年越しそば にえごまそばはいかがですか。

■年越しそばの由来・意味・年越しそばを食べる理由

年越しそばの由来・意味１

一般に良く知られているのが、金箔を延ばしたり飛散した金銀細工の粉を寄せ集めるのにそば粉が使われていたことから「暮れの金銭の回収」にかけたというものです。

年越しそばの由来・意味2

そばが切れやすいという性質を持っていることから、「旧年の災厄をすっぱり断ち切る」「一年中の借金を打ち切る」

 

年越しそばの由来・意味3

鎌倉時代、博多にあったお寺で年越せない町民にそば餅を振る舞ったところ、翌年からみなの運が上向いた。
 

年越しそばの由来・意味4

風雨にさらされ倒れても、日が射せばすぐ起き上がる丈夫なそばのようにと決意を新たにする。

 

年越しそばの由来・意味5

新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎える。

最近では年越しそばは、新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎えるという意味に変わりつつあります。

■年越しそばにえごまそばはいかがですか？

2015年は特に「エゴマ」が健康に良いとして注目された年で、2017年・2018年も再注目されました。

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健康に良いえごまそばを年越しそばにいかがですか？

⇒　年越しそば 　について詳しくはこちら。

【えごまそば】

360年余りの伝統を誇る島原の手延技術で作る手延べえごまそば。

健康に良い油として大反響があった「えごま 」を練りこんだのがえごまそばです。

えごまそばは期間限定で作られる大変めずらしいおそばです。

滑らかな舌触り、のど越しで、ざらつきがなく、それでいてしっかりとこしがあり、そばとも、うどんやそうめん、ラーメン、きしめん、冷麦（ひやむぎ）、パスタとも違う独特な食感で、味も癖がなく親しみやすい味です。

【えごまそばはマスコミ・メディアでも取り上げられています】

●L-Cruise-日経トレンディネットの大人の蕎麦特集で人気の全国お取り寄せ蕎麦として紹介されました。（2008/2/20）

●ヤフーニュース（関連記事）で年越しそばの由来が紹介！（2007/12/31）

●ＴＢＳ系ラジオ「日本列島ほっと通信」でえごまそばが紹介されました！（2007/12/31）

●出光カードニュースでえごまそばが紹介されました！（2007/12）

●月刊誌『東京生活』の別冊、『蕎麦東京』（2007年7月26日発売、枻出版社）にて「地方蕎麦お取り寄せ」として『手延えごまそば』が紹介されました。（2007/7/26）

●日本ハムグループ広報誌「ＲＯＴＡＲＹ」で黒ごまそうめんが紹介！（2006年）

●ＮＩＢ長崎国際テレビ「ひるじげドン」でえごまそばが紹介！（2006/9/9）

 

【お客様の声】

昨年の年越しそばとして初めて食べてあまりのおいしさにもう一度食べたくて買いに行きましたが売り切れでした。

あきらめきれず、探し続け、ようやくお店の名前がわかり、今日注文することができました。

えごまそばが届く日が待ち遠しいです。

⇒　その他のお客様の声 はこちら！

えごまそばについてもっと知りたい方はこちら

⇒　長崎島原手延べえごまそば

健康に良いえごまそばを年越しそばにいかがですか？

⇒　年越しそば 　について詳しくはこちら。

※但し、手作りのため、数に限りがございます。

【年越しそば】長崎島原手延べえごまそば1kg【ご自宅用・ギフトにも】

3,780円　→ 3,402円（税込）

えごまそばには、話題の健康成分「αリノレン酸（オメガ3）」を含むえごまを練り込み、360年余りの伝統を誇る長崎県島原の手延製麺技術で仕上げました。

えごまそばは、発売以来、多くのお客様にご好評いただいている人気商品で、インターネット販売限定で10年以上のロングセラー商品です！

えごまそばは、インターネットではここでしか買えません！店頭では販売しておりません！

「麺で食べるえごま」は、蕎麦好きの方やご高齢の方、海外の方にも喜ばれています。

■起業家の成功の秘訣は「睡眠・食事・運動」

by Christopher Michel（画像：Creative Commons）

起業家の成功の秘訣は「睡眠、食事、運動」

（2012/3/30、WIRED）

起業家の食生活は、カフェインとハンバーガーから、昆布茶とケールへと変化した。シリコンヴァレーの起業家でエンゼル投資家のケヴィン・ハーツが、成功の3条件を伝授する。

起業家の食生活は、コーヒーをがぶ飲みし、朝から夜までピザを食べ続け、何日も徹夜する生活から、昆布茶やケールを取り入れ、しっかりと睡眠をし、体をよく動かす健康的な生活に変更してきているようです。

具体的にはどのように変化しているのでしょうか。

 

