> 健康・美容チェック > 骨粗しょう症 > レモンを食べると骨粗しょう症予防や高血圧改善に効果がある｜県立広島大

【目次】

• レモンを食べると骨粗しょう症予防や高血圧改善に効果がある
• なぜレモンを食べると骨粗しょう症予防になるのか？
• なぜレモンを食べると高血圧に効果があるのか？

■レモンを食べると骨粗しょう症予防や高血圧改善に効果がある

by Jennifer Chait（画像：Creative Commons）

レモンの継続摂取で健康に　県立広島大などが共同研究

（2016/5/12、産経ニュース）

カルシウムを強化したレモン果汁飲料を半年間毎日飲んでもらい、カルシウムの吸収を調べた。

　この結果、骨密度の変化は３カ月後に平均で１・３％増、６カ月後は１％増で推移し継続摂取することで、骨密度上昇の維持ができた。また、骨破壊の抑制効果もあったほか、血圧の低下も確認されたという。

県立安芸津病院と県立広島大学、ポッカサッポロフード＆ビバレッジによる共同研究によれば、平均年齢６３・８歳の中高年女性４４人を対象に、カルシウムを強化したレモン果汁飲料を6か月間毎日200ml飲んでもらったところ、骨密度の上昇や血圧改善に効果があることがわかったそうです。

参考画像：～県立安芸津病院・県立広島大学・ポッカサッポロ共同研究～レモン果汁飲料※の長期摂取による骨の健康に関する影響を確認（2016/4/21、ポッカサッポロ）｜スクリーンショット

参考画像：～県立安芸津病院・県立広島大学・ポッカサッポロ共同研究～レモン果汁飲料※の長期摂取による骨の健康に関する影響を確認（2016/4/21、ポッカサッポロ）｜スクリーンショット

→　高血圧とは｜高血圧の症状・食事・予防・原因・対策　について詳しくはこちら

■なぜレモンを食べると骨粗しょう症予防になるのか？

カルシウムは人体に吸収されにくく、食物から摂取したカルシウムの７０％は体外に排出され、骨密度は年齢が上がるにつれて下がる傾向にある。

カルシウムには体に吸収されにくい性質があり、そのため骨密度は年齢が上がるにつれて下がる傾向にあるそうです。

レモン食べると骨が丈夫に！？ 骨密度UPで骨粗しょう症予防に効果

（2016/5/16、グッディ！）

カルシウムは吸収されにくい栄養素ですが、レモンの酸味の主成分「クエン酸」が吸収されにくいカルシウムを包み込んでくれるので、同時に摂取すると吸収効果が高まるのだそう。

レモンにはクエン酸が含まれていますが、そのクエン酸にはカルシウムを体に吸収する働きがある「キレート作用」があることで、カルシウムとクエン酸を同時に摂取すると、吸収されやすいと考えられるそうです。

→　骨粗鬆症とは｜骨粗しょう症の症状・原因・予防する方法（食べ物・運動）　について詳しくはこちら

■なぜレモンを食べると高血圧に効果があるのか？

レモン摂取すると骨密度上昇、血圧下がる効果も

（2016/5/11、読売新聞）

平均１３４．６だった最高血圧も、１か月で１２５．６まで下がり、半年後まで効果は継続したという。

レモン食べると骨が丈夫に！？ 骨密度UPで骨粗しょう症予防に効果

（2016/5/16、グッディ！）

理由はレモンの中にあるクエン酸とポリフェノールが血管の弾力を改善し、血流を良くするからなのだとか。

LDLコレステロールを下げるための食品（青魚・大豆・食物繊維・酢）によれば、酢に含まれるクエン酸やアミノ酸には、血液がドロドロになるのを防ぎ、血流をよくする働きがあり、血液中の中性脂肪を抑える働きがあるそうです。

