> 健康・美容チェック > 夏バテ解消法 > イミダペプチドが豊富な鶏の胸肉で夏バテ防止・予防｜たけしの本当は怖い家庭の医学

2009年7月21日放送のたけしの本当は怖い家庭の医学のテーマは、「夏バテ予防・回復法スペシャル」でした。

■夏バテの正体とは

by Toshihiro Gamo（画像：Creative Commons）

なぜ夏になると「疲労感」、いわゆる夏バテの症状が現れるのでしょうか？

夏の日差し（紫外線）と冷房等による寒暖差によって、自律神経が乱れます。

臓器の機能が低下して、それが脳に伝わると、脳が「疲労感」を感じます。

それが夏バテの正体なのです。

■夏が大好きな夏男・夏女は夏バテに注意！

人間は前頭葉が発達したため、前頭葉から楽しさを感じる信号が出ることで、「疲労感」を覆い隠してしまいます。

そうなることで、自分では気づかないうちにその疲労は蓄積され、その夏にため込んだ疲労が秋に一気に出ることになります。

夏バテによる疲労が蓄積すると、倦怠感やうつ状態、突然死を招く恐れがあるそうです。

夏バテを感じている人も感じていない人も注意が必要です。

■疲労を回復する物質とは？

文部科学省と大阪市立大学による産官学連携　疲労定量化プロジェクトによれば疲労回復効果が高い物質が明らかになったそうです。

そのある物質とは、「イミダペプチド」。

イミダペプチドとは、動物の筋肉中に含まれ、渡り鳥や回遊魚に豊富な物質なのだそうです。

【追記（2015/9/6）】

「鶏むね肉」の疲労回復効果に注目、渡り鳥支える高濃度栄養素

（2015/9/6、読売新聞）

イミダペプチドは二つのアミノ酸（生命を支えている大切な栄養素）が結合した物質だ。

これを摂取すると血液中で二つのアミノ酸に分解するが、脳や肉体の疲労してさびついた細胞に達すると、再びイミダペプチドに合成され、疲労部分を回復してくれる。

イミダペプチドを摂取すると血液中で2つのアミノ酸に分解し、疲労した細胞に到達すると、再びイミダペプチドに合成されて疲労部分を回復してくれるそうです。

■イミダペプチドを多く含む食材とは？

そのイミダペプチドを多く含むのが、「鶏の胸肉」。

鳥の胸肉には、牛肉や豚肉に比べ、イミダペプチドを２～３倍多く含んでいるそうです。

１日４００ｍｇイミダペプチドを１週間摂り続ければ疲労回復に効果があることが判明しているそうです。

イミダペプチド　４００ｍｇ　＝　鶏の胸肉　約１００ｇ

鶏の胸肉でイミダペプチドを摂取して、夏バテ防止・夏バテ予防しましょう。

【追記（2015/9/6）】

「鶏むね肉」の疲労回復効果に注目、渡り鳥支える高濃度栄養素

（2015/9/6、読売新聞）

「2週間以上、継続的にイミダペプチドを摂取すると、疲労感が改善されてきます」。

つまり、鶏むね肉100gを2週間以上摂取すれば、疲労回復に良いということですね。

番組ホームページでは、鶏の胸肉を使ったレシピを公開していますので、興味のある方はご覧になってください。

番組では、オリーブオイルのマリネとごま油のマリネをベースに７種類のレシピを紹介していました。

オリーブ油のマリネ

【材料】

• 鶏胸肉　２枚
• オリーブオイル　大さじ１　（腸の蠕動運動を促す効果）
• 塩　小さじ１
• にんにく　一片

※鶏の胸肉約１００ｇ＝鶏の胸肉１枚の半分

ごま油のマリネ

【材料】

• 鶏の胸肉　２枚
• ごま油　大さじ１
• 塩　小さじ１
• ショウガ　１片
• 長ネギ　適宜

【作り方】

（１）　鶏胸肉を縦半分に切り、味が染み込みやすいように細かく切り目をいれる。
（２）  ポリ袋に鶏肉と残りの材料を入れ、調味料が馴染むようによく揉み込み、口をしばって、半日以上置く。

