by Karsten Seiferlin（画像：Creative Commons）
バイキングと聞くと、食べ過ぎが気になるという人も多いのではないでしょうか。
しかし、先日放送された「所さんの目がテン」（日テレ）の実験によれば、バイキングではそれほど食べすぎないそうです。
食べ過ぎない理由は、そのバイキングスタイル（ビュッフェスタイル）にあるようです。
バイキングでは、いろんな料理を食べてみたいと思って、選ぶ時間や料理をとる時間、そして待つ時間がかかります。
そうした時間があるために、その間に脳の満腹中枢が刺激されて、それほど食べていなくても、満腹になったと思うのだそうです。
つまり、バイキングでは、想像したほど食べ過ぎることはないということです。
ただし、いろんな料理を選ばず、単品だけを食べ続けると食べ過ぎになるのでご注意を。
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P.S. 「所さんの目がテン」（日テレ）の「元をとるためにどうしたら良いか」という実験で、単品だけを食べるという実験を行なっていましたが、確かに元をとることができましたが、その代わりバイキング（料理）を楽しむことができなかったようです。
バイキングでは、元を取ろうと思わずに、その雰囲気を楽しむようにした方が良いようですよ。
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