ミネラル豆乳ダイエット｜ドリームプレス社

12月19日放送のＴＢＳ系ドリームプレス社では、「ミネラル豆乳ダイエット」を紹介していました。

ミネラル豆乳ダイエットとは、野菜ジュース＋豆乳２００ｍｌを朝食の代わりに飲むだけのダイエット方法です。

ミネラル豆乳ダイエットは、赤星たみこさんが紹介するダイエット方法として注目を集めているそうです。

野菜のビタミン＋豆乳のミネラルを摂ることでダイエットに効果的なようです。

野菜ジュース＋豆乳を飲むと小食になるそうです。
それは、満腹感を得られるには、血中のブドウ糖が増えることが必要なのですが、野菜ジュース＋豆乳を飲むことで、満腹感が得られ、小食になるそうなのです。

■ミネラル豆乳ダイエットがダイエットに効果的な理由

• 豆乳に含まれる大豆たんぱくが炭水化物・糖質の燃焼に役立つから
• 豆乳に含まれるサポニンが脂肪燃焼を促進してくれるから。
• 野菜に含まれる水溶性食物繊維がコレステロールの吸収を抑えるから。

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１２月１９日放送ドリームプレス社「Ｄ－１コンテスト」は、朝バナナダイエットの特集でした。

その中で気になったのが、バナナの８大成分でしたので、まとめてみました。

■ バナナの８大栄養成分

• 酵素：
  酵素（アミラーゼ・糖質分解酵素）が豊富に含まれているため、代謝を高め脂肪燃焼を活発にしてくれる。
• 食物繊維：
  食物繊維が水分を吸収し、便のかさが増し、便通がよくなり、便秘解消。
  余分な脂肪を吸収する。
• カリウム：
  余分な水分を排出し、むくみ防止。
• ヒスチジン：
  リパーゼの材料となり、脂肪分解に役立つ。
• リジン：
  リジン＋鉄分＝カルニチンとなり脂肪燃焼に。
• アルギニン：
  食欲抑制するアミノ酸。
• 亜鉛：
  亜鉛はインスリンを正常に働かせるのに、必要なホルモン。
• メラトニン：
  睡眠ホルモンであるメラトニンが睡眠を誘発し、細胞を休め、脂肪燃焼に役立つ。

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早食いで満腹になるまで食べると過体重リスクが3倍に

（2008/11/5、健康美容ＥＸＰO）

早食いで満腹になるまで食べる習慣のある人では、過体重（overweight）になる率がそうでない人に比べて3倍高いことが日本の研究で示され、英国医師会誌「British Medical Journal（BMJ）」オンライン版に10月22日掲載された。

早食いと満腹になるまで食べることは肥満になることへの相乗効果を生み出すようです。

子供のころからの肥満を防ぐためにも、子供のころからの食習慣（ゆっくり食べる、適度な量を食べるなど）が重要になりそうですね。

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