「ダイエット」カテゴリーアーカイブ

肉食ダイエット|肉を食べてやせるメカニズムとは

Steak

by Windslash(画像:Creative Commons)




2010年3月29日放送の寿命をのばすワザ百科では、肉食ダイエットを紹介しました。

■肉を食べてやせるメカニズムとは

肥満の原因を減らし、脂肪を燃やす

崇高クリニック 荒木裕 院長によれば、

「炭水化物には糖質が含まれており、この糖質が肥満の原因なのだそうです。

肉などを減らした野菜中心の食事にすると、タンパク質が不足してきて、筋肉量が落ちてしまい、やがて基礎代謝が低下してしまいます。

そうすると、リバウンドして、かえって太ってしまうと考えられるそうです。」

糖質は運動して消費しないと脂肪になり蓄積されるので、脂肪のもととなる糖質の量を減らし、筋肉のもととなるタンパク質を摂ることで、筋肉量が増えて、多くの脂肪が燃焼されて、やせると考えられるそうです。

■肉を食べてやせる秘訣

1.肉の余分な脂肪はカットする。

2.糖質の多い根菜ではなく、葉野菜を食べる。

3.ビタミンCはレバーから摂って、果物はなるべく食べない。

4.卵やチーズなどタンパク質なら間食してもOK。

※適度な運動を加えていました。

■結果

番組での実験によれば、約167kgの男性は、-19kg痩せていました。







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ショウガ寒天ダイエット|ショウガ豆乳寒天の作り方・レシピ

Ginger

by Tony Hisgett(画像:Creative Commons)




2010年3月29日放送の寿命をのばすワザ百科(日テレ)では、ショウガ寒天ダイエットを取り上げました。

【関連ブログ】

ショウガ寒天ダイエット

ショウガ+豆乳+寒天を一緒に摂れる

ショウガのダイエット効果

エネルギー代謝を促し、脂肪を燃えやすい形にしてくれるそうです。

平柳さんの研究(ショウガ抽出物の経口摂取が冷え性の人のエネルギー消費等に及ぼす効果)によれば、生のショウガ20グラム相当を摂取すると、エネルギー消費量が8から11%高まり、それが3時間続くことを証明したそうです。

豆乳のダイエット効果

豆乳の大豆たんぱく質は、グレリンという食欲を高めるホルモンの分泌を抑制します。

寒天のダイエット効果

寒天にはほとんどカロリーが無い。

寒天の食物繊維は消化されず、胃の中でとどまる。

つまり、満腹感が持続して、食事量が自然と減るということのようです。

番組の実験では、約100kgの女性が-13kgのダイエットに成功していました。

※生姜の成分で脂肪が燃えやすくなっているために、運動するとダイエット効果が高まるようです。

■ショウガ寒天の作り方(3食分)

【材料】

  • 豆乳 300CC
  • ショウガ 小さじ1杯半 (すりおろしておきます。)
  • 粉寒天 6g

【作り方】

  1. 80度以上に加熱して混ぜ合わせる。
  2. 型に入れて、冷蔵庫で冷やして固める。

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高垣麗子さんの太りづらい食べ方とは?

eat on road

by Mario Mancuso(画像:Creative Commons)




カリスマモデル高垣麗子さんの太りづらい食べ方

メレンゲの気持ちに出演していた高垣麗子さんが太りづらい食べ方を紹介していました。

お肉を食べたいときは、まずサラダ、次にスープ、そしてお肉を食べるようにすると太りづらくなるそうです。

朝食の場合は、グレープフルーツ⇒バナナ⇒ヨーグルト⇒パンの順に食べるようにしているそうです。

おそらく食べ合わせダイエットを意識されているのではないのでしょうか。

 

食べ合わせダイエット

野菜ジュースを食前に飲むことで、血糖値の急上昇を抑えることができ、糖は緩やかに摂取され、脂肪になりにくくなる。

また、野菜ジュースに含まれるビタミンなども補給することができる。

<中略>

まず、サラダを食べて、脂肪燃焼に効果のある酵素を摂る。
肉を食べる前には、コンソメスープなど温かいスープを飲んで体を温め、代謝アップ。

お肉などの主食(主菜)を食べる前に、酵素が豊富な野菜・サラダを食べるようにすると、脂肪になりやすくなるといわれています。

また、高垣麗子さんは、食べることが大好きなのだそうで、スタイルを維持するために、運動を積極的に行っているそうです。

例えば、撮影が早く終わったら、ウォーキングを長くするようにしたりするそうです。

しっかり食べて、きちんと運動をして、スタイルを維持しているんですね。

 

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体に異変を起こす間違ったダイエット法|たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学




2010年3月23日放送のたけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学では、「たくさん食べて美しく痩せる7つの食材スペシャル」を取り上げました。

しっかり食べてやせられる夢の健康ダイエットメニュー開発の目的は、間違ったダイエットの改善。(間違ったダイエットで多くの女性が体の不調に襲われています。)