【関連記事】

• 酢を毎日飲むと、内臓脂肪や中性脂肪が減少し、メタボリックシンドロームの改善や予防に役立つ

レモンに含まれるクエン酸とポリフェノールが血管の弾力を改善し、血流を良くすることから高血圧改善が期待できると考えられそうです。

→　血圧を下げる方法（食べ物・サプリメント・運動）　について詳しくはこちら

【骨粗しょう症関連記事】
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> 健康・美容チェック > 糖尿病 > 糖尿病の合併症 > 骨粗しょう症 > 糖尿病患者は糖尿病でない人と比べると骨密度が１０年程度早く低下する傾向がある｜奥羽大

【目次】

• 糖尿病患者は糖尿病でない人と比べると骨密度が１０年程度早く低下する傾向がある
• なぜ糖尿病の人は骨粗しょう症になりやすいのか？
• カルシウムチェック
• カルシウムの多い食品
• 糖尿病による脆弱性骨折
• まとめ

■糖尿病患者は糖尿病でない人と比べると骨密度が１０年程度早く低下する傾向がある

by Eric Schmuttenmaer（画像：Creative Commons）

糖尿病患者に警鐘　骨密度低下１０年早く　奥羽大の衛藤教授ら

（2016/9/6、福島民報）

臨床研究では、糖尿病の女性１２７人と、糖尿病ではない女性６２２人の骨密度を５０代から８０代まで１０年ごとの年代別に調べた。その結果、どの年代でも糖尿病患者は、糖尿病ではない人と比べて骨密度の低下が確認された。

奥羽大薬学部の衛藤雅昭教授、斉藤美恵子非常勤講師らの研究チームによる臨床研究によれば、糖尿病患者は糖尿病でない人と比べると骨密度が１０年程度早く低下する傾向があることがわかったそうです。

研究では、５０代の糖尿病女性は８４％で糖尿病ではない６０代の８３％とほぼ同じ水準となった。６０代の糖尿病女性の７８％は糖尿病ではない７０代の７９％とほぼ同水準だった。他の年代でも同様の傾向が表れており、糖尿病患者の骨密度低下の進行は、糖尿病ではない人よりも１０年程度早いことを示しているという。

糖尿病の合併症には、3大合併症ともいわれる糖尿病網膜症・糖尿病腎症・糖尿病神経障害がありますが、今後骨粗しょう症も含まれるようになりそうです。

→　糖尿病の症状・初期症状　について詳しくはこちら

■なぜ糖尿病の人は骨粗しょう症になりやすいのか？

糖尿病と骨粗鬆症の関係について

（2013/4、T-Friends）

最近、糖尿病の人は骨粗鬆症になりやすいことが分かってきました。

糖尿病でない人と比べ、一型糖尿病患者さんは６～７倍、2型糖尿病患者さんは１．５～２倍、骨折リスクが高いことが報告されています。

その理由の一つにインスリンが関与します。

インスリンには血糖値を下げる働きのほかに、骨芽細胞に作用して骨の形成を促す働きがあります。

1型糖尿病は、インスリンがほとんど分泌されないため、骨形成が低下して、骨粗鬆症になりやすくなります。

一方、2型糖尿病では、インスリンを分泌する能力は保たれており、骨量も減少していませんが、終末糖化産物や他の骨に悪影響を及ぼす要因が増え、骨の質が悪化するため、骨粗鬆症になりやすくなります。

糖尿病はインスリンの作用不足によって起こりますが、インスリンが作用しないと骨を作り出す細胞を減らしてしまうことなどから、糖尿病になると骨粗鬆症のリスクが高まります。

特に、合併症の一つである腎症が進むと、骨の材料になる、カルシウムの吸収を助けるビタミンDの働きが低下して、骨量が減りやすくなります。

インスリンが作用しなくなると、骨を作り出す細胞が減ってしまい、骨粗鬆症になるリスクが高まります。

また、糖尿病腎症になると、カルシウムの吸収を助けるビタミンDの働きが低下して、骨量が減りやすくなるそうです。

ビタミンDとカルシウム摂取で糖尿病リスク低減も（2010/2/22）で紹介した厚生労働省の研究班によれば、ビタミンDとカルシウムの摂取により、糖尿病の発症のリスクを「低減させ得る」とする研究結果を発表していました。

