ニラ玉の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

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今回のばあちゃんの料理教室は「ニラ玉」の作り方です。

【概要欄の目次】

ニラ玉の作り方
作り方のポイント
おススメする方
Q&A
最後に
関連動画

◎ニラ玉の作り方◎

【材料（2人分）】

ニラ　1把
卵　2個
塩コショウ適量
油

【作り方】

１．ニラを食べやすい大きさに切ります。

２．ボウルに卵を割り入れ、溶き、塩コショウをかけて混ぜます。

３．フライパンに油を入れて、ニラを炒め、塩コショウをかけてさらに炒めます。

４．ニラに火が通ったら、溶き卵を入れ、混ぜながら炒めます。

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ニラ玉に届いたうれしいコメント紹介します。

●今日うちもニラ玉でした～！が、こんなに美味しそうにできなかった。おばあちゃんのニラ玉が美味しそうすぎるー！
●ちょうど食べたくてニラを買ってあるので今日作ります！
●明日の夕食の参考にいたします。

ニラ玉についたコメントで気になったコメントがあったんですけど、今回はそのお話。

レシピ動画を作るときに悩むのが実は料理名なんです！

家庭料理の場合、名もなき料理も多いために、どんなふうに紹介したらいいのか、名前がないからやめとこうと思う料理もたまーにあります。

例えば「ニラ玉」。

うちの家ではこの料理を「ニラ玉」と呼んでますが、正しいニラ玉の作り方を習ったわけではなく、本当は全然違う作り方かもしれなかったので、最近まで動画にしなかったんです（「これはニラ玉というかな」というコメントがありました（笑））。それにしてもニラ玉警察のメンバーがいるなんてびっくり（笑）

でも最近ちょっと考え方が変わってきました。

それは「玉ねぎとハムの炒め物」のリール動画がよく見られたこと。

これには驚きました！

だって家庭料理ではありがちな炒め物だけにそんなに見ていただく人はいないだろうなと思っていたのですが、現在28万回再生されています（2022/4/13現在）。

その他にも、焼き飯や焼うどん、残ったカレーでカレーうどん、レバニラなども好評です。

そこで思ったのは、もしかすると献立に悩む人にはこんな料理が本当はみたかったのでは？と。

正しい作り方はこうですよと伝えるのは他のプロの方にお任せして、「こんな材料の組み合わせもあったんだ！美味しそうだから作ってみよ♪」くらいの感じで見ていただけると、ハードルが下がり、これからいろんなご家庭で作られている名もなき家庭料理が増えて、献立に悩む人が少なくなるかと思いますので、よろしくお願いします。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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