【材料3つを煮詰めるだけ!】はちみつ飴の作り方【はちみつレシピ】【ばあちゃんの料理教室】

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【材料3つを煮詰めるだけ!】はちみつ飴の作り方【はちみつレシピ】【ばあちゃんの料理教室】

今回のばあちゃんの料理教室は「はちみつ飴」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】


◎はちみつ飴の材料・作り方◎

【材料】

はちみつ 50g
しょうがのしぼり汁 小さじ1
レモン(絞り汁) 大さじ1

【作り方】

【はちみつ飴レシピ】1.下ごしらえ。しょうがをすって絞り汁を作ります。レモンをカットし絞ります。
【はちみつ飴レシピ】1.下ごしらえ。しょうがをすって絞り汁を作ります。レモンをカットし絞ります。

1.下ごしらえ。しょうがをすって絞り汁を作ります。レモンをカットし絞ります。

【はちみつ飴レシピ】2.鍋にはちみつ、しょうがのしぼり汁、レモンのしぼり汁を入れて、火にかけて、煮詰めます。
【はちみつ飴レシピ】2.鍋にはちみつ、しょうがのしぼり汁、レモンのしぼり汁を入れて、火にかけて、煮詰めます。
鍋にはちみつ、しょうがのしぼり汁、レモンのしぼり汁を入れます。
鍋にはちみつ、しょうがのしぼり汁、レモンのしぼり汁を入れます。
【はちみつ飴レシピ】少しずつ煮立ってきました。
【はちみつ飴レシピ】少しずつ煮立ってきました。
【はちみつ飴レシピ】細かい泡になってきました。
【はちみつ飴レシピ】細かい泡になってきました。
【はちみつ飴レシピ】クリーミーな泡になってきました。
【はちみつ飴レシピ】クリーミーな泡になってきました。
【はちみつ飴レシピ】大きな泡がなくなりクリーム色に変化しました。
【はちみつ飴レシピ】大きな泡がなくなりクリーム色に変化しました。
【はちみつ飴レシピ】さらに色がキャメル色に変化し、粘度も高くなりました。
【はちみつ飴レシピ】さらに色がキャメル色に変化し、粘度も高くなりました。

2.鍋にはちみつ、しょうがのしぼり汁、レモンのしぼり汁を入れて、火にかけて、煮詰めます。

【はちみつ飴レシピ】3.クッキングシートにスプーンでのせて、冷えて固まったら、完成です!
【はちみつ飴レシピ】3.クッキングシートにスプーンでのせて、冷えて固まったら、完成です!

3.クッキングシートにスプーンでのせて、冷えて固まったら、完成です!


◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎


◎おススメする方◎

国産アカシアはちみつ 180g

生姜はちみつ漬け 330g|今話題の「しょうがシロップ」!

はちみつドリンク(生姜)300ml|生姜シロップ(ジンジャーシロップ)を手作りするのは大変と思った方に!


◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎


◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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