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つま先(足指)の毛が末梢動脈疾患(PAD)のサイン!?




Xの投稿によれば、つま先の毛が健康のサインとなっているということで、つま先の毛が健康のサインとなるかどうかについて調べてみました。

■つま先の毛が健康のサインになるという主張について

つま先に毛があるのは末端にまで血流が届いている、つまり、酸素と栄養が行き届いているということであり、もし突然つま先の毛がなくなったとしたら、末梢動脈疾患(PAD)のサインかもしれません。

他にも、爪がもろくなった、足が冷たい、傷の治りが遅い、といった症状があれば注意が必要です。

予防のためには筋トレやウォーキングで血液を押し出すポンプの役割を果たす脚の筋肉を鍛えることが重要。

また全身の炎症を減らすために、オメガ3脂肪酸の摂取をするとよいようです。

→ オメガ3脂肪酸の効果・効能・食べ物 について詳しくはこちら

■【補足】

末梢動脈疾患(PAD)の症状・原因・治療法

<初期症状>

手足に冷えやしびれを感じる

<症状が進行>

歩行時に痛みが出るが、休むと治る

<症状が重くなる>

安静時でも痛みを感じる
皮膚が壊死したり、潰瘍ができたりして足を切断することもある

【関連記事】

■まとめ

つま先(足指)の毛は末梢の血流(循環)がよいことを間接的に示すサインになる場合があるものの、絶対的な健康の指標ではありませんが、以前と比べて、また突然毛が抜け落ちたというのは、PADや糖尿病のサインかもしれません。

メイヨー・クリニックの末梢動脈疾患(PAD)について書かれている中には、

脚の皮膚がツヤツヤしている、脚の皮膚の色が変化する、足の爪の伸びが遅い、足の指、足、または脚にできた、治らない傷、脚の毛が抜ける、または毛の成長が遅くなる、勃起不全

とあり、脚の毛が抜ける、または毛の成長が遅くなるとあり、他の症状(冷えやしびれ、傷が治りにくい)と合わせて判断されるそうです。

つまり、絶対ではなく、また遺伝や個人差が大きい(元々つま先に毛が生えにくい人もいて、生えていないことが病気のサインではない!)ものの、突然の変化や他の症状があるときには、病気のサイン・ヒントとなるものと言えそうです。

まずは、運動(歩く・筋トレで下半身の血流促進)、禁煙、血糖・血圧・脂質のコントロール、オメガ3脂肪酸の摂取(他の油を減らすことも重要)で炎症を抑えるといった生活習慣の見直しをしていきたいですね。







「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

この街を初めて訪れた方へ

この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室(ハクライドウ)」という街の中の「ひとつの家」です。

この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。

ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。

この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。

もし、

なぜこういう考え方になるのか

他の記事はどんな視点で書かれているのか

この話が、全体の中でどこに位置づくのか

が少しでも気になったら、
この街の歩き方をまとめたページがあります。

▶ はじめての方は
👉 この街の歩き方ガイドから全体を見渡すのがおすすめです。

この街の地図を見る(全体像を把握したい方へ)

※ 無理に読まなくて大丈夫です。
 気になったときに、いつでも戻ってきてください。

この考え方の全体像(意味のハブ)

この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。

料理から見る健康

この街の考え方について

この記事は、
「人の生活を、断定せず、文脈ごと残す」
という この街の憲法 に基づいて書かれています。

この街の憲法を読む

白髪はがんを守る『証』か、それとも『警告信号』なの?




