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スーパーフードで海外セレブも注目!「マキベリー」|あさチャン 4月8日




2015年4月8日放送のあさチャンで取り上げられていたのがスーパーフード「マキベリー」です。

■マキベリーとは?
  • 南米チリのパタゴニアにしか自生しない希少なオーガニック果実です。
  • 海外セレブが利用していることで注目を集めています。

【関連記事】

■マキベリーの栄養
  • 『ポリフェノール』:アサイーの5.4倍!ブルーベリーの14倍!
  • 『抗酸化力』:アサイー&ブルーベリーの7倍!
  • また、ミネラル、酵素、必須脂肪酸などの栄養素がたっぷり!
    ダイエット中の方もオススメ♪
■マキベリーの食べ方

番組では、

  • マキベリーとイチゴのスムージー
  • マキベリー漬
  • マキベリーソース

などを作っていました。

詳しくは番組HPを参考にしてください。

2015年04月08日注目のスーパーフード・マキベリー

http://www.tbs.co.jp/asachan/know/20150408.html

ただ、毎日マキベリーを摂るのは大変ということで、サプリメントをうまく活用してくださいね。







手足口病が九州で流行の兆し




手足口病、九州で流行の兆し-警報基準値上回る地域も

(2015/4/21、医療介護CBニュース)

手足口病は、水疱性の発疹を主な症状とした急性ウイルス性感染症で、乳幼児を中心に夏季に流行することが多い。主な病原ウイルスはコクサッキーA16、エンテロウイルス71で、感染から3―5日の潜伏期間後、口腔粘膜や手のひら、足底などの四肢の末端に2―3ミリの水疱性発疹が現れる。飛沫や接触によって感染する。

手足口病が、九州で流行の兆しを見せているそうです。

手足口病とは、主に乳幼児を中心に流行する口や手足に発疹を起こすウイルス性の感染症です。

手足口病といえば、夏のイメージがありますが、今年は早いのでしょうか。

【関連記事】

■手足口病を予防する方法

手足口病、近年最多ペース=重い合併症に注意―感染研 によれば、

・手洗いの励行(これは特におしめ等を交換した時重要です)
・汚れた衣服は洗濯する

しっかりと手洗いをすることが一番の予防方法のようです。







ノア森嶋、糖尿病(HbA1cの数値が高い)が原因でドクターストップがかかり引退

> 健康・美容チェック > 糖尿病 > ノア森嶋、糖尿病(HbA1cの数値が高い)が原因でドクターストップがかかり引退




ノア森嶋が引退発表 糖尿病で試合出場不可能に 血液検査でドクターストップ

(2015/4/21、デイリースポーツ)

この日のノアの発表文では「先に欠場を発表させていただきました通り、多くの負傷箇所を抱えて長年、試合に臨んでいた森嶋選手ですが、血液検査の結果、血液中のヘモグロビンHbA1cの数値が異常に高く、ドクターストップがかかってしまいました」と、森嶋が糖尿病を患っていることを明らかにした。

森嶋猛さんは、ヘモグロビンA1c(HbA1c)の数値が異常に高く、ドクターストップがかかってしまったそうです。

糖尿病の診断基準によれば、HbA1cは、赤血球に含まれるヘモグロビンにブドウ糖が結びついたもので、赤血球の寿命が長いため、過去1~2カ月の血糖状態を把握できます。

糖尿病の症状には、「全身がだるく、疲れやすい」などがあるため、第一線で戦うには大変なのかもしれません。

それにしても糖尿病が原因で引退ということには驚きました。

→ 糖尿病の症状(初期症状)チェック について詳しくはこちら







糖尿病関連ワード

糖尿病の症状・初期症状|糖尿病とは

糖尿病の診断基準(血糖値・HbA1c)

糖尿病改善・予防する方法(食べ物・運動)

糖尿病危険度チェック

糖尿病の原因(生活習慣)|女性・男性

薬局でもできる糖尿病の検査|検尿(尿糖検査)と採血による血糖検査

糖尿病の合併症|網膜症・腎症・神経障害

糖尿病の食事(食事療法)|血糖値を抑える食べ方

糖尿病の運動(運動療法)|筋トレ・有酸素運動

インスリン(インシュリン)とは|血糖を下げる働きがあるホルモン

血糖値(正常値・食後血糖値・空腹時血糖値)・血糖値を下げる食品

町村信孝衆院議長の病気は軽い脳梗塞




町村衆院議長が辞表提出=軽い脳梗塞、「重責考慮」

(2015/4/21、時事通信)

