練乳 | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

【簡単マロンミルクジャムの作り方】栗の渋皮煮シロップと牛乳だけで作る練乳レシピ【ばあちゃんの料理教室】

はじめまして！ばあちゃんの料理教室です。旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。今回のばあちゃんの料理教室では、栗の渋皮煮シロップと牛乳だけで作る「マロンミルクジャム（栗のミルクジャム）」の作り方を紹介します。

0:00 オープニング
0:10 マロンミルクジャム（栗のミルクジャム）を作る
2:01 試食

【概要欄の目次】

マロンミルクジャム（栗のミルクジャム）の材料・作り方
【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント
おススメする方
Q&A
最後に
関連動画

◎マロンミルクジャム（栗のミルクジャム）の材料・作り方◎

【材料】

栗の渋皮煮シロップ（残り汁） 100ml
牛乳 500ml

【作り方】

１．栗の渋皮煮シロップを茶こしで漉します。

２．鍋に栗の渋皮煮シロップと牛乳を入れて、中火で煮詰めます。途中で吹きこぼれそうになったら、火加減を調節（いったん極とろ火または火を止める）しながら、煮詰めていきます。

３．鍋底に線ができるようになったら、火を止めて完成です！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

●牛乳を煮詰めていると、途中で吹きこぼれそうになるので、お鍋の前から離れないようにしてください。

●出来上がりのサインは、練乳のような柔らかさで、鍋底にへらで伸ばした時に線ができたら大丈夫です。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

栗農家直伝！栗の皮（鬼皮）の簡単な剥き方と栗の渋皮煮の作り方（レシピ）

栗農家から教わった栗の皮（鬼皮と渋皮）の簡単な剥き方（栗の皮むき器・包丁）

【栗のむき方】栗の皮むきを簡単にしてくれる道具「栗くり坊主」を使ったやり方【料理初心者向け】【ばあちゃんの料理教室】

簡単！栗の甘露煮レシピ（作り方）｜お正月のおせち料理の準備にも！【ばあちゃん・じいちゃんの料理教室】【字幕解説】

粒々感のある三色羊羹レシピ・作り方

大きな栗をいっぱい使った贅沢栗ご飯の作り方・炊き方／How to make “Kurigohan(chestnuts cooked rice)”【字幕】

【おせち料理】栗きんとんの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】／How to make Kurikinton

◎最後に◎

この投稿をInstagramで見る

https://hakuraidou.com/blog/129163/ 【材料】栗の渋皮煮シロップ（残り汁） 100ml 牛乳 500ml 【作り方】１．栗の渋皮煮シロップを茶こしで漉します。２．鍋に栗の渋皮煮シロップと牛乳を入れて、中火で煮詰めます。途中で吹きこぼれそうになったら、火加減を調節（いったん極とろ火または火を止める）しながら、煮詰めていきます。３．鍋底に線ができるようになったら、火を止めて完成です！ #栗のミルクジャム #vlog #レシピ #レシピ動画 #料理 #グルメ #おうちごはん #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #料理動画 #クッキング #食べ物 #美味しい #朝食 #朝ごはん #家庭料理 #cooking #Japan #homemade #cook #delicious #food #foodstagram #ばあちゃんの料理教室

ばあちゃんの料理教室／ハクライドウグルメ(@hakuraidou)がシェアした投稿 – 2020年 9月月27日午前5時00分PDT