カルシウムの摂取量を増やすことによって、骨粗鬆症の予防だけでなく、糖尿病の予防ができそうです。

→　糖化とは｜糖化の症状・糖化チェック・糖化を防ぐ方法　について詳しくはこちら

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• 糖化・AGESのことを知って、アンチエイジング・病気予防！

■カルシウムチェック

簡易版カルシウムチェック表がチェックしてみましょう。

簡易版カルシウムチェック表（監修：女子栄養大学教授　上西一弘氏）

１・□牛乳をあまり飲まない
２・□ヨーグルトをあまり食べない
３・□チーズをあまり食べない
４・□納豆をあまり食べない
５・□豆腐、大豆製品はあまり食べない
６・□ほうれん草、小松菜などの野菜をあまり食べない
７・□しらす、ししゃもなどの小魚はあまり食べない
８・□朝食を抜くことが多い
９・□ダイエットをしている

チェック数：
0－2個　適量摂取できている
3－4個 不足気味
5－6個　不足
7－9個　大きく不足

■カルシウムの多い食品

●牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品

●納豆・豆腐などの大豆製品

●ほうれん草、小松菜などの野菜

●しらす、ししゃもなどの小魚

●ごま

■糖尿病による脆弱性骨折

血糖値を下げる方法｜血糖値を抑える食べ方｜たけしの家庭の医学では「糖尿病による脆弱性骨折」を紹介していました。

骨の成分は、カルシウムとコラーゲンで構成されています。

カルシウムとコラーゲンが働くことで骨の強度は保たれています。

しかし、血糖値が高くなると、糖がアミノ酸と結びつき、ペントシジンが血液中に増加。

ペントシジンという物質が、血管を通り、骨の内部に入ると、コラーゲンの質を悪化させてしまうと考えられるそうです。

コラーゲンは、鉄筋コンクリートでいう鉄筋の役割を果たせなくなり、いつ骨折してもおかしくない状態になってしまうそうです。

近年、骨密度が高くても骨折してしまう例が数多く見られているそうです。

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• 大阪医大・近畿大、骨粗しょう症が進むと生じやすい「大腿骨骨折」は西日本が高い｜【仮説】西日本では血液透析患者が多いため大腿骨を骨折する人が多い？

■まとめ

糖尿病の合併症には、3大合併症ともいわれる糖尿病網膜症・糖尿病腎症・糖尿病神経障害がありますが、今後骨粗しょう症も含まれるようになりそうです。

糖尿病患者は日頃から意識的にカルシウムを摂取するようにアドバイスをされるようになるのではないでしょうか。

→　骨粗鬆症とは｜骨粗しょう症の症状・原因・予防する方法（食べ物・運動）　について詳しくはこちら

→　糖尿病の合併症　について詳しくはこちら

【関連記事】
続きを読む 糖尿病患者は糖尿病でない人と比べると骨密度が１０年程度早く低下する傾向がある｜奥羽大 →

2015年5月2日放送の世界一受けたい授業は「エクオール」について取り上げました。

【目次】

• スーパーイソフラボン『エクオール』とは？
• エクオールの効果
• エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？