東京大学などの研究によれば、白髪は、DNAが傷ついた色素幹細胞を体が排除した結果であり、実はメラノーマ(皮膚がん)などのガンを防ぐための防御システムである可能性があることが話題になっています。

【参考文献】

この研究を簡単にまとめます。

同じストレス下でも、損傷の種類や周辺環境(nicheのシグナル)によって、幹細胞は老化・排除(白髪)か増殖(がんリスク)」を選んでおり、体は「加齢によるDNA損傷」に対しては白髪化で守ろうとしますが、特定の環境ストレス(発がん物質など)が加わるとその防御が破られ、がん方向に傾いていると考えられます。

これが体を守る仕組みとなって、損傷した幹細胞を使い捨てすることによってがん化を防ぎメラノーマの発生を効果的に抑制してくれているんですね。

この研究を受けて、「白髪はガンから体を守った証」とするニュースが紹介されています。

しかし、ふと思ったのですが、白髪自体ががんを防いでいるというよりも、加齢によるDNAの損傷に対して、体が白髪化で防御しているという結果が出ているのであって、1)黒髪の人が白髪化していない場合は、そもそもDNAの損傷が少ないまたは防御がまだ働いていない、2)白髪が多い人は元々DNA損傷を受けやすい環境・遺伝的背景があったり、生活習慣(紫外線、放射線、酸化ストレスなど)に長くさらされていた可能性が高いのではないでしょうか?

※もちろん今回はマウスの研究でそのまま人間に当てはまるというわけではなく、また白髪と皮膚がんとの関連は複雑です。

そう考えると、白髪が多い人はがんリスクの高い環境にさらされている可能性があると考えてみてもいいのではないでしょうか?

むしろ、白髪が増えたらDNAの損傷の蓄積と捉えて、生活習慣を見直すきっかけにした方がいいのではないでしょうか?







「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

この街を初めて訪れた方へ

この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室(ハクライドウ)」という街の中の「ひとつの家」です。

この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。

ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。

この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。

もし、

なぜこういう考え方になるのか

他の記事はどんな視点で書かれているのか

この話が、全体の中でどこに位置づくのか

が少しでも気になったら、
この街の歩き方をまとめたページがあります。

▶ はじめての方は
👉 この街の歩き方ガイドから全体を見渡すのがおすすめです。

この街の地図を見る(全体像を把握したい方へ)

※ 無理に読まなくて大丈夫です。
 気になったときに、いつでも戻ってきてください。

この考え方の全体像(意味のハブ)

この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。

料理から見る健康

この街の考え方について

この記事は、
「人の生活を、断定せず、文脈ごと残す」
という この街の憲法 に基づいて書かれています。

この街の憲法を読む

カズレーザーさん、男性更年期が気になり男性機能検査を受ける!




2026年4月30日配信のYouTubeチャンネル「カズレーザーと松陰寺のチルるーム【公式】」でメイプル超合金のカズレーザーさんは男性更年期障害に興味があって精液検査に行ってきたそうです。

→ 男性更年期障害の症状・原因 について詳しくはこちら

「俺は検査とか色々させてもらったときも。やっぱり男性ホルモンの量とか結構、少なめだと。元々体質的に少ないんだと思うんですけど」

2017年2月放送の「その原因、Xにあり!」で野々村真さん(当時52歳)が男性更年期障害の診断を受けたところ、イライラや不安、うつ症状など男性更年期障害で「重症」と判定されるレベルでした。

数値は男性ホルモン(テストステロン)値は12.3で、医師からは「年齢相応」と診断されましたが、テストステロン値において重要なのは、どれくらい下がったかという点(下がり具合)。

元々低い人よりも元々高い人が急激に下がった人の方が男性更年期障害のリスクが高いそうです。

そう考えると、カズレーザーさんは男性ホルモンの量が元々少なめだということで男性更年期障害のリスクは低いのではないかと考えられます。

■男性の更年期障害

男性更年期障害は男性ホルモン(テストステロン)の低下が原因。

男性の場合、テストステロンの分泌量が加齢とともに早い場合には30台からゆっくり下がっていくことから長い間更年期症状に悩まされるケースがあります。

【補足】

【クロ現プラス】男性更年期障害の治療(血液検査・ホルモン補充療法・漢方薬)|がんや認知症も!?コワ~い“男の更年期障害”|テストステロンが減少するとどうなる?

