by Katrin Gilger（画像：Creative Commons）

低脂肪ダイエットの方が低炭水化物療法より「怒り」を抑制－研究

（2009/11/10、ブルームバーグ）

炭水化物を多く取りながら脂肪を押さえた食事療法を行った人は、アトキンスダイエットのような低炭水化物・高脂肪ダイエットを行う人よりも長期間にわたって気分が改善したことが、研究結果で明らかになった。

医学誌アーカイブス・オブ・インターナル・メディシンに10日掲載された同研究によると、オーストラリアの太り過ぎか肥満の人106人を対象にした調査では、パンやパスタ、コメなどを多く摂取する低脂肪ダイエットを行った人の方が、低炭水化物・高脂肪ダイエットを行った人よりも１年後の怒りや抑うつ、混乱などの症状が緩和されていた。

どちらの方法も減量効果は同じだったという。

ダイエットはストレスを増加させ、怒りっぽくなるそうですが、ダイエットのための食事療法によってもストレスに差があるようです。

今回紹介した研究によれば、炭水化物を減らすダイエットを行うと、怒りなどの感情が出やすくなるようです。

それに対して、低脂肪ダイエットのほうが、怒りや抑うつなどが緩和されていたそうです。

炭水化物を減らすことでなぜ精神面へ影響を及ぼすのでしょうか。

炭水化物減らすと憂うつに ダイエットの影響で研究発表

（2009/11/13、47ニュース）

炭水化物を多く含む食品が、感情をコントロールする脳内物質に良い作用を及ぼすのが一因ではないかと研究者らはみている。

研究者によれば、炭水化物の中に脳内物質に良い作用を及ぼす何かがあるのではないかと考えられるそうです。

それぞれのダイエット効果は同じだったことから、精神面での安定のためにも、低脂肪ダイエットをしたほうが良いかもしれません。

by　Alan Levine（画像：Creative Commons）

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■進歩する糖尿病治療 インスリン分泌を保たせる

糖尿病 重症化を防げ！

（2009/11/22、中日新聞）

糖尿病に関連してインクレチンというホルモンが注目を集めている。

糖尿病治療の最前線 インクレチンに注目によれば、インクレチンは小腸などから分泌されるホルモンで、膵臓に働きかけることでインスリンの分泌を促し、血糖値を下げることから、インクレチンに着目した糖尿病治療薬が海外で作られています。

血糖値が高いときはインスリン分泌を促進する一方、血糖値が低いときはあまり作用しないという特徴を持つ。

このインクレチンの効果を持続させて糖尿病を治療しようという新しいタイプの糖尿病治療薬が承認され、近く登場する。

インクレチンは炭水化物や脂質を摂取した後に腸から分泌されるホルモンの総称。

代表的なインクレチンとしてＧＬＰ－１とＧＩＰの二種類が知られている。

ＧＬＰ－１は、主に小腸下部から分泌され、膵臓におけるインスリン分泌の促進と血糖値を上げるグルカゴン分泌の抑制をする作用を持っている。

ＧＩＰは小腸上部から分泌され、同じような作用を持つが、インスリン分泌作用はＧＬＰ－１の方が数倍強いとされている。

こうして注目されているインクレチンにも問題がありました。

それは、効果が長続きしないこと。

なぜ効果が長続きしないのでしょうか。

インクレチンは、体内で「ＤＰＰ－４」という酵素によってすぐに分解されてしまうため、効果が長続きしなかった。

そこで登場したのが「ＤＰＰ－４阻害薬」。

ＤＰＰ－４の作用を阻害してインクレチンの効果を長続きさせる仕組みだ。

この薬が日本にも上陸します。

【関連記事】

• 糖尿病新薬「ジャヌビア」が日本に上陸｜WBS

米メルク社が開発した「ジャヌビア」（一般名、シタグリプチンリン酸塩水和物）は、ＤＰＰ－４阻害薬として現在は世界八十五カ国以上で承認され、米国だけでも千六百万人以上の患者に処方されている。

日本では二〇〇三年から２型糖尿病患者を対象にした臨床試験を実施。

この十月に２型糖尿病治療薬として製造販売が承認された。

日ごろの血糖値レベルを表すヘモグロビンＡ１ｃの値を低下させる効果が確認されている。

治療薬には現在、インスリンのほかに（１）インスリン抵抗性改善薬（２）インスリン分泌促進薬（３）食後高血糖改善薬－などがある。

新しい作用機序を持っている経口糖尿病治療薬の登場によって「食後や空腹時の血糖値がコントロールしやすくなり、治療の選択肢が増える」と期待を集めている。

糖尿病患者の中には、ジャヌビアのような薬を待っている人もいるかもしれません。

しかし、まずは糖尿病になる前に、糖尿病予備軍の段階で食い止めることを考えましょう。

生活習慣を改善して、糖尿病を予防しましょう。

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■糖尿病の症状・初期症状｜糖尿病とは

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by Don LaVange（画像：Creative Commons）

※こちらの画像は「ケール」ですが、「ハイパール」ではありません。

＜ケール＞がん予防…有効成分数十倍の品種、長野県など開発

（2009/11/26、毎日新聞）

長野県とキリンホールディングス（ＨＤ）は、がん予防につながる成分グルコラファニンの含有量が、従来種より数十倍多いケールの新品種を共同開発した。

ケールは、青汁の原料に使われるアブラナ科の野菜で、収穫量も多く、成分の大量摂取が期待できる。

ケールの機能性成分高含有系統「ハイパール」を育成～独自の分析技術を活用し、短期間での育種素材の選抜に成功～

（2010/10/23、キリン）

ブロッコリー、ケールなどのアブラナ科植物の特徴的な成分の一つであるグルコラファニンは、第二相解毒酵素誘導作用※１を有するとの知見が報告されているスルフォラファンの前駆体※２ですが、今回、ケールのグルコラファニン含量を測定する独自の分析法を開発し、多くの系統から効率的に選抜、掛け合わせを行った結果、グルコラファニン高含有のケール新品種「ハイパール」の育成に成功しました。
※１ 生体内の解毒反応は二段階に分かれており、二段階目の解毒反応（第二相）で働く酵素の生成量を増やす作用。この酵素は肝臓の細胞に存在しており、体内に摂取された発がん物質を無毒化する機能を持つ。
※２ 生合成経路上、ある物質の前に位置する物質。Ａ→Ｂ→Ｃの経路でＡはＢの前駆体、ＢはＣの前駆体となる。

長野県とキリンホールディングスは、がん予防につながる成分として注目される「グルコラファニン」の含有量が従来種よりも数十倍多いケールの新品種「ハイパール」を共同開発しました。

ケールには、ガン予防につながる成分グルコラファニンが含まれているそうで、ケールは、青汁として摂取できるので、注目が集まるかもしれません。

野菜不足が気になる方に！

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