アサリと春キャベツの白ワイン蒸しの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】/How to make Steamed Clams and Spring Cabbage
今回はアサリと春キャベツの白ワイン蒸しの作り方を紹介します。
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【概要欄の目次】
【材料】
あさり 1パック
キャベツ 1/3個
バター 10g
白ワイン 大さじ3
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1
※にんにく(薄切り)一片
【作り方】
1.ボウルにアサリと水、塩を入れて、暗いところに1時間ほど置いて砂出しをします。砂出しをしたら、殻をこすり合わせて洗います。(2回ほど)春キャベツは食べやすい大きさに切っておきます。
2.フライパンにバターを入れて、アサリ、春キャベツ、白ワインを加えて、フタをしてアサリが開くまで蒸します。
3.塩コショウ・しょうゆを加えて、軽く炒めたら、出来上がり!
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アサリから出るスープ、バター醤油の香り、春キャベツの甘みが味わえる絶品メニュー!
ぜひつくってみてくださいね!
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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