テストステロンが低下し男性更年期症状が現れる男性更年期障害のことを、医学的には、「LOH(ロー)症候群(加齢男性性腺機能低下症候群)」といいます。

テストステロンが減少すると、筋力の低下や性機能の低下、発汗、不眠などの更年期症状が現れます。

また、やる気が出ない、イライラするといった症状も現れます。

【男性更年期症状 関連記事】

■テストステロンの減少を招く原因

男性更年期障害は6人に1人が患う危険性があるそうです。

年齢による男性ホルモンの推移を見てみると、20歳あたりをピークになだらかに減少していきます。

男性更年期障害は男性ホルモン(テストステロン)の急激な減少により症状が現れます。

男性ホルモンの急激な減少の原因の一つとして、仕事や家庭での極度のストレスが挙げられます。

→ 男性更年期障害の症状・原因 について詳しくはこちら

【補足】

名医が更年期障害を改善SP|女性ホルモン低下を救うエクオール|アボカド納豆の作り方|男性更年期障害の改善方法【#その原因Xにあり】

●男性力ドック

男性更年期障害を診断する方法として「男性力ドック」があるそうです。

  1. 血液検査
  2. 動脈硬化度検査
    血管年齢をチェックします。
    男性ホルモンが減少すると動脈硬化リスクが増大します。
  3. 骨密度検査
  4. 筋力検査
  5. 体組成計(体脂肪率検査など)
  6. ED検査
  7. 指の長さ検査
    指の長さで男性ホルモンを作る能力がわかります。
    右手の薬指が人差し指より長い人はもともと男性ホルモンを作る能力が高い人というのがわかっているそうです。
    胎児のころに母体から男性ホルモンと女性ホルモンのシャワーを浴びています。
    薬指に男性ホルモンの受容体があり、男性ホルモンが集まります。
    男性ホルモンは骨を成長させる働きもあるため、薬指が成長すると考えられます。
    薬指が人差し指より長い人は男性ホルモンの量が多く作る能力も高いそうです。

※男性力ドックの検査時間は約1時間で料金は32,400円(※初診料込み 保険適用外です)

薬指が長い人も男性ホルモンが急激に減少する可能性があるため、要注意。

薬指が長い人はキレやすいとの研究結果|アンドロゲンの量が多い人=薬指が長い人は、怒りっぽいによれば、アンドロゲンという男性ホルモンの量が多いと、人差し指よりも薬指のほうが長くなるそうなのです。

また、リバプール大学の研究によると、アントロゲンの量が多い種類のサルほど一頭のオスが大勢のメスを従えようとしたり、競争を好む習性があるため、アンドロゲンの量が多い人=薬指が長い人は、怒りっぽい可能性があるということのようです。

モテる男性ほど自己中心的なエリート主義で、他者に優しくない傾向にある!?によれば、モテる男性ほど自己中心的なエリート主義で、他者に優しくない傾向にあるそうです。

薬指の長さと男性ホルモンの関係とは?によれば、子宮内で高いレベルのテストステロンにさらされると、男性的で、強い警戒心または注意力と素早い反応、高い自信、リスクを好む行動、積極性または攻撃性、迅速な意思決定といった特性をもつ傾向があるといいます。

また、男性ホルモン「テストステロン」は自己中心性増す-英研究によれば、男性ホルモン「テストステロン」は自己中心性を増すという研究結果が出たそうです。

つまり、テストステロンの多い男性はイケメンが多い可能性があり、テストステロンに高レベルでさらされた男性の性格は、男性的で、強い警戒心または注意力と素早い反応、高い自信、リスクを好む行動、積極性または攻撃性、迅速な意思決定といった特性を持つ一方、自己中心的であるということです。

【関連記事】

■肝機能障害が起きると男性更年期障害になりやすい!?

アロマターゼがテストステロンをエストロゲンに変換し、中性化。

■男性更年期障害の根本的な治療法

●筋トレ(スクワット)

スクワットなど大きな筋肉を鍛えることでテストステロンの分泌を促す。

●2分間胸を張る

ストレスホルモンのコルチゾールが低下し、テストステロンの上昇が見込まれる

●亜鉛

亜鉛はテストステロンの合成にかかわるので亜鉛不足になると更年期障害になる危険性が上がります。

乳製品やレバー、ナッツ類から亜鉛を摂取しましょう。

→ 亜鉛を含む食べ物・食品|亜鉛不足チェック・摂取量

コレステロール

ちなみに、食事面での注意はコレステロール。

コレステロールには、筋肉を作るホルモンの原材料としての重要な役割があります。

コレステロールというと、コレステロール値が高いので食事を控えなければと考えている方も多いと思いますが、心配する必要がない人が過剰に減らしてしまうと更年期障害のリスクを高めることになるので、バランスよい食事を心がけましょう。

●好きなチームを応援する

【補足】

■男性ホルモンを増やすには「褒める」!魔法の褒め方とは?

