明太卵焼きレシピ・作り方／ばあちゃんの料理教室／How to Make Rolled Egg With Cod Eggs

今回は、ビールのおつまみにぴったり！「明太卵焼き」の作り方を紹介します。明太子の卵焼きを作って「優勝」しちゃおう！

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【概要欄の目次】

• 明太卵焼きの作り方
• 作り方のポイント
• おススメする方
• Q&A
• 最後に
• 関連動画

◎明太卵焼きの作り方◎

【材料】

卵
明太子
塩コショウ

【作り方】

１．ボウルに卵を割り入れ、塩コショウを加えて、かき混ぜる。

２．卵焼き器に油を敷いて、卵を入れ、明太子をのせ、卵を巻きます。

◎作り方のポイント◎

●だし巻き卵にするのもいいですよ！

◎おススメする方◎

●一人暮らしの食事のレパートリーを増やしたい方
●できれば（買い足しせずに）家にある調味料だけで作りたい方
●ビールのお供・おつまみに合う料理が知りたい吞兵衛・酒飲みの方
●仕事で忙しそうなお母さんの代わりに作りたい！
●食卓のメニューに一品足したい方

◎Q&A◎

◎関連動画◎

◎最後に◎

明太子の卵焼きを作って「優勝」しちゃおう！

ちなみに「優勝」とはスラングで「酒を飲み高揚感を味わう」という意味です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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#レシピ #作ってみたくなるハクライドウグルメ
#料理 #自家製

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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□ばあちゃんの料理教室2021年ハイライト□

ばあちゃんの料理教室（ハクライドウ）は2021年には新しいことにチャレンジを続けた1年でした。

■1月

●TikTokやInstagramでライブ配信開始

●地域情報誌でレシピの連載（12月まで）

■3月

●TikTokでライブコマースにチャレンジ

●筑前煮動画がPinterest賞を受賞

“MY LITTLE HAPPINESS 〜小さな幸せをシェアしよう” PINTEREST ビデオコンテストのPINTEREST賞に「ばあちゃんの料理教室」の「筑前煮」の動画が選ばれました！

人気のおせち料理「筑前煮」の作り方・レシピ／正月料理／ばあちゃんの料理教室／料理動画

video contest 受賞作品はこちら

ついに!! Pinterest ビデオコンテスト結果発表

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ついに発表！

【Pinterest ビデオコンテスト】の結果が出ました〜🎉🎉🎉

素晴らしい作品がいっぱいのなか、勝利は誰の手に・・・？🤔https://t.co/GKVP0FhVPx@Tastemade_japan#mylittlehappiness pic.twitter.com/NE38gDxwAw

— Pinterest JP/ピンタレスト (@PinterestJP) March 12, 2021

【参考リンク】

• PINTEREST ビデオコンテスト「MY LITTLE HAPPINESS 〜小さな幸せをシェアしよう」受賞作品発表！！｜Pinterest Japan

【ついに!!】ビデオコンテストの結果発表🎉Pinterest

■5月

●インスタストーリーにあげた昨日の献立が人気コンテンツに

■7月

●有機ブルーベリー農園のオーナーに

オーガニックブルーベリー農園のブルーベリーオーナーになりました！

■9月

●TikTokで紹介した丸ごとピーマンの煮物が3.2ミリオン再生

■10月

●「新商品・新サービス合同記者発表会」でえごまMISOバター新発売の発表

■11月

●YouTube101人のストーリーの一組に

Humans of YouTube JAPAN／「ばあちゃんの料理教室」が日本の 47 都道府県で活躍するYouTubeクリエイター101人のうちの一人に選ばれました！

●TikTok秋レシピのNo.1レシピに

TikTokの「秋の食材レシピ」NO.1決定戦にばあちゃんの料理教室の「さつまいものはちみつバター醤油煮」が選ばれました！

■12月

●ブルーベリージャムの新商品開発
●新発売したえごまMISOバターがマルシェで完売を続ける人気商品に
●ふるさと納税返礼品に

えごまMISOバター・ブルーベリージャム・有機冷凍ブルーベリーセットが諫早市のふるさと納税のお礼品に採用されました！

諫早産えごま油+長崎島原手延えごま蕎麦が諫早市のふるさと納税のお礼品に採用されました！

2021年はTikTok21万人、Instagram2.6万人、YouTube2.1万人に登録していただきました。

2021年が始まる前にはコロナ禍で行動が制限される中、これだけの経験ができるとは思ってもいませんでした。

2021年の目標以上の結果が出た一年となりました。これもご覧頂き、商品をお買い上げ頂いたファンの皆様のおかげです。

ありがとうございました。

ホップステップジャンプで例えるなら、2019年から2020年が種まきの時期のホップの年、2021年は新しい経験ができたステップの年、そして2022年は経験を活かしファンの皆様に喜んでいただけるようなジャンプの年にしたいと思います。