■スーパーイソフラボン『エクオール』とは？

by blair_25 （画像：Creative Commons）

解説：上原万里子先生

大豆イソフラボン＝体にいい

大豆イソフラボンのままだと弱い

イソフラボンはエクオール産生菌によってエクオールになる。

エクオールは女性ホルモンに似た働きがある

【参考リンク】

エクオールとは？｜ハマサイトクリニック

大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラでつくられるスーパーイソフラボン『エクオール』。

■エクオールの効果

●肌のシワの改善

12週間摂取で目尻のシワが改善

●更年期症状の軽減

更年期症状の軽い人はエクオールの量が多い

エクオールとは？によれば、更年期症状の重い人のグループに、エクオールをつくれる人が少なかったそうです。

更年期のホットフラッシュ（ほてり）や首や肩のこりを改善する効果が確認されているそうです。

→　更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状　について詳しくはこちら

【関連記事】

• エクオール（EQUOL サプリ）が更年期（更年期障害）症状の軽減に役立つ

●死亡リスクの低下

7年後までに要介護認定／亡くなった人の割合によれば、エクオールを作れない人のほうが多い

●動脈硬化・糖尿病などのメタボリックシンドロームのリスクを低下

●抜け毛が抑制

過剰な男性ホルモンの働きを抑制（直接的なデータはないが、エクオールの効果が期待できるのではないか）

→　薄毛・抜け毛の原因（男性・女性）・対策・予防・チェック　について詳しくはこちら

●骨粗しょう症の予防

エクオールとは？によれば、女性は更年期以降女性ホルモンの分泌量が減少するに伴い、骨量が減少します。

大豆イソフラボンを摂取することによって、骨からカルシウムが溶け出すことを抑えることができるのですが、エクオールを作れる人は作れない人に比べて、豆乳を飲んだ場合に、より骨密度に対して高い効果を示すことがわかったそうです。

その他にも、骨粗鬆症の予防や、中性脂肪、悪玉コレステロールの低減、肌にハリ・ツヤを与えるなどが期待できるそうです。

●エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？

エクオール産生菌と呼ばれる腸内細菌が、食べた大豆イソフラボンからエクオールに変換してくれます。

​エクオール産生菌という腸内細菌を持っている人といない人がいるそうで、エクオール産生菌がいない人は、大豆イソフラボン（ダイゼイン）のまま吸収されるそうです。

日本人の50%がエクオールを作れるそうです。

【追記（2017/6/5）】

第15回日本抗加齢医学学会総会たった3割？エクオール産生者減少の可能性。

（2015/5/29、浜松町ハマサイトクリニック）

2015年5月29日に開催された第15回抗加齢医学会総会での発表によれば、エクオール産生能力者は約3割の結果が出ているとのことで、エクオール効果の恩恵にあずかれる女性は、これまで知られていた以上に減少している可能性があります。

【！追記終わり】

若い人にエクオールを作れる人が少なくなっているそうですが、食の欧米化が原因ではないかと考えられます。

エクオールを作れるようになるかどうかはわかっていませんが、エクオールを含むサプリメントは販売されています。

→　豆乳の健康効果　について詳しくはこちら

→　更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状　について詳しくはこちら

【エクオール関連記事】
続きを読む エクオールの効果｜エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？｜#世界一受けたい授業 →

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【目次】

• 若年性更年期障害にサプリメント治療
• エクオール（エクオールサプリ）で更年期症状の軽減ができる
• エクオールとは？
• エクオールに期待されるその他の健康効果とは？

■若年性更年期障害にサプリメント治療が行なわれている

2016年2月22日放送の「私の何がイケないの？」によれば、若年性更年期障害の治療にあたり、エクオールサプリによるサプリメント治療を勧めている医師もいるそうです。

→　若年性更年期障害について詳しくはこちら

【関連記事】

• 森三中・黒沢かずこさん（３７歳）若年性更年期障害の疑いあり！？｜私の何がイケないの？ ２月２２日
• 川村ひかるさんは31歳のころ若年性更年期障害を発症していた｜私の何がイケないの？ ２月２２日

■エクオール（エクオールサプリ）で更年期症状の軽減ができる

by Capture The Uncapturable（画像：Creative Commons）

エクオールの効果｜エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？｜世界一受けたい授業 ５月２日によれば、更年期症状の軽い人はエクオールの量が多いそうです。

エクオールとは？によれば、更年期症状の重い人のグループに、エクオールをつくれる人が少なかったそうです。

更年期のホットフラッシュ（ほてり）や首や肩のこりを改善する効果が確認されているそうです。

→　更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状　について詳しくはこちら

■エクオールとは？

エクオールとは、大豆イソフラボンがエクオールを作り出すための腸内細菌（エクオール産生菌）のチカラでつくられます。

大豆イソフラボンは、更年期障害の原因といわれる「エストロゲン」と構造が似ているため、体内に入ると、エストロゲンと同じような働きをするといわれています。

ただ、最近の研究によれば、大豆イソフラボンの健康効果の恩恵を受けやすい人とそうでない人がいることが明らかになったそうです。

その違いは、エクオールを作り出すためのエクオール産生菌という腸内細菌を持っているかどうかです。

腸内細菌によって大豆イソフラボンに含まれるダイゼインという成分をエクオールに変えることで、ダイゼインのままと比べ、よりエストロゲンに似た働きをすると言われています。