→　夏バテ解消法　について詳しくはこちら

【関連記事】
続きを読む イミダペプチドが豊富な鶏の胸肉で夏バテ防止・予防｜オリーブオイルのマリネとごま油のマリネのレシピ｜たけしの本当は怖い家庭の医学 →

> 健康・美容チェック > 熱中症 > 熱中症にかかりにくくなる「暑熱順化」とは｜暑熱順化で身体はどう変わるか？

■熱中症にかかりにくくなる「暑熱順化」とは？

by Adam McGuffie（画像：Creative Commons）

熱中症にかかりにくくなる「暑熱順化」とは

（2011/7/11、日経ウーマンヘルス）

熱中症対策として、今すぐ始めたいのが暑さに体を慣らす「暑熱順化（しょねつじゅんか）」だ。

暑熱順化とは、夏の暑さに耐えられる体になること。

「かつては誰でも梅雨の間に暑さにさらされ順化したが、冷房のある環境で過ごす人が増えた今は積極的に順化するための対策が必要」と星教授。

梅雨明けまでに順化しておけば、熱中症にかかるリスクをぐんと下げられる。

熱中症対策として、新たなワード「暑熱順化」がでてきました。

暑熱順化とは、夏の暑さに耐えられる体になることであり、梅雨の間に暑さに順化することで、熱中症にかかるリスクを下げることが出来るということみたいです。

→ 熱中症とは｜熱中症の症状・対策・予防 について詳しくはこちら

■暑熱順化で身体はどう変わるか？

順化前後で最も違うのは汗腺の働き。

順化すると汗腺の機能が高まり、汗が出て行くときに汗腺でナトリウムが再吸収される。

その結果、塩分の少ないサラサラの汗がかけるようになる。

暑熱順化で変わるのはまず汗のかき方だ。

「順化すると汗腺の働きが良くなり、汗とともに出るナトリウムの量が減る。その結果、体液バランスが崩れにくくなる」と星教授。

実際、星教授らが行った研究で、暑さに慣れていない冬場と、慣れている夏場では、同じ運動をしても汗に含まれるナトリウムの量に差があることが確かめられている（下グラフ）。

さらに「暑熱順化すると、体温の上昇を察知して汗をかき始めるタイミングが早くなる。体液量が増えて水分喪失に対する予備力が高くなる側面もある」と奈良女子大学生活環境学部の鷹股亮教授は話す。

順化した人は発汗後の水分補給で体液量を回復しやすいことも、鷹股教授らの研究で明らかになっている。

●暑熱順化で変わること

汗のかき方が変わる。

順化すると汗腺の働きが良くなり、汗とともに出るナトリウムの量が減る。

＝塩分の少ないサラサラの汗になる。

暑熱順化すると、体温の上昇を察知して汗をかき始めるタイミングが早くなる。

■暑熱順化をさせるポイント

暑熱順化させるポイントは自力で汗をかく練習を積むことだ。

「半身浴やサウナで汗をかくだけでも効果はある。しかし、じっとしているだけだと順化が完成するまでに時間がかかるので、軽い運動を組み合わせて行うほうがいい」と鷹股教授。