男性ホルモン減少の原因は喜び不足にあるそうです。

男性ホルモン=テストステロンは喜びホルモンと呼ばれ、喜ぶことで分泌されることがわかっているそうです。

ユタ大学の実験によれば、スポーツ観戦したファンの試合後の男性ホルモン値を測定したところ、勝利チームは試合前よりも試合後のほうが男性ホルモン分泌量が増加し、敗北チームは減少しているという結果が出たそうです。

男性を喜ばせるには褒めること。

褒めることで優越欲求を満たすことができるそうです。

優越欲求とは他人より自分が上でありたいという気持ちで、褒められることで満たされ、喜びが大きくなるそうです。

魔法の褒め方のポイントは2つ。

1.比較褒め

心理学的には、誰かと比較して褒めると喜びが倍増するそうです。

例:「隣の旦那さんはゴミ出しなんてしていないのにあなたはいつもしてくれてエライわね!」

社会的比較効果(比較対象によって位置がはっきりし、優越欲求を簡単に満たせる)

2.第三者褒め

例:「『あなたはいつもゴミ出しをしていて優しい』って隣の奥さんが褒めてたわよ!」

ウィンザー効果(面と向かって褒めるとお世辞かもと疑いがちですが、第三者の誉め言葉を聞くと、信ぴょう性を感じます)

【補足2】

【クロ現プラス】男性更年期障害の治療(血液検査・ホルモン補充療法・漢方薬)|がんや認知症も!?コワ~い“男の更年期障害”|テストステロンが減少するとどうなる?

■テストステロンアップ術

  • 適度な運動(例:早歩き)
    消費と分泌の繰り返しでホルモンが出やすい体質に
  • キャッチボール
    ポジティブな刺激を脳に
  • 夫婦で腕を組んで歩く
    ワクワクやドキドキを脳に
  • 寝る前はリラックス(例:ホットミルク)
  • 褒めてもらったり認めてもらう
  • 飲み過ぎに注意!
  • 仲間とともに行動する
  • 学生時代の友達と会う
  • 海に入る
  • 好きな香りをかぐ
  • ゲームをする







【カズレーザーと学ぶ。】男性更年期障害の改善に役立つ5つの方法とは?




2025年7月22日放送の日本テレビ「カズレーザーと学ぶ。」のテーマは「夏バテと見分けがつかない?30代から始まる更年期障害の正体!」です。

解説:平澤精一(東京医科大学 地域医療指導教授)

【追記(2026年5月4日)】

2026年4月30日配信のYouTubeチャンネル「カズレーザーと松陰寺のチルるーム【公式】」でメイプル超合金のカズレーザーさんは男性更年期障害に興味があって精液検査に行ってきたそうです。

■男性の更年期障害

男性更年期障害は男性ホルモン(テストステロン)の低下が原因。

男性の場合、テストステロンの分泌量が加齢とともに早い場合には30台からゆっくり下がっていくことから長い間更年期症状に悩まされるケースがあります。

【補足】

【クロ現プラス】男性更年期障害の治療(血液検査・ホルモン補充療法・漢方薬)|がんや認知症も!?コワ~い“男の更年期障害”|テストステロンが減少するとどうなる?

