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2015年10月20日放送のたけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学のテーマは「名医が認めた医食同源SP」です。

■骨粗しょう症予防にゴマ

by Nate Steiner（画像：Creative Commons）

Yahoo!テレビ番組予告

骨を若く保つ食材!南の島の骨賢者たちは○○を食べていた!

要介護や寝たきりになる最大の要因と言われている「骨粗しょう症」。

その予防に最適で、不足しがちな栄養素が一気に摂れる食材とは?古くから和食や和菓子に使われている日本ではお馴染みのもの…取材班は鹿児島県・喜界島へ!?

喜界島の農産物といえば、黒砂糖が有名ですが、実は白ごまの産地としても有名です。

【参考リンク】

• 喜界島の農産物・特産物

骨粗しょう症はカルシウム不足が主な原因ですが、実はゴマにはカルシウムが多く含まれています。

■骨を健康に保つ６つの栄養素

骨を健康に保つには６つの栄養素が重要です。

その６つの栄養素は、次の通り。

1. カルシウム
2. タンパク質
3. ビタミンD
4. ビタミンK
5. マグネシウム
6. 亜鉛

6つの栄養素の中で現代女性に足りないといわれるのが、カルシウム、マグネシウム、亜鉛の３つの栄養素。

→　カルシウムの多い食べ物　について詳しくはこちら

ゴマにはこの３つの栄養素がバランスよく含まれています。

→　ごま（ゴマ）の栄養・健康効果（効能）　について詳しくはこちら

【追記（2019/2/5）】

2019年2月5日放送の「たけしの家庭の医学」では「骨粗しょう症」を取り上げました。

骨が折れやすくなる原因である骨粗しょう症の街の人の対策はカルシウムの摂取ですが、中村幸男先生（信州大学医学部附属病院）によれば、栄養を適切に摂取し運動をしても骨折する患者がいるそうです。

中村先生によれば、カルシウム、ビタミンDの他に骨の健康に欠かせない重要な栄養素があり、それが「亜鉛」！

亜鉛の摂取を指導したところ、骨密度が大幅に改善し、また、何歳でも骨密度は上がるそうです。

→　骨粗しょう症の症状・原因・予防　について詳しくはこちら

→　亜鉛　について詳しくはこちら

→　【奥薗レシピ】減塩＆亜鉛たっぷりソース焼きそばの作り方｜#たけしの家庭の医学　について詳しくはこちら

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> 健康・美容チェック > 味覚障害 > なぜ亜鉛不足になると味覚障害になるのか？その理由とは？

亜鉛不足になると、味覚障害になるといわれています。

なぜ、亜鉛不足になると、味覚障害になるのでしょうか。

■味覚障害とは

by John Benson（画像：Creative Commons）

亜鉛不足？若い人に増加する味覚障害

（2005/10/22、All About）

味を感じるセンサーとなるのは、「味蕾」。

舌の表面や上アゴの奥に約7000個分布されています。

味蕾の中の「味孔」から味の成分が「味細胞」に入り、「味覚神経」を経由して脳に伝わりますが、味覚障害は、この経路に異常が生じた症状です。

味を感じるセンサーである味蕾に異常が生じるために起きるのが味覚障害のようです。

■味覚障害（味蕾に異常が生じる要因）の原因とは

味蕾に異常が生じる要因は、神経系の疾患、心因性、クスリの副作用、そして最も多いのが亜鉛不足によるものです。

亜鉛は、新陳代謝に不可欠なミネラルで、亜鉛が不足すると、味細胞の新陳代謝が滞ってしまい、味覚センサーが鈍ってしまうのです。

新陳代謝に不可欠なミネラルである亜鉛が不足すると、味覚センサーが鈍ってしまうために、味覚障害が起きてしまうようです。

■なぜ亜鉛が不足しているのか？

若い世代やさらに子どもにも広がる原因は、食生活の乱れが指摘されています。

彼らが頻繁にとっているファーストフードやコンビニ食品、清涼飲料水などに含まれているフィチン酸やポリリン酸などの食品添加物には、亜鉛の吸収を妨げる作用があるのです。

