マッシュルーム | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

今回のばあちゃんの料理教室は「オムライス＆チキンライス（ケチャップライス）」の作り方を紹介します。

RECIPE Start :: ▶ 0:13

【概要欄の目次】

◎オムライス＆チキンライス（ケチャップライス）の材料・作り方◎

【材料（3人分）】

鶏もも肉　100g
玉ねぎ　75g
ピーマン　1個
マッシュルーム　3個
ごはん　600g
卵　4個～5個
トマトケチャップ　110cc
ウスターソース　小さじ1
塩コショウ　少々
バター　10g

【作り方】

１．下ごしらえ。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは小さめの食べやすい大きさに切ります。卵に塩コショウをして溶き卵を作ります。

２．フライパンにバターを入れて鶏肉に塩コショウをして中火で炒めます。

３．鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて、炒めます。

４．玉ねぎが透明になったら、ピーマンとマッシュルームを加えます。

５．炒めたものをフライパンの端に置いて、ケチャップを加え、酸味が飛んで香りが立ってくるまで炒めたら、ウスターソースを加え、炒めたものと混ぜ合わせます。

６．ご飯を入れて、炒めながら混ぜ合わせます。

７．別のフライパンに油を敷いて、溶き卵を流し入れ、裏面がキレイに焼けたら、ケチャップラスをのせ、卵で包んだら、オムライスの完成！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

●今回はスーパーですでに小さめに切ってある鶏もも肉を購入しましたが、鶏もも肉一枚を購入した場合には、皮パリパリの鶏もも肉が作れるのでおススメ！鶏肉の肉部分に塩少々を振り、フライパンで皮の部分を下にして火にかけ、鶏肉から出た脂をスプーンでかけながら、中火で焼く。

表面の色が変わって、皮がパリッとしたらバットに入れて、粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切ります。

◎おススメする方◎

●【ばあちゃんの料理教室お墨付き！】有機JAS 新玉ねぎ4kg（L～2Lサイズ）（長崎県百笑会）【産地直送！】

◎Q&A◎

◎最後に◎

今回は「お子様が好きな料理」としてコミュニティ（116票）で選んでいただいたレシピを作りました。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

新品価格
￥1,870から
(2023/1/4 08:59時点)

———————————————————————–

★ FOLLOW Hakuraidou ★

———————————————————————–

#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#オムライス #チキンライス #ケチャップライス
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製

———————————————————————–

撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

———————————————————————–

健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