テストステロンが低下し男性更年期症状が現れる男性更年期障害のことを、医学的には、「LOH(ロー)症候群(加齢男性性腺機能低下症候群)」といいます。

テストステロンが減少すると、筋力の低下や性機能の低下、発汗、不眠などの更年期症状が現れます。

また、やる気が出ない、イライラするといった症状も現れます。

【男性更年期症状 関連記事】

■テストステロンの減少を招く原因

男性更年期障害は6人に1人が患う危険性があるそうです。

年齢による男性ホルモンの推移を見てみると、20歳あたりをピークになだらかに減少していきます。

男性更年期障害は男性ホルモン(テストステロン)の急激な減少により症状が現れます。

男性ホルモンの急激な減少の原因の一つとして、仕事や家庭での極度のストレスが挙げられます。

→ 男性更年期障害の症状・原因 について詳しくはこちら

【補足】

名医が更年期障害を改善SP|女性ホルモン低下を救うエクオール|アボカド納豆の作り方|男性更年期障害の改善方法【#その原因Xにあり】

●男性力ドック

男性更年期障害を診断する方法として「男性力ドック」があるそうです。

  1. 血液検査
  2. 動脈硬化度検査
    血管年齢をチェックします。
    男性ホルモンが減少すると動脈硬化リスクが増大します。
  3. 骨密度検査
  4. 筋力検査
  5. 体組成計(体脂肪率検査など)
  6. ED検査
  7. 指の長さ検査
    指の長さで男性ホルモンを作る能力がわかります。
    右手の薬指が人差し指より長い人はもともと男性ホルモンを作る能力が高い人というのがわかっているそうです。
    胎児のころに母体から男性ホルモンと女性ホルモンのシャワーを浴びています。
    薬指に男性ホルモンの受容体があり、男性ホルモンが集まります。
    男性ホルモンは骨を成長させる働きもあるため、薬指が成長すると考えられます。
    薬指が人差し指より長い人は男性ホルモンの量が多く作る能力も高いそうです。

※男性力ドックの検査時間は約1時間で料金は32,400円(※初診料込み 保険適用外です)

薬指が長い人も男性ホルモンが急激に減少する可能性があるため、要注意。

薬指が長い人はキレやすいとの研究結果|アンドロゲンの量が多い人=薬指が長い人は、怒りっぽいによれば、アンドロゲンという男性ホルモンの量が多いと、人差し指よりも薬指のほうが長くなるそうなのです。

また、リバプール大学の研究によると、アントロゲンの量が多い種類のサルほど一頭のオスが大勢のメスを従えようとしたり、競争を好む習性があるため、アンドロゲンの量が多い人=薬指が長い人は、怒りっぽい可能性があるということのようです。

モテる男性ほど自己中心的なエリート主義で、他者に優しくない傾向にある!?によれば、モテる男性ほど自己中心的なエリート主義で、他者に優しくない傾向にあるそうです。

薬指の長さと男性ホルモンの関係とは?によれば、子宮内で高いレベルのテストステロンにさらされると、男性的で、強い警戒心または注意力と素早い反応、高い自信、リスクを好む行動、積極性または攻撃性、迅速な意思決定といった特性をもつ傾向があるといいます。

また、男性ホルモン「テストステロン」は自己中心性増す-英研究によれば、男性ホルモン「テストステロン」は自己中心性を増すという研究結果が出たそうです。

つまり、テストステロンの多い男性はイケメンが多い可能性があり、テストステロンに高レベルでさらされた男性の性格は、男性的で、強い警戒心または注意力と素早い反応、高い自信、リスクを好む行動、積極性または攻撃性、迅速な意思決定といった特性を持つ一方、自己中心的であるということです。

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アロマターゼがテストステロンをエストロゲンに変換し、中性化。

■男性更年期障害の根本的な治療法

●筋トレ(スクワット)

スクワットなど大きな筋肉を鍛えることでテストステロンの分泌を促す。

●2分間胸を張る

ストレスホルモンのコルチゾールが低下し、テストステロンの上昇が見込まれる

●亜鉛

亜鉛はテストステロンの合成にかかわるので亜鉛不足になると更年期障害になる危険性が上がります。

乳製品やレバー、ナッツ類から亜鉛を摂取しましょう。

→ 亜鉛を含む食べ物・食品|亜鉛不足チェック・摂取量

コレステロール

ちなみに、食事面での注意はコレステロール。

コレステロールには、筋肉を作るホルモンの原材料としての重要な役割があります。

コレステロールというと、コレステロール値が高いので食事を控えなければと考えている方も多いと思いますが、心配する必要がない人が過剰に減らしてしまうと更年期障害のリスクを高めることになるので、バランスよい食事を心がけましょう。

●好きなチームを応援する

【補足】

■男性ホルモンを増やすには「褒める」!魔法の褒め方とは?