また若い女性に見られる過激なダイエットなども、栄養が偏りがちで亜鉛不足の原因になりやすいと見られています。

若い人の間で味覚障害が増えている理由として、食生活の乱れがあります。

ファストフードや加工食品に含まれている食品添加物には、亜鉛の吸収を妨げる作用を含むものがあるそうです。

また、若い女性の食べない系ダイエットや一品ダイエットなどを行うと、栄養が偏ってしまうため、亜鉛不足になることも原因にあるようです。

そのため、亜鉛不足による味覚障害を予防するには、食生活を見直し、バランス良い食事を摂る必要がありそうです。

では、どのような食品に亜鉛は含まれているのでしょうか？

→ 亜鉛を含む食品 はこちら

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> 健康・美容チェック > コレステロール > 【#Trump】ドナルド・トランプ（PRESIDENT TRUMP）アメリカ大統領の健康状態は良好！？｜飲酒や喫煙の習慣もなし、毎日アスピリンと、コレステロール値を下げる薬を服用

トランプ氏の当選確実　132年ぶりの米大統領「返り咲き」へ（2024年11月6日、毎日新聞）によれば、米大統領選は共和党のドナルド・トランプ前大統領（78）の当選が確実になったということを受けて、ジョー・バイデン大統領も健康不安が取りざたされましたので、過去に取り上げたトランプさんの健康状態についての記事について取り上げてみたいと思います。

■ドナルド・トランプ大統領の健康状態は良好！？｜飲酒や喫煙の習慣もなし、毎日アスピリンと、コレステロール値を下げる薬を服用

by Gage Skidmore（画像：Creative Commons）

トランプ氏、健康状態は非常に良好　少し減量すればなお良い＝顧問

（2016/9/15、ロイター）

ハッカビー・サンダース氏は、トランプ氏がオズ医師に示した健康診断書を見てはいないが、「状態が非常に良いことを裏づける素晴らしい内容」であることを知っていると述べた。「トランプ氏は、数ポンド減量すればなお良いと自身でも認めているが、それは大半の米国人に当てはまることであり、それ以外の点では驚くほど健康」と請け合った。

ドナルド・トランプ次期米国大統領（７０）の選挙戦アドバイザーを務めていたサラ・ハッカビー・サンダース氏によれば、トランプ氏は米国で人気の健康情報トーク番組「ドクター・オズ・ショー」の収録の際に、オズ医師に対して、先週受けたという健康診断の結果を見せる場面があり、その内容によれば、トランプ氏の健康状態は少し減量すればよい程度で、非常に良好なのだそうです。

トランプ氏、主治医が健康状態を絶賛　飲酒や喫煙の習慣もなし

（2015/12/15、ロイター）

報告書によると、トランプ氏は過去１年間に１５ポンド（約６．８キロ）減量。がんの発症歴はなく、１０歳のときに虫垂を切除して以来手術を受けていない。毎日アスピリンと、コレステロール値を下げる薬を服用しているという。

トランプ氏を１９８０年以来診察しているハロルド・ボーンスタイン医師が作成した報告書によれば、トランプ氏は、過去にアルコールやたばこを摂取したことがなく、健康診断の結果は良好だったそうです。

オバマ現大統領の健康状態を比べると、オバマ米大統領、健康状態良好でも禁煙とコレステロール要注意（2010/3/2）で紹介したホワイトハウスが公表した健康診断結果によると、大統領は身長185センチ、体重81.6キロ、血圧が上105、下62だった。

ただ、ＬＤＬコレステロールの数値が1年半より42ポイント増加して138と悪化していることと喫煙していたことがわかり、禁煙と食生活の見直しの指導を受けていました。

年齢が７０であることとコレステロール値を下げる薬を服用していることが気にかかりますが、それ以外はおおむね健康といえそうです。

→　コレステロール値を下げる食品・食事　について詳しくはこちら

→　悪玉コレステロールを減らす方法｜LDLコレステロールを下げる食品・食事　について詳しくはこちら

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