たけのこの煮物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室

たけのこの煮物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室




今回のばあちゃんの料理教室は「たけのこの煮物」の作り方です。

【概要欄の目次】


◎たけのこの煮物の作り方◎

【材料(3人分)】

たけのこ 200g-300g
鶏肉(切り身) 150g
人参 1/8本
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
だし汁 適量(ひたひたになる程度)
油 適量

【作り方】

1.下ごしらえ。ゆでたけのこの穂先の部分は串切りに、根元の部分は輪切りにした後細長く切り、軽く水洗いした後、水気を切ります。人参を短冊切りにします。
2.雪平鍋に油を敷いて、中火で軽く鶏肉を炒めます。
3.炒めたら、たけのこ、にんじん、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、だし汁を加え、中火で煮込みます。
4.人参に火が通り、味が入ったら出来上がり!

たけのこの煮物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室
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◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎


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◎Q&A◎

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◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます!

料理で病気(認知症のような症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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