男性ホルモン減少の原因は喜び不足にあるそうです。

男性ホルモン=テストステロンは喜びホルモンと呼ばれ、喜ぶことで分泌されることがわかっているそうです。

ユタ大学の実験によれば、スポーツ観戦したファンの試合後の男性ホルモン値を測定したところ、勝利チームは試合前よりも試合後のほうが男性ホルモン分泌量が増加し、敗北チームは減少しているという結果が出たそうです。

男性を喜ばせるには褒めること。

褒めることで優越欲求を満たすことができるそうです。

優越欲求とは他人より自分が上でありたいという気持ちで、褒められることで満たされ、喜びが大きくなるそうです。

魔法の褒め方のポイントは2つ。

1.比較褒め

心理学的には、誰かと比較して褒めると喜びが倍増するそうです。

例:「隣の旦那さんはゴミ出しなんてしていないのにあなたはいつもしてくれてエライわね!」

社会的比較効果(比較対象によって位置がはっきりし、優越欲求を簡単に満たせる)

2.第三者褒め

例:「『あなたはいつもゴミ出しをしていて優しい』って隣の奥さんが褒めてたわよ!」

ウィンザー効果(面と向かって褒めるとお世辞かもと疑いがちですが、第三者の誉め言葉を聞くと、信ぴょう性を感じます)

【補足2】

【クロ現プラス】男性更年期障害の治療(血液検査・ホルモン補充療法・漢方薬)|がんや認知症も!?コワ~い“男の更年期障害”|テストステロンが減少するとどうなる?

■テストステロンアップ術

  • 適度な運動(例:早歩き)
    消費と分泌の繰り返しでホルモンが出やすい体質に
  • キャッチボール
    ポジティブな刺激を脳に
  • 夫婦で腕を組んで歩く
    ワクワクやドキドキを脳に
  • 寝る前はリラックス(例:ホットミルク)
  • 褒めてもらったり認めてもらう
  • 飲み過ぎに注意!
  • 仲間とともに行動する
  • 学生時代の友達と会う
  • 海に入る
  • 好きな香りをかぐ
  • ゲームをする







亜鉛のトリセツ/高亜鉛食材カード/「ズンソース」(特製亜鉛ソース)の作り方【NHKトリセツショー】




2025年12月11日放送されたNHK「あしたが変わるトリセツショー」のテーマは「亜鉛」のトリセツ。

※2026年4月30日に再放送されました。

亜鉛不足チェック|亜鉛を含む食品 についてはこちら

■亜鉛とは?どんな役割があるの?

体内の総量はわずか約2g程度のミネラルですが、筋肉(約60%)・骨(約30%)・皮膚や毛髪(約8%)など全身に分布しています。

主な働きは、細胞の新陳代謝・成長を助け、免疫機能の維持に欠かせません。

酵素の「工具」のような存在で、細胞分裂をスムーズにします。

■亜鉛が不足するとどんな不調が起きやすいの?

  • 疲れやすい・朝起きにくい
  • 肌荒れ・ニキビ
  • 抜け毛・薄毛
  • 口内炎・風邪が治りにくい
  • 味覚障害(味がわからない、変な味がする)

新陳代謝に不可欠なミネラルである亜鉛が不足すると、味覚センサーが鈍ってしまうために、味覚障害が起きてしまうようです。

日本人の最大80%が慢性的に不足気味と言われ、しっかり食べている人でも不足しやすい栄養素です。

■なぜ亜鉛が不足しやすいの?

