠乏性貧血の治療にはきちんと薬を飲むことも重要ですが、日ごろから貧血にならないようにするためにも食事を一度見直してみましょう！

→　貧血に良い食べ物　について詳しくはこちら

→　鉄分の多い食品　について詳しくはこちら

【関連記事】
続きを読む なぜ妊娠中に貧血になりやすいの？鉄分を上手に摂るための食事・対策 →