■睡眠

by Timothy Krause（画像：Creative Commons）

長年の友人で投資仲間であるSquare社のキース・ラボイズ最高執行責任者（COO）は、直属の部下全員のためにZeo社の睡眠モニターを購入した。

この装置は、夜にBluetooth対応ヘッドバンドを着用して睡眠状態を追跡し、起床時に点数化された睡眠データを確認することができる。

ラボイズ氏のチームは睡眠の影響を分析し、興味深いことに、夜によく眠れなかった日と比べて、睡眠データの点数が高い日のほうがよい決定を下していることを発見した。

Square社のキース・ラボイズ最高執行責任者（COO）が行なったチームの分析によれば、睡眠をしっかりとらないと、良い決定が下せないようです。

次に紹介する記事では有名企業の経営者がどのくらいの睡眠時間をとっているかが紹介されています。

短時間睡眠は時代遅れ　名だたるCEOが８時間宣言　アリアナ・ハフィントン流　最高の結果を残すための「睡眠革命」（４）

（2016/12/26、日経Gooday）

マイクロソフトの最高経営責任者（CEO）サティア・ナデラは8時間、アマゾンのCEOジェフ・ベゾスは8時間、Google元会長エリック・シュミットも毎晩8時間半の睡眠をとることを大事にしているそうです。

また、睡眠不足で太ったり、生活習慣病になりやすくなるとも考えられています。

【関連リンク】

• 睡眠時無呼吸症候群（SAS）の症状・原因・検査・治療法

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■食事

by Alagich Katya（画像：Creative Commons）

起業家たちの間では、プロフェッショナル・スポーツの分野と同様に、適切な食事が常識になりつつある。

こうした変化に最初に気づいたのは何年も前のことだ。

当時のわたしはXoom社を設立しようとして、ヴェンチャーキャピタルのSequoia Capital社で多くの時間を過ごしていた。

助言が必要なときは昼食を食べながらの会議を予定した。

当時のわたしは極めつけの倹約家で、同社でタダ飯にありつけると分かっていたからだ。

Sequoia Capital社では、決まって魚や脂肪分の少ないタンパク質と野菜が出された。

大手金融機関でよくあるようなステーキやマティーニ、葉巻は出されなかったし、新興企業の定番メニューであるジャンクフードもなかった。

Sequoia Capital社での食事は、生産性とパートナーの寿命を最大限に高め、拡大するようにできていた。

こうした食事で生産性が最大限に高まるのは、必要に応じる形でエネルギーが放出されるからだ。

炭水化物の多い食べ物やカフェインを摂ると一気にエネルギーが放出されるのとは対照的だ。

起業家の食生活は、カフェインとハンバーガーから、紅茶キノコとケール（キャベツの仲間）、キヌア（タンパク質を多く含む穀物）に移行した。

質の悪い食事を摂るとエネルギー放出にムラが出て効率が悪いが、これらの飲食物はそういうことがなく、仕事中のエネルギー放出を調整する。

質の良い食事を摂ることが、仕事での能力発揮に欠かせないようです。

 

■運動

by Federation European Cyclists’（画像：Creative Commons）

現在会社を経営している起業家たちほど、体をよく動かす起業家は見たことがない。

かつての起業家は自由な時間を『Xbox』でゲームをして過ごしていたが、いまの起業家は健康増進に力を入れている。

例えば、PayPal社の創設者であるマックス・レヴチンは熱心なサイクリストで、Trulia社の社長サミ・インキネンは世界的なトライアスロン選手、Path社の最高経営責任者（CEO）であるデイヴ・モリンは、米国代表チーム級のスキーヤーだ。

できるビジネスマンは運動する習慣を持っている印象がありますよね。

【関連記事】

運動を続けるとストレスに強くなる？その科学的根拠とは？

数週間運動を続けると、ストレス耐性に効果があると考えられるということ。

ただし、短期間では成果ができるものではないということ。

できるビジネスマンが運動を生活習慣の一部に取り入れているのは、体力づくりや健康のためだけでなく、こういうこともあるのかもしれませんね。

たとえば、日本マクドナルド・原田社長は、毎朝10.5キロのジョギングが日課で、週末は自転車100キロ走るそうです。

【参考記事】

「ON、OFFのけじめが、クレージーな発想を生む」／日本マクドナルド・原田社長（2009/11/12、プレジデント）

仕事ができる人の多くは、運動する習慣をもっている印象があります。

家庭でのことや仕事のことでストレスを抱えている人は、運動を続けてみてはいかがでしょうか。

長時間イスに座っているのは、健康に良くないらしい

長時間椅子に座るような仕事をしていては、健康を損なってしまうという記事ですね。

せっかく毎朝ジョギングしたり、ジムに通うという健康的な習慣をもっていても、その効果が長時間座ってしまう習慣を持つことで相殺されてしまいかねないということです。

この記事によれば、長時間座る習慣を続けていると、

肥満や糖尿病、心臓病、ガンなどのリスクが高まる

ウエストが太くなる

血圧や血糖値の数値が悪くなる

そうです。

 

■まとめ

新興企業を経営することはマラソンであり、ベストな成績を出すには本物の自律が必要だ。あなたの最も価値ある資産は、あなた自身とあなたのチームなのだ。

これからの時代は、自分自身が壊れるまで競争し続けることから、自分自身を幸福にするよう会社（チーム）が自律していけるようにすることへ変化しているようです。

日本の会社はこのように変化していけるのでしょうか。

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