​エクオール産生菌という腸内細菌を持っている人といない人がいるそうで、エクオール産生菌がいない人は、大豆イソフラボン（ダイゼイン）のまま吸収されるそうです。

日本人の50%がエクオールを作れるそうです。

逆を言えば、日本人の50％がイソフラボンを摂取しても、エクオールによる更年期症状緩和の効果ができないということです。

【追記（2017/6/5）】

第15回日本抗加齢医学学会総会たった3割？エクオール産生者減少の可能性。

（2015/5/29、浜松町ハマサイトクリニック）

2015年5月29日に開催された第15回抗加齢医学会総会での発表によれば、エクオール産生能力者は約3割の結果が出ているとのことで、エクオール効果の恩恵にあずかれる女性は、これまで知られていた以上に減少している可能性があります。

【！追記終わり】

若い人にエクオールを作れる人が少なくなっているそうですが、食の欧米化が原因ではないかと考えられます。（欧米人の3分の2がエクオールを作り出せない）

エクオールの産出能力をチェックするには、「尿中エクオール検査」や「ソイチェック」といった簡単な尿検査で調べることができるそうです。

■エクオールに期待されるその他の健康効果とは？

●肌のシワの改善

12週間摂取で目尻のシワが改善

●死亡リスクの低下

7年後までに要介護認定／亡くなった人の割合によれば、エクオールを作れない人のほうが多い

●動脈硬化・糖尿病などのメタボリックシンドロームのリスクを低下

●抜け毛が抑制

過剰な男性ホルモンの働きを抑制（直接的なデータはないが、エクオールの効果が期待できるのではないか）

●骨粗鬆症の予防

エクオールとは？によれば、女性は更年期以降女性ホルモンの分泌量が減少するに伴い、骨量が減少します。

大豆イソフラボンを摂取することによって、骨からカルシウムが溶け出すことを抑えることができるのですが、エクオールを作れる人は作れない人に比べて、豆乳を飲んだ場合に、より骨密度に対して高い効果を示すことがわかったそうです。

その他にも、中性脂肪、悪玉コレステロールの低減、肌にハリ・ツヤを与えるなどが期待できるそうです。

→　更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状　について詳しくはこちら

■まとめ

エクオールの産出能力をチェックするには、「尿中エクオール検査」や「ソイチェック」といった簡単な尿検査で調べることができるそうです。

エクオールを作れる人は、大豆イソフラボン1日必要量は50mgで、納豆なら50gを摂取すればよいそうです。

エクオールを作れない人も心配いりません。

【#その原因Xにあり】名医が更年期障害を改善SP｜女性ホルモン低下を救うエクオール｜男性更年期障害の改善方法に出演した医師によれば、食生活を１年半変えてもらったところ、エクオールを作れるようになった人もいるそうです。

納豆にはエクオールの原材料となる大豆イソフラボンが豊富で、また腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑える働きがあるといわれているそうです。

食生活の変化とは、一日１パックの納豆を食べること。

番組でおすすめしていたのは、「アボカド納豆」。

納豆１パックにアボカド1/2個をタレで和えるだけ。

アボカドには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が豊富で、食物繊維が腸内環境を整える黄金比１：２で含まれているそうです。

食べる時間は、腸内環境は夜作られるので夕食に食べるとよいそうです。

納豆が苦手な人はエクオールサプリメントを活用するのもいいのではないでしょうか。

【エクオール関連記事】
続きを読む エクオール（Equol）サプリが更年期（更年期障害）症状の軽減に役立つ！エクオールを作れる人の大豆イソフラボンの一日必要量！ →