【牛乳レシピ】牛乳餅(ミルクくず餅)の作り方【ばあちゃんの料理教室】/How to make Milk Kuzumochi
今回は酪農家さんの応援の意味を込めて、牛乳餅(ミルクくず餅)の作り方を紹介します。(今回はじいちゃんが作ってくれてます。)
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【概要欄の目次】
【材料】
●プレーンタイプ
葛粉 50g
牛乳 500ml
砂糖 40g
塩 一つまみ
●ナッツタイプ
葛粉 50g
牛乳 500ml
砂糖 30g
ナッツのペースト 50g(くるみ:アーモンド:カシューナッツ:ピーナッツ・きな粉を2:1:1:1:1の割合で)
塩 一つまみ
●後でかける
きな粉
黒蜜
【作り方】
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1.鍋に牛乳と葛粉を入れて混ぜて葛粉を溶かしてから、砂糖と塩を加えて混ぜる。
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2.中火にかけて混ぜて、底面が固まってきたら、弱火にして3分ほど練る。
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3.容器に生地を流し表面をならす。
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4.ナッツタイプもプレーンタイプと同様に1-2の作業を繰り返す。
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5.プレーンタイプの上に、ナッツタイプを流し入れ、表面をならす。粗熱が取れたら、ラップか蓋をして冷やす。
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6.食べやすい大きさに切り、きな粉と黒蜜をかけて出来上がり!
◎関連動画◎
今回はおばあちゃんが忙しかったので、おじいちゃんが牛乳餅(ミルクくず餅)を作ってくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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