今回のばあちゃんの料理教室は「サツマイモのハニークリームチーズサラダ」の作り方です。
【概要欄の目次】
【材料】
さつまいも 1本
クリームチーズ 50g（計りやすい量）
ナッツ（アーモンド・カシューナッツ・クルミ）適量
牛乳 大さじ3（45ml）
はちみつ 小さじ1
塩コショウ 少々
※ナッツは「ナッツの蜂蜜漬け」からナッツを取り出して使います。
※牛乳の量の目安は「50ml」。水気が少なめが好きな方は40mlぐらい、もったり、ドロッとした感じが好きな方は60ml。
【作り方】
１．さつまいもを1センチ角に切り、水を入れたボウルに入れて、アクを取ります。
２．アクを取ったら、蒸し器に入れてサツマイモが柔らかく煮えるまで蒸します。
３．クリームチーズを1センチ角にカットし、ナッツを小さく刻みます。
３．ボウルにさつまいも、クリームチーズ、牛乳、はちみつ、塩コショウを入れて、混ぜたら出来上がり！
※１）電子レンジの場合は、アクを取ったら、電子レンジに入れて、500Wで7分加熱し、サツマイモが柔らかく煮えるまでチンします。
◎関連レシピ・記事◎
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撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
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この街を初めて訪れた方へ
この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室（ハクライドウ）」という街の中の「ひとつの家」です。
この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。
ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。
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この考え方の全体像（意味のハブ）
この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。
▶ ばあちゃんの家庭料理｜この街の原点
この街の考え方について
この記事は、
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