白菜と豚肉とキノコのクリーム煮 | 健康美容ブログ「HAKUR」

今回は白菜と豚肉とキノコのクリーム煮の作り方を紹介します。

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【概要欄の目次】

◎白菜と豚肉とキノコのクリーム煮の作り方◎

【材料（2人分）】
白菜　1/4個
豚肉　120g
きのこ（ブナシメジ）　100g
水　200cc（250-300ccくらいがおすすめ）
塩コショウ　少々
コンソメキューブ　1/3個
片栗粉　大さじ1
水　大さじ1
生クリーム　50cc
油

※もう少し水分があったほうが食べやすいと思うので、入れる水の量は250ccから300ccくらいで、味を調節してくださいね。

【作り方】

１．白菜を一枚ずつはがして、塩ゆでし、冷めたら、食べやすい大きさに切ります。

２．フライパンに油を敷いて豚肉を入れて塩コショウをかけて炒めます。炒めたらキッチンペーパーで油を吸い取ります。白菜の水気を軽く絞ってからフライパンに入れ、ブナシメジ、水、コンソメキューブを加えて、中火で煮ます。

３．煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

４．中火にかけて、生クリームを加えたら、出来上がり！

◎作り方のポイント◎

●クリーム煮の作り方をベースに旬の野菜や肉・魚を入れると、いろんなアレンジができると思います。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

白菜ステーキの作り方／白菜レシピ／ばあちゃんの料理教室

◎最後に◎

クリーム煮はいろんなアレンジができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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