■体に異変を起こす間違ったダイエット法

栄養は生命に必要な機能から優先的に使われています。

極端な低カロリーダイエットを行うと、飢餓状態となります。

飢餓状態では、生命維持だけに栄養が使われるようになり、栄養が行き届かない場所に障害が起こり始めます。

せいぜい2kgまで一ヶ月に減量するのが好ましい。

極端に急速なダイエットをしてしまうと、栄養摂取不良によって起こってくる障害があり、それに加えて、ホルモンの異常が起こってくると全身に重篤な障害が出てくるそうです。

例えば、飢餓状態で性腺刺激ホルモンの分泌が低下し、卵巣が十分に刺激されず、生理不順になることがある。

その他にも、肌の乾燥、冷え性、筋力の低下なども起こってくるそうです。

こうしたことが起こるのは、飢餓状態で甲状腺からでるホルモンの質が低下し、皮膚の新陳代謝や体温等の調整機能が衰えてしまうためです。

番組によれば、ダイエットをする女性の6割以上に体の異変があったという報告もあるそうです。

つまり、極端な低カロリーダイエットを行えば、少なからず体に異変が起きるのです。

●日本の20から30代の女性はどんどん体重が減少している。

●標準よりやせた女性が妊娠すると低体重児が生まれる傾向があり、低体重児は、将来メタボ等生活習慣病になりやすい。

●栄養のバランスがとれた食事で痩せることが大切。

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【関連記事】
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スロトレ(スロートレーニング)|Let’s トレーニング(3月21日)

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by Fit Approach(画像:Creative Commons)




2010年3月21日放送のLet’s トレーニングで「スロトレ(スロートレーニング)」が取り上げられていたみたいです。

スロートレーニング(スロトレ) のやり方についてはコチラ

 

東大で学ぶスロトレ理論 (東京大学大学院教授・石井直方さん)

スロトレのポイントは力を入れ続けること!

通常のスクワットの場合、上がりきった時に力が抜けてしまう上に反動も使えてしまうので負荷が弱まってしまいます。

しかしスロトレの場合はゆっくりやるので反動が使えず、より力が入り続けます。

力を入れ続ける状態は、血流を制限している状態でもあり、筋肉内の血流を制限し続けると、筋肉は酸欠状態になります。

すると運動に伴って生じる乳酸などの物質が大量にたまり「激しい運動」をしたのと同様の状態に。

そして、その信号が脳に送られると、筋肉の成長などを助長する成長ホルモンなどの分泌が活発になるのだそうです。

スロトレは、筋肉に負荷をかけ続けるのが、大事なポイント。

軽い負荷であっても力を入れ続けることで、筋肉が酸欠状態になり、激しい運動をしたと脳をだますことで、成長ホルモンが活発になります。

 

1日15分!家庭でできるスロトレ講座

今回、スロトレを紹介された方は、大川達也さん。

野茂英雄投手ら様々な有名アスリートのトレーニングを任される日本を代表するトレーナーで、アメリカから本場式のスロートレーニングを最初に日本に持ち込んだ方なのだそうです。

 

<ラテラルレイズ×クレイジー3>

2リットルの水の入ったペットボトルを手で掴み、肘を軽く曲げ、横に上げ下げします。

3秒かけてゆっくり上げ、顔の高さで3秒間でキープ、そして3秒間かけてゆっくり下げていきます。

腕を降ろし終える直前で、また3秒かけてゆっくり上げる…。

これを10セットを目安に繰り返します。

姿勢が悪いと効果が半減するので注意。
キツイ人は1リットルのペットボトルでどうぞ。

ペットボトルを使ったスロトレですね。

ポイントは、ゆっくり3秒間かけて、ペットボトルの上げ下げを行うこと。

もうひとつは、スロトレは力を入れ続けることが大事なので、筋肉を休ませないようにすることです。

 

<スクワット×60秒スローモー>

スクワットをゆっくりと行います。

30秒かけてゆっくり下げて、30秒かけてゆっくり上げます。

そのあと通常スピードのスクワットを10回行ってください。

足は肩幅よりちょっと広めに、太ももが床と並行になるまで下げます。

この運動も姿勢をまっすぐ保つことが大事です。

スロースクワットですね。

スクワットをゆっくりやるだけで簡単だと思うのですが、初めてやる方はゆっくりやると筋肉を休ませないようにするため、結構大変です。

 

<スーパーマン×イーブン スティーブン>

うつぶせに寝てまっすぐ伸ばした両手両足を同時に持ち上げて下ろす運動。

1から10までカウントする度に両手両足を持ち上げ、偶数の時にだけ、その秒数だけ両手両足を持ち上げた状態で止めます。
(「1」、「2」(2秒保持)、「3」、「4」、(4秒保持)、「5」、「6」(6秒保持)、「7」、「8」(8秒保持)、「9」、「10」(10秒保持))

背中の筋肉全体が鍛えられそうな運動です。