トランス脂肪酸、3割の女性が摂りすぎ!原因はお菓子の食べすぎ?

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by stu_spivack(画像:Creative Commons)




トランス脂肪酸、女性は過摂取 お菓子の食べすぎ原因?

(2010/3/23、朝日新聞)

マーガリンやショートニングといった油脂に含まれ、心臓病との関係が指摘されるトランス脂肪酸の摂取量を探る日本で初めての本格調査の結果がまとまった。

世界保健機関(WHO)と国連食糧農業機関(FAO)がすすめる「1日にとる総カロリーの1%未満」という目安を超えて摂取していた人が、30~40代の女性で3割を超えた。

疑われるのは「お菓子」だ。

日本初のトランス脂肪酸の摂取量調査によれば、WHOとFAOが勧める目安を超えて摂取していた人が、30代から40代の女性で3割を超えたそうです。

トランス脂肪酸の表示を義務化する必要があるのか?によれば、日本人のトランス脂肪酸摂取量(平成18年度)は、1日平均0・7~1・3グラムで、総エネルギー量に占める摂取割合は0・3~0・6%であり、目安を下回っていました。

しかし、今回の調査によれば、3割の女性がトランス脂肪酸を摂り過ぎているようです。

1日の平均摂取量は男女とも1.7グラム、総カロリーに占める割合はそれぞれ0.7%、0.8%。

WHOなどの推奨の範囲内に収まった。

30代の女性では2.1グラム(総カロリーの1%)、40代女性で1.9グラム(同0.9%)。

だが、両世代の女性の中に、1%以上の人がそれぞれ33%、38%いた。

女性全体では、トランス脂肪酸のもとになった食べもののうち、お菓子類が22%を占めた。

男性は15%。

お菓子をたくさん食べる女性の習慣が、トランス脂肪酸を多く摂取することにつながった可能性がある。

女性のトランス脂肪酸の摂取量が多かった理由としては、現在のところ、お菓子の食べ過ぎではないかと考えられるようです。

 

※トランス脂肪酸とは

トランス脂肪酸は植物油を加工した油や、それを使ったビスケットやケーキ、ファストフードなどに含まれる。たくさんとると血中の悪玉(LDL)コレステロールを増やし、善玉(HDL)コレステロールを減らして、心筋梗塞(こうそく)のリスクが上がるとされる。

 

悪玉コレステロール について詳しくはコチラ

コレステロール について詳しくはコチラ







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<iPS細胞>「高純度な肝臓組織」開発|医薬基盤研




<iPS細胞>「高純度な肝臓組織」開発 医薬基盤研

(2010/4/5、毎日新聞)

さまざまな細胞になりうるヒトの人工多能性幹細胞(iPS細胞)から高純度な肝臓組織を作り出す方法を独立行政法人・医薬基盤研究所(大阪府茨木市)と大阪大のグループが開発した。

iPS細胞を肝臓細胞に変化させることはできるが、高純度な組織を作るのは難しかった。

肝臓は薬物を分解する役割を果たす。

今回、作られた組織は、薬を分解する酵素をヒトの肝臓並みに備えている。

新薬候補物質を作った組織で分解できるか試すことで、毒性試験などへの活用が期待される。

独立行政法人・医薬基盤研究所と大阪大のグループがiPS細胞から高純度な肝臓組織を作り出す方法が開発したそうです。

約10日間の培養でできた細胞組織を調べると、肝臓で作られるたんぱく質「アルブミン」を生産する働きのある遺伝子が非常に多く含まれており、8~9割の純度で肝臓細胞が形成されていることが分かった。

薬物を分解する役割のある酵素「CYP3A4」も、培養した市販のヒトの肝臓細胞並みに現れていた。

このことにより、毒性試験への活用が期待され、新薬創出に役立つのではないかと考えられるそうです。







ジェニファー・ハドソン、激やせ!ダイエットに成功!

Jennifer Hudson was a blue doll in this dress at the Oscars 2013

by Clotee Allochuku(画像:Creative Commons)




ジェニファー・ハドソン、激やせ!ダイエットに成功!ファンも驚きの声!

(2010/4/2、シネマトゥデイ)

圧倒的な歌声と演技力を持つジェニファー・ハドソンが、とてもスリムになった姿を見せて話題をさらった。

以前は、大柄な体型で知られていたジェニファーだが、新しいダイエット商品のスポークスマンとなり、ひそかにダイエットに励んでいたようだ。

映画「ドリームガールズ」で一躍時の人となったジェニファー・ハドソンさんですが、新しいダイエット商品のイメージキャラクターとなり、ダイエットしていたようです。

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いとうあさこ、3か月ダイエットでウエスト15.5cm&体重4.8kg減!

いとうあさこ、3か月でウエスト15.5cm&体重4.8kg減! 見事な“くびれ”をセクシーに披露

(2010/4/4、オリコン)

今回ダイエットしたのは、通販ブランドのダイエット企画(ダイエット食品)なのだそうです。

この記事によれば、

  • オリジナルダイエット食品を3か月摂取
  • ネタ披露前のストレッチを倍に
  • お酒のつき合いを減らす

などを行い、厳しい食事制限やムリな運動はしなかったとのことです。

今後は、いかにこの状態をキープできるような生活習慣に出来るかがポイントとなるのではないでしょうか。

 

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巨人・木村拓也コーチ、くも膜下出血で倒れる

健康・美容チェック > 脳卒中 > 巨人・木村拓也コーチ、くも膜下出血で倒れる




試合前に倒れた巨人・木村拓也コーチはくも膜下出血

(2010/4/2、産経新聞)

2日夕、広島市のマツダスタジアムで行われている広島-巨人戦の試合前の練習中に倒れ、病院に運ばれた巨人の木村拓也内野守備走塁コーチ(37)は診断の結果、くも膜下出血であることがわかった。

巨人の球団広報が発表した。

巨人の木村拓也コーチがくも膜下出血で倒れたそうです。

なにか前兆のようなものはあったのでしょうか。

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