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■誤った栄養知識を持っている人が多い
by Vladimir Pustovit（画像：Creative Commons）
ローカロリーな食生活こそ不健康の始まり？【独女通信】
（2009/5/28、独女通信）
実は「ダイエットのための食生活」が「健康のためにいい食生活」と勘違いしている人がとても多いのだという。
ダノン健康・栄養普及協会が2009年3月に全国の20代から50代の女性722人を対象に「現代女性の栄養知識調査」を実施した結果、「誤った栄養知識を持っている人が多い」ということがわかった。
記事によれば、誤った栄養に関する知識を持っている人が多かったそうです。
ダイエットのために低カロリーの食事が様々なメディアで紹介されていますが、その食事がビタミンやミネラルなどの栄養バランスが崩れた食事だった場合、体調を崩す恐れがあります。
栄養に関する知識を身につけていく必要があるようです。
■骨粗しょう症のリスクは若い人もある！
記事の中では、栄養バランスについて、カルシウムと骨粗鬆症の関係を例にあげて、紹介しています。
「骨粗しょう症は若いうちは関係ない」と思いこんでいる人も非常に多いそうだが、骨粗しょう症の危険性が若い人にも十分にある。
それはカロリーを気にするあまり冒頭のような食事の摂り方をして、栄養不足を招いていることが原因だ。
特に調査によると肥満度の判定方法の一つにBMI値が低い人ほど3食きちんと食べなかったりするため、骨粗しょう症になりやすいという。
血中のカルシウム濃度は一定で、不足し始めると骨のカルシウムから補填をするようになる。
すると、血中のカルシウムが不足すればするほど骨のカルシウムも減っていき、骨がもろくなり、骨粗しょう症につながっていくのだ。
若い女性であっても、骨粗しょう症を予防するために、カルシウムが必要なのだそうです。
■カルシウムチェック
簡易版カルシウムチェック表がチェックしてみましょう。
簡易版カルシウムチェック表（監修：女子栄養大学教授 上西一弘氏）
１・□牛乳をあまり飲まない
２・□ヨーグルトをあまり食べない
３・□チーズをあまり食べない
４・□納豆をあまり食べない
５・□豆腐、大豆製品はあまり食べない
６・□ほうれん草、小松菜などの野菜をあまり食べない
７・□しらす、ししゃもなどの小魚はあまり食べない
８・□朝食を抜くことが多い
９・□ダイエットをしているチェック数：
0－2個 適量摂取できている
3－4個 不足気味
5－6個 不足
7－9個 大きく不足
■カルシウムの多い食品
●牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品
●納豆・豆腐などの大豆製品
●ほうれん草、小松菜などの野菜
●しらす、ししゃもなどの小魚
●ごま
■まとめ
カルシウムチェックでカルシウム不足の方は骨粗しょう症のリスクが高いので、カルシウムを含む食品を積極的にとっていきましょう。
→ 骨粗しょう症 について詳しくはこちら
→ カルシウム について詳しくはこちら
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