フライパンで作るぶりの照り焼きの作り方/人気の献立レシピ/ばあちゃんの料理教室/How To Make Yellowtail Teriyaki

フライパンで作るぶりの照り焼きの作り方/人気の献立レシピ/ばあちゃんの料理教室/How To Make Yellowtail Teriyaki





フライパンで作るぶりの照り焼きの作り方/人気の献立レシピ/ばあちゃんの料理教室/料理動画/How To Make Yellowtail Teriyaki

ご覧いただきありがとうございます!

料理で病気(認知症のような症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

今回のばあちゃんの料理教室は「ぶりの照り焼き」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】


◎ぶりの照り焼きの作り方◎

【材料(3人分)】

ぶり(切り身) 3枚
塩 適量
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1

(調味料)
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2

小松菜 2本
醤油 少々
サラダ油

【作り方】

【ぶりの照り焼きレシピ1-1】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-1】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-2】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-2】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-3】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-3】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-4】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。
【ぶりの照り焼きレシピ1-4】1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。

1.下ごしらえ。ぶりに塩を振り10分から30分置き、その後にキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をふるっておきます。献立の副菜として小松菜を食べやすい大きさ(3-4センチ)に切り、フライパンに油を敷いて小松菜を炒め、醤油で味付けして取り出します。

【ぶりの照り焼きレシピ2】2.砂糖・酒・みりん・しょうゆで合わせ調味料を作ります。
【ぶりの照り焼きレシピ2】2.砂糖・酒・みりん・しょうゆで合わせ調味料を作ります。

2.砂糖・酒・みりん・しょうゆで合わせ調味料を作ります。

【ぶりの照り焼きレシピ3-1】3.フライパンに油を敷いて、ぶりを皮の面から焼きます。(必要に応じてキッチンペーパーで油をふき取ります)
【ぶりの照り焼きレシピ3-1】3.フライパンに油を敷いて、ぶりを皮の面から焼きます。(必要に応じてキッチンペーパーで油をふき取ります)
【ぶりの照り焼きレシピ3-2】3.フライパンに油を敷いて、ぶりを皮の面から焼きます。(必要に応じてキッチンペーパーで油をふき取ります)
【ぶりの照り焼きレシピ3-2】3.フライパンに油を敷いて、ぶりを皮の面から焼きます。(必要に応じてキッチンペーパーで油をふき取ります)

3.フライパンに油を敷いて、ぶりを皮の面から焼きます。(必要に応じてキッチンペーパーで油をふき取ります)

【ぶりの照り焼きレシピ4-1】4.合わせた調味料を加えて、スプーンでぶりにかけながら蒸し焼きにします。最後に照りを出します。
【ぶりの照り焼きレシピ4-1】4.合わせた調味料を加えて、スプーンでぶりにかけながら蒸し焼きにします。最後に照りを出します。
【ぶりの照り焼きレシピ4-2】4.合わせた調味料を加えて、スプーンでぶりにかけながら蒸し焼きにします。最後に照りを出します。
【ぶりの照り焼きレシピ4-2】4.合わせた調味料を加えて、スプーンでぶりにかけながら蒸し焼きにします。最後に照りを出します。

4.合わせた調味料を加えて、スプーンでぶりにかけながら蒸し焼きにします。最後に照りを出します。

ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き


◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

3分でわかる!カラスガレイの煮付けの作り方(煮汁の黄金比率)【魚料理初心者向けレシピ】【ばあちゃんの料理教室】/HOW TO MAKE SIMMERED GREENLAND HALIBUT


◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね!

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

→チャンネル登録はこちら







———————————————————————–

★ FOLLOW Hakuraidou ★

📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ YouTube
Ⓗ 舶来堂|長崎逸品のお取り寄せ
Ⓢ Store ▶︎ ハクライドウストア
🌎 Website ▶︎ 40代・50代のための健康情報ならハクライドウ
Ⓑ Blog ▶︎ 40代・50代のための健康美容ブログ「HAKUR」|ダイエット・恋愛
🐤 Twitter ▶︎ Twitter
📖 Facebook ▶︎ Facebook
📷 Instagram ▶︎ Instagram
Ⓟ Pinterest ▶︎ Pinterest
Ⓣ TikTok ▶︎ TikTok

———————————————————————–

#ブリの照り焼きの作り方 #魚料理
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製

———————————————————————–

撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

———————————————————————–