里芋の煮っ転がし | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

はじめまして！ばあちゃんの料理教室です。旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。

今回のばあちゃんの料理vlogはインスタのストーリーズでリクエストいただいた「里芋の煮っころがし」を作ります。

【動画チャプター】
オープニング 0:00
里芋の煮っころがし作り 0:09
試食 3:15

【概要欄の目次】

◎里芋の煮っころがしの作り方◎

【材料】

里芋　6個
水　2カップ（ひたひた）
酒　大さじ2
砂糖　大さじ3
醤油　大さじ2
ほんだし　小さじ1/2
油　大さじ1

【作り方】

１．里芋の皮をむきます。

２．鍋に油を敷いて、里芋を軽く炒めます。（油を里芋に回す感じ）

３．鍋に水と酒、ほんだしを加えて、沸騰したら砂糖、しょうゆを加え、落し蓋をして15分～20分ほど煮ます。金串（竹串）を挿して、煮えているかチェックしましょう。

４．煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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