■はちみつレモンの作り方｜無印良品のソーダガラス密封ビンの煮沸消毒～レモンのはちみつ漬けを作るまで

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#はちみつレモン の作り方｜#無印良品 のソーダガラス密封ビンの煮沸消毒～#レモンのはちみつ漬け を作るまで／How to make Honey Lemon はちみつレモンの作り方（無印良品のソーダガラス密封瓶の煮沸消毒してから、#レモン をはちみつに漬けるまで）です。 【材料】 レモン はちみつ 【作り方】 １．ソーダガラス密封ビンを洗剤で洗い、大きめの鍋に容器が浸るくらいの量の水を入れ、10分沸かした後、トングなどで取り出し、乾燥させる。 （注意１）鍋底にふきんを敷く （注意２）温度差で容器が割れる可能性があるので、水のうちに容器を入れる。 ２．レモンを薄切りにして、種を取り出す。 ３．煮沸消毒した容器にレモンを入れて、はちみつを浸るまで入れる。 詳しいレシピは動画でご覧下さい https://youtu.be/1Fv77kq8GlE いいねやコメント、タグ付け、保存、フォローしてくださるみなさん、いつもありがとうございます😊 #ランチ #美味しい #おうちごはん #料理 #おいしい #料理好きな人と繋がりたい #お昼ごはん #晩ごはん #簡単レシピ #献立 #お昼ご飯 #日々の暮らし #instafood #長崎グルメ #健康ごはん #foodie

hakuraidouさん(@hakuraidou)がシェアした投稿 – 2019年 7月月7日午前5時51分PDT

はちみつレモンの作り方（無印良品のソーダガラス密封瓶の煮沸消毒してから、レモンをはちみつに漬けるまで）です。

【材料】

• レモン
• はちみつ

ミャンマー産ひまわりハチミツ 1kg【はちみつレモン作りにおすすめ！】

国産レンゲはちみつ（ポリ）350g 2,835円（税込）

国産百花蜜 500g

【作り方】

１．ソーダガラス密封ビンを洗剤で洗い、大きめの鍋に容器が浸るくらいの量の水を入れ、10分沸かした後、トングなどで取り出し、乾燥させる。
（注意１）鍋底にふきんを敷く
（注意２）温度差で容器が割れる可能性があるので、水のうちに容器を入れる。

２．レモンを薄切りにして、種を取り出す。

３．煮沸消毒した容器にレモンを入れて、はちみつを浸るまで入れる。

はちみつレモンの作り方｜無印良品のソーダガラス密封ビンの煮沸消毒～レモンのはちみつ漬けを作るまで

■Q＆A

Q.はちみつレモンがどうしても苦くなるのが悩みです。なぜでしょう？

A.皮や種に苦味成分リモノイドが含まれているので、完熟したレモンを使うか、種を取り除く、皮を水にさらす、茹でこぼしをするなどの対策をしてみてくださいね♪

さつまいものはちみつレモン煮の作り方・レシピ【作り置き／常備菜】

はちみつレモンを使ったさつまいものはちみつレモン煮の作り方を紹介します。

手作りはちみつレモンソーダ（レモンスカッシュ）＆レモネードの作り方

【タピオカの次のブーム！？】【がっちりマンデー】3種類のレモネードレシピ（イエロー＆グリーン＆レッド）｜How to make 3 types of lemonade

2019年12月8日放送のがっちりマンデーでは、タピオカの次のブームに「レモネード」を挙げていました。

がっちりマンデーで取り上げたのはレモネード専門店の「LEMONADE by Lemonica（ネモネードバイレモニカ）」。

レモネードはタピオカよりもさっぱりして飲みやすかったり、インスタ映えするフォトジェニックさがあることから今っぽさもあり、レモネード自体の利益率の高さや自社工場でお店での作業がほとんど必要ないところまで製造すること、店舗では作業効率を考えた配置をしているなどとてもよく考えられていました。

タピオカの次には「レモネード」が来るかも？

【参考リンク】

• 果実酒用ビンやソーダガラス密封ビンの煮沸消毒の方法｜無印良品

その他にも、レモンサワーやレモン酢、レモネードが作れるレモンシロップ、レモンピール、レモンジャム、レモンのマーマレード、はちみつレモン、レモンのはちみつ漬け、塩レモンなどレモンを使ったおかずやお菓子、飲み物などたくさんありますよね。

韓国の若者に人気の屋台ドリンクが日本上陸。「ネスレ レモネード ミックス」https://t.co/O7pP0mmLAb
🥤レッドレモネード
ベリーのアントシアニンの反応により、赤色に瞬時に変化
🥤グリーンレモネード
韓国で流行したモヒート風ドリンクをイメージ
🥤ブラックレモネード
流行の活性炭を使用 pic.twitter.com/Ug1faFSPUl

— ハクライドウ＠40代・50代向け健康美容ブログ🍳💓 (@hakuraidou) July 23, 2019

韓国ではインスタでレモネードが盛り上がってるらしい🍋タピオカの次はレモネードが来るかも！？

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今「レモン」と検索すると、石原さとみさん主演、野木亜紀子さん脚本のTBSのドラマ「アンナチュラル」の主題歌として書き下ろされた楽曲「レモン（lemon） 米津玄師（さん）」が出てきちゃいますが、ハクライドウストアが今おすすめしたいのは「Mr.Orange」の国産レモン！

