今回のばあちゃんの料理教室は「かぶのそぼろ煮」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
【材料（3人分）】
かぶ 1個
鶏ひき肉 200g
生姜 5g
出汁 300cc
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
だしの素 小さじ1/2
水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1）
油
【作り方】
１．下ごしらえ。かぶの皮をむき食べやすい大きさに切ります。生姜を千切りにします。
２．フライパンに油を敷いて鶏ひき肉を切るようにして炒め、そぼろを作ります。
３．そぼろができたら、かぶと生姜を入れて軽く炒めます。
４．出汁・砂糖・酒・みりん・しょうゆ・だしの素を加えて、ひと煮立ちしたら、弱火にして10分ほど煮込みます。
５．かぶに味がついたら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけたら出来上がり！
◎関連レシピ◎
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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撮影機材（Equipment）
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