  • アルコールの飲み過ぎ(肝臓で消費される)
  • 特定の薬の影響
  • 妊娠・授乳期
  • 現代の環境要因(土壌や食品中の亜鉛減少傾向)

【補足】

亜鉛欠乏症|亜鉛不足を引き起こす原因とは?|#ためしてガッテン(#NHK)によれば、腸での亜鉛の吸収が低下したり、亜鉛が薬と結びついて排出されてしまっていたり、食品添加物が亜鉛の吸収を妨げていたり、偏った食事で亜鉛が摂取できていないと、亜鉛不足に陥ってしまうと考えられるようです。

【あさイチ】女性の新型栄養失調「鉄・亜鉛・カルシウム不足」の改善方法は「トッピング」!【#たけしの家庭の医学】亜鉛を含む食品(卵・粉チーズ・ゴマ)で血管年齢改善!血管の老化防止で動脈硬化予防!で紹介した番組による野菜をたくさん食べる、間食をあまりしない、カロリーを調整して肥満予防、減塩、食物繊維の摂取、カロリーに気をつけるといった、栄養に気を配っている14人の方の亜鉛の量を測定すると、6名中5名が基準値を下回っていたということがわかったそうです。

亜鉛が多く含まれている食材は、カキ、プロセスチーズ、ナッツ、肉類。

→ 牡蠣(カキ)の栄養 について詳しくはこちら

東京慈恵会医科大学の柳澤裕之先生によれば、潜在的な亜鉛不足の人が増加していて、特に高齢者に亜鉛不足が多いそうです。

その理由は、亜鉛が含まれる肉を高齢になると食べなくなったり、吸収が悪くなることが関係していると考えられるそうです。

また、糖尿病の原因の1つに亜鉛の分泌量不足の可能性が浮上|順天堂大などによれば、順天堂大学は、理化学研究所、杏林大学、慶應義塾大学との共同研究によれば、これまで糖尿病の原因は、「膵β細胞からのインスリン分泌の低下」と「末梢組織でのインスリン感受性の低下」により説明されていましたが、「亜鉛分泌が少ないことによって起こる肝臓におけるインスリン代謝の亢進」も糖尿病発症に関わることを明らかにしました。

亜鉛不足チェック|亜鉛を含む食品 についてはこちら

■高亜鉛食材カード

金色(特に多い):牡蠣、豚レバー、牛ひき肉
銀色(多い):うなぎ、ホタテ、カシューナッツ
銅色(含まれる):納豆、卵、純ココアなど

→ これを意識するだけで、参加者の血液中亜鉛濃度が最大40%アップ!

亜鉛不足チェック|亜鉛を含む食品 についてはこちら

■特製「ズンソース」(特製亜鉛ソース)を作ってちょい足し

※亜鉛(Zn)は原子番号30の必須ミネラル

オイスターソース(亜鉛豊富)ベースの万能ソース。魚・肉・野菜・麺類など何にかけてもOKで、和洋中対応。無理なく毎日摂取しやすくなります。

●ズンソースの基本レシピ(作りやすい分量)

【材料】
たまねぎ(みじん切り):1/2個(大さじ6程度)
にんにく(みじん切り):小さじ1
しょうが(みじん切り):小さじ1
米油:大さじ3
オイスターソース:大さじ4
しょうゆ:大さじ2
酢:大さじ2
水:100mL
砂糖:小さじ2
ミックスナッツ(粗みじん切り):大さじ6

【作り方】
1.フライパンに米油・たまねぎ・にんにく・しょうがを入れ、中火で香りが出るまで2〜3分炒める。
2.オイスターソース・しょうゆ・酢・水・砂糖を加えて沸騰させ、弱めの中火で2分ほど煮る。
3.火を止めてミックスナッツを加えて完成。

【保存】

清潔な容器に入れて冷蔵で3〜4日以内に使い切りましょう。

【活用例】

蒸し鶏サラダ、ぶりの照り焼き、混ぜそば、天ぷらや炒め物にかけるなど。

■まとめ

亜鉛不足が気になる方はぜひ一度医師に相談し、血液検査を受けてみましょう。

亜鉛を毎日の食事に少しずつ取り入れていきましょう。

亜鉛不足チェック|亜鉛を含む食品 についてはこちら

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