軽い脳梗塞を発症し、静養が必要と判断した。

<中略>

議員活動を続けるかどうかについては「私の判断というよりドクターの判断だ。一定の時間がたったところで改めて判断しなければいけない」と述べるにとどめた。

町村信孝衆院議長(70)の病気は軽い脳梗塞だったそうで、責務の重さを考慮して、議長の辞職願を提出したそうです。

町村衆院議長が糖尿病であるかどうかはわかりませんが、糖尿病になると脳梗塞の発症頻度が増加によれば、糖尿病患者の場合、脳梗塞の発症頻度が増加するそうです。

→ 糖尿病 について詳しくはこちら

糖尿病の患者数は増加傾向にありますので、脳梗塞を発症する可能性がある方も増加傾向にあると考えられます。

脳梗塞の発症を予防するには、糖尿病による高血糖を改善し、糖尿病のコントロール状態を反映するHbA1cをできるだけ低下させることが重要ですが、それだけでなく、合併する高血圧肥満高脂血症などを厳密にコントロールするのと同時に、運動不足を改善し、禁煙を徹底するなどの生活療法も大切となります。

また、脳梗塞を発症する患者は頸(けい)動脈の動脈硬化を合併している場合が多いので、程度を検査で調べて、進行していれば、発症を防ぐ薬を飲むことになります。

まずは糖尿病にならないよう食生活・運動など生活習慣を改善することが重要です。

そして、糖尿病になれば、医師の指導に従って、脳梗塞にならないよう体全体の健康へのリスク管理を行なっていきましょう。







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心筋梗塞 関連記事】

一流シェフの動作を再現する料理ロボットができている!?|未来は「セルフレストラン」となる日も近い?

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参考画像:Robotic chef can cook Michelin star food in your kitchen by mimicking world’s best cooks|IBTimes(スクリーンショット)




一流シェフの動作をコピーしてレシピを完璧に再現する料理ロボット

(2015/4/17、TechCrunch)

ShadowRoboticsのロボットアームを使って構築したものだ。包丁を使い、材料をかき混ぜ、調理して、そして給仕する。

製作したのはMark Oleynikだ。ロボットアームは用意したレシピを完璧に再現するようにプログラムされている。完全に自動というわけではなく、材料はきちんと定められた通りに並べておく必要がある。

先日BMの人工知能「Watson(ワトソン)」が考案したレシピ本が発売される!?というニュースをお伝えしましたが、今回のニュースによれば、ロボットが一流シェフの動作を再現することで料理を作ることができるようになったそうです。

これで料理はレシピから調理まですべてロボットができるようになる時代になるのかと思いましたが、まだまだ乗り越えないといけない壁があります。

かなりの規模のプログラミングが必要となるし、また真似して動作させるシェフのデータも必要となる。

将来的には、世界的なシェフのデータをプログラミングすることで、材料さえあれば世界中どんなところでも同じ料理が食べられるようになる日も近いかもしれません。

【参考リンク】

Robotic chef can cook Michelin star food in your kitchen by mimicking world’s best cooks|IBTimes(ロボットアームが調理している動画が見れます)

P.S.

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参考画像:BBC News Drone waiters unveiled in Singapore|YouTubeスクリーンショット

Drone Waiters Test Flight at Timbre

ドローンが給仕するレストランが登場、導入を決定した単純明快な理由とは?

(2015/3/1、GIGAZINE)

「ドローンをウエイター代わりに使う」ことで人手不足を解消する、という驚くべき施策を打ち出し実行しています。

シンガポールでは、ドローン(無人航空機)が料理やドリンクを載せるレストランがあるそうです。

なぜこのような取り組みを行うようになったのでしょうか?

シンガポールでは国民が国外に移住する数を減らし、外食産業の貴重な労働人員となっていた外国人の低賃金労働者の流入を減らす施策を行っています。また、若いシンガポール人は低賃金で社会的地位も低いとされるサービス業での労働を避けているそうです。こういった背景があるため、シンガポールの外食産業は現在深刻な人員不足が起きているわけです。

シンガポールでは深刻な人員不足が起きていることから、人を使わないシステムの開発に取り組んでいるようです。

人員不足を解消するため、シンガポールのレストランではiPadで注文されたメニューをロボットが調理をしたり、高速料理運搬システムなどの開発が行われています。

この記事を読むと、すでに料理をロボットが調理をするシステムの開発が行われているようです。

つまり、レシピの考案、調理、料理の運搬システムがすべて人を使わずにできるようになってきているということですね。

セルフのガソリンスタンドのように、セルフのレストランができる日も近いかもしれませんね。