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とろとろキャベツのチーズソースの作り方/キャベツステーキレシピ/ばあちゃんの料理教室




今回のばあちゃんの料理教室は、とろとろ白菜のチーズソースが好評だったので、キャベツバージョンの「とろとろキャベツのチーズソース」を作ってみました。

→ トロトロ白菜のチーズソースの作り方/白菜レシピ/ばあちゃんの料理教室

【概要欄の目次】


◎とろとろキャベツのチーズソースの作り方◎

【材料】

キャベツ 1/2個
白ワイン 適量
とろけるチーズ 100g
生クリーム 200cc
バター 10g
黒コショウ 適量

【作り方】

1.キャベツ1/2個を2つに切り、フライパンにバターを敷いて焼き色がつくまで焼く。

2.白ワインを加えてふたをして蒸し焼きにして、火が入ったら、お皿に盛り付けます。

3.フライパンにとろけるチーズ100g、生クリーム200ccを入れて、とろみがつくまで加熱します。

4.(3)をキャベツにかけて、黒コショウをかけて出来上がり!

とろとろキャベツのチーズソースの作り方/キャベツステーキレシピ/ばあちゃんの料理教室
とろとろキャベツのチーズソースの作り方/キャベツステーキレシピ/ばあちゃんの料理教室


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎


◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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