鷹股教授によると、運動強度を上げるほど順化速度は早くなる。

例えば10分のウオーキングを1日5回、休憩を挟んで行えば、早い人で4～5日、遅くとも1週間程度で暑さに慣れる。

運動初日よりもバテ感が減ってきたら順化が進んだサインだ。

途中で熱中症にならないよう、休憩と水分補給を十分行いながら進めていこう。

せっかく順化しても、運動をやめたり暑さに体をさらさない日が続くと効果は薄れてくる。

続けることが何より大切だ。

暑熱順化させるポイントは、汗をかくことであり、運動を一週間ほど行うと、暑さになれるそうです。

→ 熱中症を予防するには運動＋糖質とたんぱく質を含む食品を摂取して、暑さに強い体作りを行ないましょう！ について詳しくはこちら

【関連記事】
続きを読む 熱中症にかかりにくくなる「暑熱順化」とは｜暑熱順化で身体はどう変わるか？ →

by Tony Alter（画像：Creative Commons）

男性の急な足のむくみ…考えられる病気は何？

（2015/9/28、Doctors Me）

男性に多いのは、アルコール多飲による心臓と肝臓の機能の障害と腎炎による足のむくみです。

男性に足のむくみが起きた場合には、様々な病気が隠されていることがあるそうです。

■肝臓

肝硬変になると肝臓で作られるアルブミンというたんぱく質ができなくなって、むくみが起こります。

肝硬変〔かんこうへん〕｜日本血液製剤協会

低アルブミン血症の状態では、血管内の水分が血管外に移動してしまいます。 その結果、お腹に水が溜まったり（腹水〔ふくすい〕）、 胸に水が溜まったり（胸水〔きょうすい〕）します。 このように、身体中に余計な水分が溜まってしまうような状態を「浮腫〔ふしゅ〕」と呼びます。

アルコールを飲み続けた結果、肝硬変になると、肝臓でアルブミンができなくなって、低アルブミン血症となり、血管内の水分が血管外に移動してしまい、むくみが起きてしまいます。

■心臓

アルコールを飲み続ければ、心臓の筋肉へのダメージが修復できない状態になって心不全となります。心不全になってしまうと心臓のポンプとしての機能が悪くなりますので、むくみが起こります。

アルコールを飲み続けて、心不全になると、心臓のポンプ機能が悪くなることで、血液の巡りが悪くなり、うっ滞した静脈から水分がしみ出して、水分が体にたまり、むくみが起こります。

■腎炎

腎炎になると腎機能が悪くなりますので、むくみの原因となります。

腎炎などの腎臓の病気になると、体内の水分や塩分の調整をする働きがうまくいかなくなることで、水分がたまってむくみが起こります。

【関連ワード】
続きを読む 男性に起こるむくみと病気（肝臓・心臓・腎臓）の関係とは！？ →

> 健康・美容チェック > 貧血 > 貧血の原因 > 男性の貧血は要注意！男性の貧血の原因に隠された病気とは？

【目次】

1. 男性の貧血の原因に隠された病気とは？
2. 胃炎・胃潰瘍・胃がん｜男性の貧血の原因
3. 大腸がん｜男性の貧血の原因

■男性の貧血は要注意！男性の貧血の原因に隠された病気とは？

by Ulisse Albiati（画像：Creative Commons）

約8割の女性が貧血を感じたことがある｜貧血が女性に多い理由によれば、約8割の女性が貧血を感じたことがあると回答しているとあるように、生理や妊娠・出産など女性特有の要因があるために、貧血が多いと考えられ、決して珍しい病気ではありません。

→　貧血の症状　について詳しくはこちら

しかし、男性の場合、貧血があるとなると、要注意です。

そこで、男性の貧血の原因に隠された病気についてまとめてみました。

■胃炎・胃潰瘍・胃がん｜男性の貧血の原因

胃炎や胃潰瘍、胃がんがひどくなって出血すると、それに伴って、胃痛（胃が痛い）・吐き気・貧血といった症状を起こすことがあるそうです。

→　胃炎　について詳しくはこちら

→　胃潰瘍　について詳しくはこちら

→　胃がん　について詳しくはこちら

■大腸がん｜男性の貧血の原因

大腸がんの症状には、血便（便に鮮血または黒色の血液が混じる）がありますが、大腸がんや大腸ポリープなどによって体内で出血が起きると、貧血を起こすことがあるそうです。

→　大腸がんの症状・初期症状・原因　について詳しくはこちら

→　大腸がん危険度チェック　について詳しくはこちら

【関連記事】

• なぜ大腸がんになると血便が出るのか？｜大腸がんの血便と痔（ぢ）の血便の違い｜大腸がんの症状

■まとめ

便秘の原因で紹介している便（うんち）で体調チェックによれば、黒色の弁は、食道・胃・十二指腸・小腸からの出血（タール便）であり、胃・十二指腸潰瘍・胃がん・腸がんの疑いがあります。

また、赤色の便は、肛門に近いところの出血が便に交じっていて、痔などの軽い病気が考えられますが、深刻な病気の場合には、大腸がんなどの病気の疑いがあります。

男性で貧血の症状がひどくなったと感じた人や貧血以外に気になる症状がある人は、一度便潜血検査や大腸内視鏡検査を受けましょう！

貧血関連ワード

続きを読む 男性の貧血は要注意！男性の貧血の原因に隠された病気とは？ →