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たけのこきんぴらの作り方／簡単たけのこレシピ／ばあちゃんの料理教室／Takenoko Kinpira (Bamboo Shoots Kinpira) [Recipes]
今回のばあちゃんの料理教室は、簡単たけのこ料理として「たけのこのきんぴら」を作ります。
【概要欄の目次】
【材料】
ゆでたけのこ 120g
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ0.5
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
水 200cc
油 適量
【作り方】
１．下ごしらえ。ゆでたけのこを短冊切りにします。
２．フライパンに油を入れて、たけのこを中火で炒めます。
３．炒めたたけのこが少し焦げ始めたら、調味料（砂糖・酒・みりん・しょうゆ）と水を加えてフタをして煮込みます。
４．水が半分ほどになったら出来上がり！
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ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症のような症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
TikTokライブ配信で好評だったこのレシピ。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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