２０１０年１月８日には、寿命をのばすワザ百科（日テレ）が放送されました。
最近は、夜キノコダイエットなどでキノコがよく取り上げられましたが、今回はマイタケを使ったダイエットが紹介されました。
■マイタケダイエット
マイタケのダイエット効果とは
マイタケにしか含まれていないMXフラクションは水溶性のため、煮出した汁を一緒に摂りたいところです。
そのため、みそ汁や鍋、炊き込みご飯に入れるなどして摂取するのがおすすめ。
今回、マイタケダイエット実験に挑戦した「ザ・たっち」は、４０日間のマイタケダイエット＋運動でマイナス約１０ｋｇ（約７８ｋｇ⇒約６８ｋｇ）のダイエットに成功していました。
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２０１０年１月８日には寿命をのばすワザ百科（日テレ）が放送されました。
■高血圧予防ごはん
そばに多く含まれるルチンが血流を良くしてくれる効果があり、動脈硬化を予防してくれるそうです。
しかし、そのルチンは、茹でる際にお湯に逃げてしまうので、そば湯を一緒にとる方が良いそうです。
そこで、そばとごはんを一緒に炊くことでルチンをできるだけ多くとることができます。
○そば入りごはんの作り方
※注意※ そばアレルギーの方はご注意ください。
→ 高血圧とは｜高血圧の症状・食事・予防・原因・対策 について詳しくはこちら
by Masahiro Ihara（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 動脈硬化 > 野菜嫌いの方におススメ！動脈硬化予防にビタミン団子（ビタミンA・C・D）レシピ（作り方）
2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「動脈硬化予防にビタミン団子」が取り上げられていました。
■動脈硬化予防にビタミン団子
野菜嫌いの方にお勧めしていたのが、ビタミン団子。
●野菜８０％
ビタミンAが豊富なカボチャやホウレン草
ビタミンCが豊富のパプリカ
ビタミンDの玉葱など抗酸化ビタミンが多く入ったビタミン団子
●油で吸収率アップ
油を使って上げることで体内の吸収率がアップします
●ビタミン団子レシピ
【材料】（４人分）
【作り方】
●まとめ
動脈硬化予防にビタミン団子：野菜＋高野豆腐
→ 動脈硬化とは｜動脈硬化の症状・原因・改善方法 について詳しくはこちら
→ 動脈硬化改善・予防に良い食事・食べ物・食品 について詳しくはこちら
■動脈硬化関連ワード
■HDLコレステロールを増やす方法と善玉コレステロール吸う力をアップする方法
by Selena N. B. H.（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 脳卒中 > 脳梗塞 > チョコ（カカオポリフェノール）で血管の炎症を抑え、紅茶の葉で悪玉コレステロールの生成を防ぎ、脳梗塞予防！
2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「脳梗塞予防にチョコ＋紅茶の葉」が取り上げられていました。
■脳梗塞予防にチョコ＋紅茶の葉
紅茶の葉とビターチョコレート（カカオ比率７０％以上）をお米と一緒に炊いたもので脳梗塞予防が期待できるそうです。
【材料】
●チョコレートのカカオポリフェノール
カカオポリフェノールには、動脈硬化の要因である血管の炎症を抑える働きがあるそうです。
サクロ・クオーレ・カトリック大学（イタリア）の研究によると、ビターチョコレートを日常的に食べていた人は、血管の炎症反応が抑制される効果が確認されたそうです。
●紅茶の葉に残る成分
紅茶の葉が悪玉コレステロールを減らしてくれるそうです。
茶がらには、βカロテン、ビタミンEが残っています。
これらの成分が悪玉コレステロールの生成を防いでくれるそうです。
→ 悪玉コレステロールを下げる食事・食品｜LDLコレステロールが高い原因 について詳しくはこちら
●まとめ
脳梗塞予防にビターチョコ（カカオポリフェノール：血管の炎症を抑える）＋紅茶の葉（悪玉コレステロールの生成を防ぐ）
→ 脳梗塞とは｜脳梗塞の症状・原因・予防 について詳しくはこちら について詳しくはこちら
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