いちじくの美味しい食べ方 | 健康美容ブログ「HAKUR」

はじめまして！ばあちゃんの料理教室です。旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。

今回のばあちゃんの料理教室は「無花果のコンポート」の作り方を紹介します。

オープニング 0:00
無花果のコンポートを作る 0:10
いちじくの炭酸割り 2:39

【概要欄の目次】

◎無花果のコンポートの材料・作り方◎

【材料】

いちじく　3個
水　150ml
白ワイン　150ml
グラニュー糖　70g
ハチミツ　10g
レモン果汁　大さじ2
シナモンスティック　1本

【作り方】

１．いちじくをきれいに洗います。

２．鍋に水、白ワイン、グラニュー糖、はちみつを加えて温め、いちじくとレモン果汁、シナモンスティックを加えて、弱火で10分ほど煮ます。

３．粗熱をとったら、煮汁ごと保存容器に移して、冷蔵庫で冷やします。（表面がつかるようにキッチンペーパーをのせるといいですよ）

４．器に盛りつけたら、いちじくのコンポートの出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

国産アカシアはちみつ 180g

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

大人のいちじくジャムの作り方【子供達には秘密のレシピ】【ばあちゃんの料理教室】

◎最後に◎

残ったシロップを炭酸割りにしても美味しいですよ！

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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