「里芋の煮っ転がし」タグアーカイブ

里芋の煮っころがしの作り方/里芋レシピ/ばあちゃんの料理教室




里芋の煮っ転がしの作り方/里芋レシピ/ばあちゃんの料理教室vlog

はじめまして!ばあちゃんの料理教室です。旬の食材を使った料理(レシピ)を楽しんでいます。

今回のばあちゃんの料理vlogはインスタのストーリーズでリクエストいただいた「里芋の煮っころがし」を作ります。

【動画チャプター】
オープニング 0:00
里芋の煮っころがし作り 0:09
試食 3:15

【概要欄の目次】


◎里芋の煮っころがしの作り方◎

【材料】

里芋 6個
水 2カップ(ひたひた)
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
ほんだし 小さじ1/2
油 大さじ1

【作り方】

【里芋の煮っ転がしの作り方】1.里芋の皮をむきます。
【里芋の煮っ転がしの作り方】1.里芋の皮をむきます。

1.里芋の皮をむきます。

【里芋の煮っ転がしの作り方】2.鍋に油を敷いて、里芋を軽く炒めます。(油を里芋に回す感じ)
【里芋の煮っ転がしの作り方】2.鍋に油を敷いて、里芋を軽く炒めます。(油を里芋に回す感じ)

2.鍋に油を敷いて、里芋を軽く炒めます。(油を里芋に回す感じ)

【里芋の煮っ転がしの作り方】3.鍋に水と酒、ほんだしを加えて、沸騰したら砂糖、しょうゆを加えます。
【里芋の煮っ転がしの作り方】3.鍋に水と酒、ほんだしを加えて、沸騰したら砂糖、しょうゆを加えます。
【里芋の煮っ転がしの作り方】3.落し蓋をして15分~20分ほど煮ます。
【里芋の煮っ転がしの作り方】3.落し蓋をして15分~20分ほど煮ます。
【里芋の煮っ転がしの作り方】3.金串(竹串)を挿して、煮えているかチェックしましょう。
【里芋の煮っ転がしの作り方】3.金串(竹串)を挿して、煮えているかチェックしましょう。

3.鍋に水と酒、ほんだしを加えて、沸騰したら砂糖、しょうゆを加え、落し蓋をして15分~20分ほど煮ます。金串(竹串)を挿して、煮えているかチェックしましょう。

【里芋の煮っ転がしの作り方】4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!
【里芋の煮っ転がしの作り方】4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!
【里芋の煮っ転がしの作り方】4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!
【里芋の煮っ転がしの作り方】4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!
【里芋の煮っ転がしの作り方】4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!
【里芋の煮っ転がしの作り方】4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!

4.煮えたら強火にして、煮汁を煮詰めたら、出来上がり!


◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎


◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

→チャンネル登録はこちら

→ ばあちゃんの料理教室SNS・ばあちゃんの料理教室ができたきっかけ はこちら

→ ばあちゃんの料理教室レシピ集 はこちら

ばあちゃんの料理教室 伝え続けたい「美味しっ!」のバトン

新品価格
¥1,870から
(2023/1/4 08:59時点)

→ ばあちゃんの料理教室レシピ本の初版印税を全額寄付する理由 はこちら

→ 【予約したお客様に聞いてみた!】レシピ本を予約した理由とは? はこちら







———————————————————————–

★ FOLLOW Hakuraidou ★

📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ YouTube
Ⓗ 舶来堂|長崎逸品のお取り寄せ
Ⓢ Store ▶︎ ハクライドウストア
🌎 Website ▶︎ 40代・50代のための健康情報ならハクライドウ
Ⓑ Blog ▶︎ 40代・50代のための健康美容ブログ「HAKUR」|ダイエット・恋愛
🐤 Twitter ▶︎ Twitter
📖 Facebook ▶︎ Facebook
📷 Instagram ▶︎ Instagram
Ⓟ Pinterest ▶︎ Pinterest
Ⓣ TikTok ▶︎ TikTok

———————————————————————–

#里芋の煮っころがしの作り方 #里芋レシピ #料理初心者
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製

———————————————————————–

撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

———————————————————————–