全国でも大変珍しい「七面鳥農法」で育てたレモンは、味も香りも抜群です！

味や触感の特徴は、爽やかな香りと酸味。

2015年には、三越伊勢丹で夏のオリジナルギフトとしてジェラートにもなった美味しいレモン。

沢山の方に愛されて、リピートされる方もとても多い商品です。

ぜひこのさわやかな香りと酸味を味わってみてください！

国産（熊本県産）ハウス栽培レモン1kg【良品】【量り売り】

1,280円（税込）

※こちらのレモンはハウス施設で栽培しているので、無農薬ながらもかなりキレイな外観なので、はちみつレモンや塩レモン、マーマレードなど、皮まで使うお料理にも安心して使うことができます。

国産（熊本県産）ハウス栽培レモン1kg【ワケあり・家庭用】【量り売り】

890円（税込）

※こちらの商品はワケあり商品です。

外観に傷や黒班、虫食い跡などがある商品ですので、基本的に皮は使わず実だけを使用するか、果汁を搾るのに利用される前提でお買い求めください。

※産直便のため、お支払い方法の「代金引換」は利用できませんので、予めご了承くださいませ。

【内容量】

１ｋｇの個数は、大きさにより変動しますが、概ね7～10個前後とお考えください。

※レモンは夏頃から年内にかけてはグリーンの状態（完熟前の青い状態）での出荷となりますので、予めご了承ください。

※農薬不使用、ワックス・防腐剤も不使用

【おすすめする方】

●無農薬のレモンを探している

●レモンを皮まで使う料理に使いたい

【レモンの品種】

レモンは色々な品種がありますが、このレモンは「リスボン」という正統派レモンです。

マイヤーレモンも多く流通していますが、マイヤーレモンはミカンとの掛け合わせでできた品種のため、やはり味も香りも、どこか本物のレモンとは違います。

【七面鳥農法とは】

草刈りに除草剤を使用すれば簡単ですが、その反面土壌の持つ力は落ちてしまいます。

そこで、七面鳥を草刈り専門の従業員として放し飼いしています。（お給料はもちろん雑草の食べ放題！）

日々、七面鳥たちは雑草や害虫を駆除し、その排出物は7年以上かけて作り上げたこだわりの土壌をさらに豊かにしてくれます。

飼育の手間はかかりますが、「七面鳥農法」を取り入れることで、人にも環境にやさしい土づくり、そして果樹栽培を行なっています。

【安全性・環境への取り組み】

●ミスターオレンジの農産物は無農薬(JAS規格に準拠)栽培を基本としており、ハウス栽培のしらぬいとマンゴーのみ減農薬栽培をしております。

●肥料は発酵鶏糞・ぼかし肥料をベースに、果樹の状況により必要に応じて熊本県特別栽培農産物用の肥料を施肥しています。

●食べられる材料から手作りする環境浄化微生物(えひめAI)や有機肥料を施し、人にも地球にもやさしい土づくりをしています。

●土をダメにする除草剤は一切使わず、人の手で必要な分だけ除草をしています。

●ビニールハウス内では全国でも唯一の七面鳥農法を実践しています。七面鳥達が、毎日、草や虫を食べてくるので薬を使わずに済み、その糞も土を元気にする天然の肥料となります。

●10年以上掛けて大事に育てた樹が、虫害で駄目になることも珍しくありません。それでも安心して食べてもらうため、自然に逆らうことなく共生していける農法を実践しています。

【Mr.Orange】

●大手百貨店ジェラートギフトの原料にレモンが採用

●九州の観光列車で提供される食材として、しらぬい・レモン・パール柑・甘夏・グレープフルーツが採用。

●NHK「ふるさと一番」へ出演。

これまでの実績と品質を評価いただき、様々な場所で食材として採用されているほか、テレビ・ラジオ・雑誌等のメディア出演、イベント出店などの実績も多数。

【レモンを使ったレシピ】

●おそばに柑橘系の果物を入れる料理といえば「すだち蕎麦」が有名ですが、スライスしたレモンを載せてお好みでオリーブオイルとブラックペッパーをかけた「レモン蕎麦」などは食欲がなくなる暑い夏場の時期におススメですね。

レモンそば

●その他にも、レモンサワーやレモン酢、レモネードが作れるレモンシロップ、レモンピール、レモンジャム、レモンのマーマレード、はちみつレモン、レモンのはちみつ漬け、塩レモンなどレモンを使ったおかずやお菓子、飲み物などたくさんあります。

はちみつレモン

●長持ちする保存方法としては、ビニール袋に入れて、口を閉じずに果物が呼吸できる状態にして冷蔵庫など涼しい場所で保存してください。

国産（熊本県産）ハウス栽培レモン1kg【良品】【量り売り】

1,280円（税込）

※こちらのレモンはハウス施設で栽培しているので、無農薬ながらもかなりキレイな外観なので、はちみつレモンや塩レモン、マーマレードなど、皮まで使うお料理にも安心して使うことができます。

国産（熊本県産）ハウス栽培レモン1kg【ワケあり・家庭用】【量り売り】

890円（税込）