【絶品】おばあちゃんの厚揚げと長ネギの煮物の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室／How to make Simmered Thick Deep fried Tofu

今回はおばあちゃんが作る「厚揚げと長ネギの煮物」の作り方を紹介します。

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【概要欄の目次】

◎厚揚げと長ネギの煮物の作り方◎

【材料】
厚揚げ　250g
長ねぎ　1/2本
しょうが　1/2かけ
ごま油　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
だしの素　小さじ1/2
水　200cc

【作り方】

１．食材の下ごしらえ。厚揚げにお湯をかけて油を流したら、食べやすい大きさに切ります。長ねぎを斜め切り、しょうがを薄切りにします。

２．鍋にごま油を敷いて、しょうが・厚揚げ・長ねぎを軽く炒めます。

３．砂糖、みりん、しょうゆ、だしの素、水を加えて、フタをして弱火で煮ます。（水の量はヒタヒタ程度に）

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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