2021年の大晦日を皆さんとご一緒にばあちゃんの料理教室おススメのえごま蕎麦で「年越しそば」しましょう！

年越しそばの作り方／大晦日料理／ばあちゃんの料理教室

■年越しそばの由来・意味・年越しそばを食べる理由

年越しそばの由来・意味１

一般に良く知られているのが、金箔を延ばしたり飛散した金銀細工の粉を寄せ集めるのにそば粉が使われていたことから「暮れの金銭の回収」にかけたというものです。

年越しそばの由来・意味2

そばが切れやすいという性質を持っていることから、「旧年の災厄をすっぱり断ち切る」「一年中の借金を打ち切る」

 

年越しそばの由来・意味3

鎌倉時代、博多にあったお寺で年越せない町民にそば餅を振る舞ったところ、翌年からみなの運が上向いた。
 

年越しそばの由来・意味4

風雨にさらされ倒れても、日が射せばすぐ起き上がる丈夫なそばのようにと決意を新たにする。

 

年越しそばの由来・意味5

新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎える。

最近では年越しそばは、新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎えるという意味に変わりつつあります。

■年越しそばにえごまそばはいかがですか？

ここ数年「エゴマ」が健康に良いとして注目されてします。

【関連記事】

• エゴマ人気すぎて原材料不足に｜テレビ番組の影響で需要が急増
• オメガ3を含むエゴマ油で脳活（認知機能アップ）｜世界ふしぎ発見 12月5日
• 【バイキング】エゴマ油で脳脳活性化｜脳に良い食べ方｜11月17日
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• えごま油をクレンジングオイルに｜エゴマ油で歯周病予防（南雲吉則先生）｜バイキング 9月30日
• エゴマに含まれるΑリノレン酸はうつ病のリスクを軽減―ハーバード大｜NHKあさイチ

健康に良いえごまそばを年越しそばにいかがですか？

⇒　年越しそば 　について詳しくはこちら。

【えごまそば】

360年余りの伝統を誇る島原の手延技術で作る手延べえごまそば。

健康に良い油として大反響があった「えごま 」を練りこんだのがえごまそばです。

えごまそばは期間限定で作られる大変めずらしいおそばです。

滑らかな舌触り、のど越しで、ざらつきがなく、それでいてしっかりとこしがあり、そばとも、うどんやそうめん、ラーメン、きしめん、冷麦（ひやむぎ）、パスタとも違う独特な食感で、味も癖がなく親しみやすい味です。

【えごまそばはマスコミ・メディアでも取り上げられています】

●L-Cruise-日経トレンディネットの大人の蕎麦特集で人気の全国お取り寄せ蕎麦として紹介されました。（2008/2/20）

●ヤフーニュース（関連記事）で年越しそばの由来が紹介！（2007/12/31）

●ＴＢＳ系ラジオ「日本列島ほっと通信」でえごまそばが紹介されました！（2007/12/31）

●出光カードニュースでえごまそばが紹介されました！（2007/12）

●月刊誌『東京生活』の別冊、『蕎麦東京』（2007年7月26日発売、枻出版社）にて「地方蕎麦お取り寄せ」として『手延えごまそば』が紹介されました。（2007/7/26）

●日本ハムグループ広報誌「ＲＯＴＡＲＹ」で黒ごまそうめんが紹介！（2006年）

●ＮＩＢ長崎国際テレビ「ひるじげドン」でえごまそばが紹介！（2006/9/9）

 

【お客様の声】

昨年の年越しそばとして初めて食べてあまりのおいしさにもう一度食べたくて買いに行きましたが売り切れでした。

あきらめきれず、探し続け、ようやくお店の名前がわかり、今日注文することができました。

えごまそばが届く日が待ち遠しいです。

⇒　その他のお客様の声 はこちら！

えごまそばについてもっと知りたい方はこちら

⇒　長崎島原手延べえごまそば

健康に良いえごまそばを年越しそばにいかがですか？

皆さんと一緒に大晦日をえごま蕎麦で年越しそばしましょう！

⇒　年越しそば 　について詳しくはこちら。

※但し、手作りのため、数に限りがございます。

【年越しそば】長崎島原手延べえごまそば1kg【ご自宅用・ギフトにも】

3,780円　→ 3,240円（税込）

【日本初！】長崎島原手延えごまそばお試しセット（250g×2袋）【レターパックライト】

1296円（税込）

えごまそばには、話題の健康成分「αリノレン酸（オメガ3）」を含むえごまを練り込み、360年余りの伝統を誇る長崎県島原の手延製麺技術で仕上げました。

えごまそばは、発売以来、多くのお客様にご好評いただいている人気商品で、インターネット販売限定で10年以上のロングセラー商品です！

えごまそばは、インターネットではここでしか買えません！店頭では販売しておりません！

「麺で食べるえごま」は、蕎麦好きの方やご高齢の方、海外の方にも喜ばれています。